26/11/2022
ความหลงใหลและชื่นชอบการทําขนมอบอย่างมาก และได้มีโอกาสเรียนเพิ่มเติมโดยตรงกับ Chef ซึ่งเป็น Chef ของโรงแรมชั้นนำแห่งหนึ่งในโตเกียว ญี่ปุ่น โดยเฉพาะ Fruitcake ‘ Orchard ‘ อันเป็นเค้ก Signature หนึ่งของ Chef
ซึ่งทางเราใช้วัตถุดิบตามที่ Chef แนะนำ
โดยแป้งที่เราใช้เป็นแป้งที่ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อให้ได้เนื้อเค้กนุ่มนวลเหมือนต้นตำรับ ผสมกับเนยแท้จากประเทศฝรั่งเศส
ผลไม้แห้งเกรด premium 13 อย่างหมักกับเหล้าต่างประเทศถึง 13 ชนิด ที่คัดสรรมาให้เหมาะสมกับผลไม้แห้งแต่ละชนิด อันจะเป็นการเพิ่มรสชาติ ที่จะทำให้ผลไม้แห้งที่แช่อิ่มนั้น มีกลิ่นหอมกรุ่นและละมุนละไมยิ่งขึ้น
นอกจากนั้น ยังเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบด้วย วอลนัล และอัลมอนด์สไลด์ ทำให้เนื้อเค้กมีมิติมากขึ้น ตบท้ายด้วยการพรมเหล้าบรั่นดี สร้างความหอม และชุ่มฉ่ำ ตามต้นตำรับของ Fruitcake ‘ Orchard ‘
Fruitcake ‘ Orchard ‘ มีนํ้าหนักโลฟละ 700+ กรัม (ประมาณ 1.6 ปอนด์) ราคา 1,150 บาท
ค่าส่ง 1-2 ชิ้น 80 บาท
ชิ้นต่อไปบวกเพิ่ม 10 บาท ต่อชิ้นค่ะ
ต่างจังหวัดสามารถส่งได้เช่นกันค่ะ
สนใจสั่งทางinbox ได้เลยนะคะ
