18/04/2022
เห็นกระแสคุณมิลลิมาแรง
เค้กข้าวเหนียวมะม่วงเราก็มานะคะ555
วันก่อนวันเกิดคุณแม่
หน้ามะม่วงพอดีเลย
ก็เลยคิดอยากทำเค้กข้าวเหนียวมะม่วง
ข้างในซ่อนกล่องดึงเงินไว้เซอไพร้คุณแม่ด้วย
ไอเดียที่คิดคืออยากใส่ตุ๊กตาตัวนี้
เพราะตาโตเหมือนคุณแม่
นั่งอยู่อารมณ์แบบท่ามกลางสวนน่ารักๆ
Decoration: ด้านบนเป็นข้าวเหนียวมูน3สี สีขาว ใบเตย และอัญชัน และมะม่วงน้ำดอกไม้ เพราะมีสีและเนื้อที่สวย
Top layer: มะม่วงอกร่องเพียวเร่ มะม่วงอกร่องหาสวยๆได้ยาก และมีความเป็นเสี้ยนค่อนข้างมาก แต่มีเสน่ห์ที่หอมมากๆ จึงเอามาทำpureéเพื่อให้มีกลิ่นหอมและไม่ต้องสัมผัสความเป็นเสี้ยนของเนื้อผลไม้
Mango cream cheese: ครีมชีสที่ปรุงด้วยpureéมะม่วงอกร่อง และกลิ่นวนิลาจากมาดาร์กัสการ์ช่วยดึงให้รสมะม่วงอกร่องนวลมากขึ้น ในชั้นจะมีเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ ให้ได้เท็กเจอร์ของผลไม้
Secret pie: ฐานพายจากสูตรครัมเบิ้ลเฉพาะ ที่ผสมอบเองใหม่ๆ หอมเนยจากนิวซีแลนด์
กินรวมๆจะได้ฟีลแบบข้าวเหนียวมะม่วงที่มีความนัวและหอมมากๆเลย~~~
