Sanan Bakery&cafe

โทร เส้นทาง

Sanan Bakery&cafe เล่าถึงเรื่องราวและที่มาและสินค้า?

เบเกอรี่ที่ตามหา ep1หลายท่านคงไม่ทราบว่าปี2569ร้านสนั่น​เบเกอรี่​จะมีอายุครบ58ปีเริ่มแรกร้านสนั่น อยู่ตึกแถวสามชั้นแถวอต...
16/09/2026

เบเกอรี่ที่ตามหา ep1
หลายท่านคงไม่ทราบว่าปี2569ร้านสนั่น​เบเกอรี่​จะมีอายุครบ58ปี
เริ่มแรกร้านสนั่น อยู่ตึกแถวสามชั้นแถวอตก.ตั้งแต่ปี2511ถึงปี2549
จากนั้นก็ย้ายมาอยู่ริมถนนพหลโยธินติดคลองบางซื่อถึงปี2559
ปัจจุบัน​ย้ายมาอยู่ตรงข้าม​ตลาด​ประชา​นิเวศน์​1​ปีนี้จะครบ10ปี
วันนี้มีลูกค้าเก่าแวะมาซื้อขนมที่ร้านประชา​นิเวศน์​1คุยไปคุยมาเป็นลูกค้าตั้งแต่เด็กๆสมัยก่อนตอนเด็กๆเรียนที่รร.วัดไผ่ตันกลับมาได้กินขนมเบเกอรี่เก่าๆที่เธอตามหามานานดูเธอมีความสุขมากว่าร้านสนั่นเธอกินตั้งแต่เป็นนร.จนโตเป็นสาว มีลูก จนลูกเรียนจบทำงานแล้วรสชาดยังเหมือนเดิมหวนให้นึกถึงชีวิตวัยเยาว์
ก่อนกลับขออนุญาต​ถ่ายรูปร่วมกับลูกค้า ดีใจที่ได้สานต่อกิจการของพ่อแม่ ขอบคุณ​ลูกค้าที่สนับสนุนร้านสนั่น​เบเกอรี่​ตลอดมา ขอบคุณ​ทุกสื่อที่มาช่วยรีวิวเขียนถึงช่วยให้ลูกค้า​เก่ากลับมาหลายท่าน คิดถึง​สนั่นเบเกอรี่แวะมาอุดหนุนกันครับ

เล่าเรื่องจากภาพep5คุณอ๊อด (ภูมิพัฒน์ บุณยรัตพันธุ์) ทายาทร้าน "สนั่นเบเกอรี่" ซึ่งเรียนจบด้านวิศวกรรมศาสตร์ แต่ค้นพบว่า...
01/09/2026

เล่าเรื่องจากภาพep5
คุณอ๊อด (ภูมิพัฒน์ บุณยรัตพันธุ์) ทายาทร้าน "สนั่นเบเกอรี่" ซึ่งเรียนจบด้านวิศวกรรมศาสตร์ แต่ค้นพบว่าตนเองมีใจรักด้านการทำเบเกอรี่ จึงได้ไปศึกษาเรียนรู้เพิ่มเติมจากการเรียนต่อและฝึกงานที่ประเทศญี่ปุ่น เพื่อนำความรู้กลับมาช่วยพัฒนาธุรกิจของครอบครัว
​ในคอลัมน์นี้ คุณอ๊อดได้มาแบ่งปัน สูตรเบเกอรี่ทำง่าย วัตถุดิบหาได้ทั่วไป 2 เมนู ได้แก่:
​คีชผักโขม (Quiche): เมนูอาหารว่างสไตล์ฝรั่งเศส ใช้แป้งพายผสมกับไส้ผักโขม วิปครีม เบคอนสับ และชีสเช็ดด้า แล้วนำไปอบ
​พายสตูว์ไก่: เมนูพายที่ใช้ไส้สตูว์ไก่ผัดกับผักต่างๆ (มันฝรั่ง, แครอท, ถั่วแขก, หอมใหญ่, เห็ดฟาง) วิปครีม และเครื่องเทศ นำมารอบด้วยแป้งพายสำเร็จรูป

ทำเองชิมเองชงเองep6ตำนาน 20 ปี ที่ลูกค้าเก่าถามหาตลอด คือ พายสตูไก่ ถาดนี้ครับสูตรนี้เริ่มทำขายที่ร้านสนั่นเบเกอรี่ปี 25...
31/08/2026

