กินอยู่แบบไทบ้าน

กินอยู่แบบไทบ้าน เบเกอรี่ ขนมไทยโบราญ ฟิวชั่น ทานเล่?

15/12/2025

ขอฉลองให้กับวันครบรอบปีที่ 6 บน Facebook ของฉัน ขอบคุณที่ช่วยสนับสนุนฉันมาโดยตลอด ฉันคงมาถึงจุดนี้ไม่ได้หากไม่มีพวกคุณทุกคน 🙏🤗🎉

อยู่ดีๆหิวกลางดึก เราก็รื้อตู้เย็นไปจ้า วิถีคนชอบทำอาหาร เลยจัดยำมะม่วงไข่แดงเค็ม หมู(ย่างหม้อทอด)น้ำตก น่าจะไม่อ้วนเนอะ...
12/10/2025

อยู่ดีๆหิวกลางดึก เราก็รื้อตู้เย็นไปจ้า วิถีคนชอบทำอาหาร เลยจัดยำมะม่วงไข่แดงเค็ม หมู(ย่างหม้อทอด)น้ำตก น่าจะไม่อ้วนเนอะ😅 สังเกตจาน เป็นจานคลาสสิค จานที่มีทุกบ้าน จานที่แม่เราได้จากแถมยาสีฟัน😂 เอ็นจอยไนท์ค่ะเพื่อนๆ🥰

ไว้จะมาแจกสูตร อร่อยทุกเมนูแน่นอนค่ะฝันดี🥱
11/10/2025

ไว้จะมาแจกสูตร อร่อยทุกเมนูแน่นอนค่ะ
ฝันดี🥱

อยากจะชวนพี่ มากีงตาแต...😋 สูตรผีบอก แตงล้าน 1ลูก (4-5ลูกโล) พริกชีฟ้าแดง 5เม็ดกระเทียมไทย3กลีบน้ำตาลปี๊บ 1 ชต+น้ำตาลทรา...
09/10/2025

อยากจะชวนพี่ มากีงตาแต...😋
สูตรผีบอก
แตงล้าน 1ลูก (4-5ลูกโล)
พริกชีฟ้าแดง 5เม็ด
กระเทียมไทย3กลีบ
น้ำตาลปี๊บ 1 ชต+น้ำตาลทรายแดงครึ่ง ชต
มะนาว1+1/2ลูก
มะเขือเทศสีดา 2ลูกย่อมๆ
น้ำปลาร้า แม่เหรียญ2 ชต.
น้ำปลาร้า แม่บุญล้ำ2ชต.
ผงชูรส 1 ช้อนช้าพอ(ในน้ำปลาร้ามี)
สูตรนี้ไม่ใช้น้ำปลานะคะ
รสชาดตามใจตัวเองค่ะ😂
เผื่อบางท่านอยากลอง😁😅
ดำๆคือไข่เยี่ยวม้าค๊าา😸

อาหารมื้อนี้ที่ พระตะบอง กัมพูชา ไปทานเมื่อปี คศ.2012 ได้สูตรไข่เจียวใส่ปลาร้ามาจากเชฟที่นั่น 😂 ถึงยังไง อาหารไทยเต็ม100...
09/10/2025

อาหารมื้อนี้ที่ พระตะบอง กัมพูชา ไปทานเมื่อปี คศ.2012 ได้สูตรไข่เจียวใส่ปลาร้ามาจากเชฟที่นั่น 😂 ถึงยังไง อาหารไทยเต็ม100ให้พันแน่นอน🥰

ราเมน หมูชาชู漬け豚ラーメン วัตถุดิบ1. หมูสามชั้น 700 กรัม2. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น3. ขิง 25 กรัม4. น้ำเปล่า 2 ถ้วย5. โชยุ 1/2 ถ้ว...
09/10/2025

ราเมน หมูชาชู
漬け豚ラーメン

วัตถุดิบ

1. หมูสามชั้น 700 กรัม

2. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น

3. ขิง 25 กรัม

4. น้ำเปล่า 2 ถ้วย

5. โชยุ 1/2 ถ้วย

6. สาเก 1/4 มิลิลิตร

7. มิริน 1/4 มิลิลิตร

8. น้ำตาล 4 ช้อนโต้ะ

9. เชือกมัดหมู ให้อยู่ทรง

วิธีทำหมูชาชู นั้นง่ายมากๆ เราจะใช้ความร้อนจากความร้อนที่สุด ค่อยๆลดความร้อนลงจนถึงเบาที่สุดตามสเตป

1. หั่นขิง สไลด์เป็นชิ้นๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นที่หอม หั่นต้นหอมญี่ปุ่นเว้นระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว ใช้ส่วนกลางๆของต้น