ทำเองชิมเองชงเองep6

ตำนาน 20 ปี ที่ลูกค้าเก่าถามหาตลอด คือ พายสตูไก่ ถาดนี้ครับ

สูตรนี้เริ่มทำขายที่ร้านสนั่นเบเกอรี่ปี 2548 จากคำแนะนำของคุณหมึกแดง ที่บอกให้ผมลองทำพายไก่ซอสขาวแบบฝรั่งแท้ๆ จนได้ลงหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ หน้าสตรีมาแล้ว

ทีเด็ดของเราคือ

ซอสขาวเคี่ยวเอง จากนมเนยแท้ๆ หอมไทม์ โรสแมรี่
ไม่หวาน รสมันเค็มกลมกล่อมแบบพายคาวจริงๆ
ไส้แน่น ใช้แต่อกไก่ล้วน + แครอท มันฝรั่ง ถั่วแขก เห็ด
เปลือกพัฟเพสตรี้ กรอบนอกนุ่มใน หอมเนย

วันนี้อบใหม่ๆ ร้อนๆ มี 4 ลูกตามรูปเลยครับ ใครคิดถึงแวะมาที่สนั่นเบเกอรี่ได้เลย ทักจองไว้ก่อนได้นะครับ หมดแล้วหมดเลย

#พายสตูไก่ #สนั่นเบเกอรี่

เล่าเรื่องจากภาพep4เมื่อคุณชายถนัดศรีมาชิมขนมโคนครีมภาพนี้เป็นความทรงจำล้ำค่าถ่ายเมื่อปี 2551 ครับ ภาพถ่ายจริงด้านบน และ...
30/08/2026

เล่าเรื่องจากภาพep4
เมื่อคุณชายถนัดศรีมาชิมขนมโคนครีม

ภาพนี้เป็นความทรงจำล้ำค่าถ่ายเมื่อปี 2551 ครับ ภาพถ่ายจริงด้านบน และภาพวาดความทรงจำด้านล่าง

"ร้านสนั่นเบเกอรี่ ดีใจที่ได้ต้อนรับบุคคลผู้มีชื่อเสียงอย่างคุณชายถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ผู้ก่อตั้งเชลล์ชวนชิม ท่านนั่งอยู่ทางขวาผมคนทางซ้ายมือ
สิ่งที่เราทั้งสองกำลังถือและชิมอยู่ คือขนมโคนครีม ขนมที่เป็นซิกส์เนเจอร์ของร้านสนั่นเบเกอรี่ ขนมชนิดนี้เป็นที่คุ้นเคยกันดีในหมู่ศิษย์เก่ารร.ประถมและมัธยมศึกษา ในเขต กทม.เมื่อ50กว่าปีที่มักเรียกกันว่า “ขนมตัวหนอน” เป็นขนมขึ้นชื่อที่ใครนึกถึงร้านของเรา ก็ต้องนึกถึงขนมโคนครีมนี้เสมอ

ในภาพจะเห็นได้ว่า ผมยิ้มแย้มอย่างมีความสุข ส่วนคุณชายถนัดศรีก็จ้องชมขนมอย่างตั้งใจ ท่ามกลางบรรยากาศเรียบง่ายแต่อบอุ่น เต็มไปด้วยความภาคภูมิใจของร้านที่ได้รับความสนใจจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร และความประทับใจในรสชาติขนมดั้งเดิมที่ส่งต่อมายาวนาน"

เล่าเรื่องจากภาพep3เราไม่เปลี่ยน แต่โลกเปลี่ยนตอน 50 ปีก่อน .. แขกนักเที่ยว ไปนั่งฟัง นักร้องตอนนี้ .. นักร้อง ต้องนั่งฟ...
29/08/2026

เล่าเรื่องจากภาพep3
เราไม่เปลี่ยน แต่โลกเปลี่ยน

ตอน 50 ปีก่อน .. แขกนักเที่ยว ไปนั่งฟัง นักร้อง
ตอนนี้ .. นักร้อง ต้องนั่งฟัง แขกที่มาเที่ยว ร้องเพลง
สนั่นเบเกอรี่ ทำเบเกอรี่ ปีนี้มีอายุ58ปีแล้วซิ
The old school ​bakery​ since 1968

เล่าเรื่องจากภาพep2จานอาหารมื้อพิเศษวางอยู่อย่างน่ากิน ตรงกลางจาน คือน่องไก่อบสีทองเหลืองน่าดู ผิวกรอบปรุงรสสมุนไพรอย่าง...
28/08/2026

เล่าเรื่องจากภาพep2

จานอาหารมื้อพิเศษวางอยู่อย่างน่ากิน
ตรงกลางจาน คือน่องไก่อบสีทองเหลืองน่าดู ผิวกรอบปรุงรสสมุนไพรอย่างลงตัว ราดด้วยซอสเห็ดครีมเข้มข้นที่ดูนุ่มนวล ข้างๆ คือมันฝรั่งบดเนียนละเอียด ท็อปด้วยเนยก้อนและโรยสมุนไพรเพิ่มกลิ่นหอม

อีกด้าน เป็นสปาเกตตีเส้นนุ่มพอดี คลุกซอสและโรยชีสขูด ทานแกล้มกับหน่อไม้ฝรั่งและมะเขือเทศเชอร์รี่ย่างสุกสีแดงฉาน ประดับด้วยกิ่งไทม์สดเพิ่มความสวยงาม

ข้างๆ จานมีมีดกับส้อม อาหารจานนี้ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของอาหารยุโรป ความนุ่มของเนื้อไก่ ครีมมี่ของมันฝรั่ง และรสกลมกล่อมของเส้นพาสต้า ทุกอย่างดูลงตัวและเตรียมมาเพื่อความเพลิดเพลินในการรับประทาน
อาหารจานนี้ผมทำให้น้องให้น้องๆโอวีมิวสิคทานกันเมื่อคืนพฤหัสที่ผ่านมาทำ2จานกินกันเกลี้ยงแต่ไก่ไม่ได้ทำเองบ้านตวงอบมาแล้วผมมาทำเพิ่มจะได้กินกันได้หลายคนครับ

ปี2548 กลับจากญี่ปุ่นไปเรีบนทำขนมเค็กที่ฟูกุโอกะทำเค็กสไตล์ญี่ปุ่นทำให้คุณชายถนัดศรีชิม  ท่านตั้งชื่อว่าเค็กเย็นตอนนั้นค...
26/08/2026

ปี2548 กลับจากญี่ปุ่นไปเรีบนทำขนมเค็กที่ฟูกุโอกะทำเค็กสไตล์ญี่ปุ่นทำให้คุณชายถนัดศรีชิม ท่านตั้งชื่อว่าเค็กเย็นตอนนั้นคนไทยยังกินเค็กแบบบัตเตอร์ครีมเลยกลายเป็นของใหม่
คุณชายบอกกับผมเบาๆใกล้ๆเปี่ยมด้วยความเมตตาท่านแนะให้ทำแบบเดิมๆที่พ่อแม่เคยทำไว้นั่นแหละเวลาผ่านจะเป็นเรื่องราวที่สวยงาม
ตอนนั้นไม่เข้าใจ เวลาผ่านไปเชื่อท่านเลยทำขนมแบบเดิมๆจนถึงปัจจุบันนี้​ที่เรียกว่าOld fashion​school bake​ry by Sanan Bakery​ได้อย่างภาคภูมิใจ

ขอบคุณน้องอุ๋งเพจพยูนบูดที่มารีวิวให้นะครับจะรีวิวเองก็ทำไม่เป็นขอบคุณ​ลูกค้าที่ได้อ่านมาพบ มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญส่วนให...
25/08/2026

ขอบคุณน้องอุ๋งเพจพยูนบูด
ที่มารีวิวให้นะครับจะรีวิวเองก็ทำไม่เป็น
ขอบคุณ​ลูกค้าที่ได้อ่านมาพบ มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญ
ส่วนใหญ่เคยทานสมัยเด็กๆคุณพ่อคุณแม่ซื้อมาให้ทาน

คาราเมลซินนาม่อนบันกล่องละ50บาท
11/08/2026

คาราเมลซินนาม่อนบันกล่องละ50บาท

ทาสีร้านใหม่ จัดโต๊ะใหม่เพื่อรับจัดงานเป็นกลุ่มคณะขอบคุณ​ที่ให้การสนับสนุนตลอดมาครับลองมาทานอาหารที่ผมตั้งใจทำครับเบเกอร...
23/06/2026

ทาสีร้านใหม่ จัดโต๊ะใหม่เพื่อรับจัดงานเป็นกลุ่มคณะ
ขอบคุณ​ที่ให้การสนับสนุนตลอดมาครับ
ลองมาทานอาหารที่ผมตั้งใจทำครับ
เบเกอรี่สนั่น มีเหมือนเดิม สั่งได้ครับ จัดเลี้ยง งานศพจัดเบรค จัดประชุม รับทุกงานครับ

ที่อยู่

16 Thetsaban Songkhro Road, Chatuchak
Bangkok
10900

เบอร์โทรศัพท์

+66818746560

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ Sanan Bakery&cafe โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ทางลัด

แชร์

หมวดหมู่