2. ใส่น้ำเปล่า โชยุ สาเก มิริน น้ำตาล ขิงสไลด์ ต้นหอมญี่ปุ่น ลงในหม้อต้ม จากนั้นเปิดไฟแรง ค่อยๆคนให้ส่วนผสมเข้ากันสัก3รอบ ต้มซอสให้เดือด

3. ม้วนเนื้อหมูสามชั้นให้ส่วนหนังอยู่ด้านนอก ใช้เชือกพันให้แน่น เพื่อไม่ให้เนื้อหมูเสียรูปทรงเวลานำไปทอดและต้มในขั้นตอนถัดไป

4. ใส่น้ำมันลงบนกระทะ ปรับไฟกลางค่อนไปทางร้อน รอให้น้ำมันร้อนจากนั้นนำเนื้อหมูลงกระทะได้เลย ทอดให้เกิดสีน้ำตาลอ่อนทีละด้านๆ ระวังอย่าให้ไหม้

5. เมื่อเนื้อหมูเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ย้ายเนื้อหมูใส่ลงไปในหม้อต้ม ต้มด้วยไฟปานกลาง ปิดฝา รอ10-15นาที (ถ้ามีฟรอยด์ ให้ปิดด้วยแผ่นฟรอยด์ก่อน 1 ชั้น เพื่อให้หมูสุกได้เต็มที่)

6. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้กลับด้านเนื้อหมู ปรับไฟอ่อนแล้วต้มต่ออีกประมาณ 2 ชั่วโมง (กลับด้านเนื้อหมูทุกๆ 10-15 นาที)

7. ปิดเตาไฟ แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 5 นาที ให้หมูชาชูเซ็ตตัวและกักเก็บความฉุ่มฉำไว้ ยกหมูชาชูออกจากหม้อ จากนั้นกรองไขมันในน้ำซอสออก แนะนำให้เก็บซอสไว้ต้มไข่สำหรับราเมง หรือจะนำไปราดบนหมูชาชูต่อก็ได้
8. ตัดเชือกออกแล้วสไลด์เป็นชิ้นพอดีคำ ทีนี้ก็จะได้หมูชาชูแสนอร่อยแล้ว

ที่มาสูตรจาก BIG FRIDGE BOY" ขายปลีก & ขายส่งวัตถุดิบอาหารแช่แข็ง อย่างครบวงจร
"วิธีทำหมูชาชู สไตล์ญี่ปุ่น (How to make Chashu Pork)" https://www.bigfridgeboy.com/blog/7612/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%B9-%E0%B8%AA%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B9%8C%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99-how-to-make-chashu-pork

แม่ค้าเซฟ เพื่อคุณลูกค้าทุกวันนะคะ หมดกังวลได้จ้า
02/05/2020

แม่ค้าเซฟ เพื่อคุณลูกค้าทุกวันนะคะ หมดกังวลได้จ้า

บราวนี่ ดาร์กช็อค กล่องละ 50 บาท มี 5ชิ้นกล่องใหญ่ 12 ชิ้น100 บาทเองจ้า ค่าส่งทั่วไทย 50บ.
02/05/2020

บราวนี่ ดาร์กช็อค กล่องละ 50 บาท มี 5ชิ้น
กล่องใหญ่ 12 ชิ้น100 บาทเองจ้า ค่าส่งทั่วไทย 50บ.

คุกกี้🍪ช็อกรสกาแฟ ☕ใช้กาแฟแท้100%อย่างดีถุงละ 35 บาท, 3ถุง 100 บาท จ้า ค่าส่ง 50บาท ทั่วประเทศเน้อ 😻🙏
02/05/2020

คุกกี้🍪ช็อกรสกาแฟ ☕ใช้กาแฟแท้100%อย่างดี
ถุงละ 35 บาท, 3ถุง 100 บาท จ้า ค่าส่ง 50บาท ทั่วประเทศเน้อ 😻🙏

นานๆจะเข้าไปดูรีวิวลูกค้า เอาง่ายๆ บางท่านสั่งซื้อเกือบทุกวัน บางท่านวันเว้นวัน แต่ไม่รีวิวเยอะแยะ😂😍 ไม่ว่ากันนะคะ มั่นใ...
02/05/2020

นานๆจะเข้าไปดูรีวิวลูกค้า เอาง่ายๆ บางท่านสั่งซื้อเกือบทุกวัน บางท่านวันเว้นวัน แต่ไม่รีวิวเยอะแยะ😂😍 ไม่ว่ากันนะคะ มั่นใจว่าอร่อยจริงๆค่ะ ไม่โม้ ไม่เชื่อต้องพิสูจนะคะ 5555

ที่อยู่

ประขาอุทิศ
Bangkok
10140

เบอร์โทรศัพท์

+66982815802

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ กินอยู่แบบไทบ้านผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

แชร์