เค้กน้อย ครัวซองเนย

20/10/2026

กว่าจะเป็นขนมที่ลูกค้าได้กิน
เบื้องหลังคือการลงมือทำจริงทุกวัน ❤️

🥧 อบกันทีละหลายถาด
🔥 ร้อนเตาก็ต้องสู้
💪 เหนื่อยแค่ไหนก็ต้องตั้งใจทำให้ออกมาดี

การขายของไม่ใช่แค่ทำขนมให้อร่อย
แต่ต้องอาศัยความอดทน ความสม่ำเสมอ และความรับผิดชอบด้วย

ไม่มีใครรู้หรอกว่าวันไหนจะขายดีหรือขายไม่ดี
แต่สิ่งที่เราทำได้คือ ตั้งใจทำทุกวันให้ดีที่สุด

ใครกำลังเริ่มต้นทำอะไรสักอย่าง อย่าเพิ่งกลัวที่จะลงมือทำนะคะ ❤️

19/10/2026

ช่วงลดราคาแบบนี้ ต้องรีบตุนไว้ก่อน 😂🥧

เปลือกทาร์ตไข่ของที่ร้าน ใช้ทีละเยอะ ๆ วันไหนเจอราคาดี ก็ต้องจัดเต็มหน่อย 💪🏻

ซื้อของเข้าร้านก็ต้องวางแผนกันยาว ๆ
ของถูกช่วงไหน ถ้าคุณภาพดีและเก็บได้นาน ก็คุ้มที่จะตุนไว้ ✨

ขายขนมให้มีกำไร ไม่ใช่แค่ขายให้ได้เยอะ แต่ต้องรู้จักบริหารต้นทุนด้วย ❤️

ของต้องมีติดร้าน ช่วงลดราคาก็ต้องไม่พลาด! 🤣📦

18/10/2026

🍰 เค้กชิ้นเล็ก ๆ ที่ตั้งใจทำทุกชิ้น
🎃 มีทั้งเค้กมินิหลากหลายหน้า และคัพเค้กธีมฮาโลวีนสุดน่ารัก 👻
💛 ทำสดใหม่ ใส่ใจทุกขั้นตอน พร้อมส่งมอบความอร่อยให้ลูกค้า

ขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่สนับสนุนร้านเล็ก ๆ ของเรานะครับ 🙏❤️

จากวันที่กลัวว่าจะขายไม่ได้ วันนี้มีออเดอร์ส่งถึงศูนย์รถยนต์แล้ว 🥹🎂
ค่อย ๆ เติบโตไปทีละก้าว ขอบคุณทุกโอกาสที่เข้ามาครับ ❤️

📍โรงแรมบ้านไทบูทิค
📍ฟอร์ด กัลปพฤกษ์
📍เชอร์รี่ กัลปพฤกษ์

📩 สนใจสั่งขนม จัดเบรก หรือสั่งไปเลี้ยงประชุมและจัดกิจกรรมต่าง ๆ ทักมาสอบถามได้เลยนะครับ

#เค้กมินิ #คัพเค้ก #ขนมจัดเบรก #ขนมจัดประชุม #เค้กวันเกิด #รับออเดอร์ขนม #ขอบคุณทุกการสนับสนุน

13/10/2026

🥐🍰 จากคนที่ไม่เคยคิดจะขายของ จนวันนี้อุปกรณ์ทำขนมเต็มบ้าน 5555

ถ้าย้อนกลับไปก่อนหน้านี้ ผมไม่เคยคิดเลยครับว่าจะออกมาขายขนมเป็นของตัวเอง

ไม่ใช่ว่าไม่อยากทำนะ แต่ตอนนั้นมีความกลัวเต็มไปหมด

กลัวขายไม่ได้ แล้วจะทำยังไง?
จะไปขายที่ไหน?
จะหาตลาดจากไหน?
ถ้าลงทุนไปแล้วไม่คุ้มล่ะ?
ไหนจะอุปกรณ์ทำขนมอีก แต่ละอย่างราคาไม่ใช่ถูก ๆ เลย

คิดไปคิดมา สุดท้ายก็ไม่ได้เริ่มสักที 😂

ก่อนจะออกมาขายขนม ผมทำงานด้านเบเกอรี่มาตลอด จนวันหนึ่งเริ่มอยากลองทำอะไรเป็นของตัวเองดูบ้าง

เลยตัดสินใจเริ่มขายขนมตามตลาดนัด โดยช่วงแรกยังทำงานประจำควบคู่ไปด้วย

กลางวันทำงานประจำ ตกเย็นก็ไปขายของต่อ

ช่วงแรกก็เริ่มจากสิ่งที่เรามี ค่อย ๆ ทำ ค่อย ๆ ขาย ไม่ได้มีทุกอย่างพร้อมตั้งแต่วันแรก

🏠 จากห้องเช่าเล็ก ๆ สู่การเช่าบ้านเพื่อทำขนม

ตอนแรกพักอยู่ห้องเช่า คิดว่าพื้นที่เท่านี้ก็น่าจะพอสำหรับเริ่มต้นทำขนมขายแล้ว

แต่พอเริ่มทำจริง ของก็เริ่มเยอะขึ้นเรื่อย ๆ พื้นที่ไม่พอ สุดท้ายเลยตัดสินใจเช่าบ้าน เพื่อให้มีพื้นที่ทำขนมมากขึ้น

จากเตาอบเล็ก ๆ 1 ตัว ก็เริ่มเพิ่มเป็น 2 ตัว แล้วก็ 3 ตัว

จากตู้เย็นเล็ก ๆ ก็ขยับมาเป็นตู้แช่ขนาดใหญ่

จากเครื่องตีแป้งตัวเล็ก ๆ ก็เริ่มมองหาเครื่องที่ใหญ่ขึ้น เพราะปริมาณขนมที่ทำเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ

ตอนนั้นคิดว่าแค่นี้ก็น่าจะพอแล้วนะ

แต่เปล่าเลยครับ 55555 🤣

🥐 จากครัวซองต์แช่แข็ง สู่ความคิดที่อยากทำครัวซองต์เอง

ตอนเริ่มขายครัวซองต์ ผมใช้วิธีสั่งครัวซองต์แช่แข็งมาอบขายก่อน เพราะเป็นวิธีที่เริ่มต้นได้ง่ายกว่า ไม่ต้องลงทุนอุปกรณ์ทุกอย่างตั้งแต่แรก

แต่พอทำไปเรื่อย ๆ ก็เริ่มมีความคิดว่า ถ้าเราทำครัวซองต์เองตั้งแต่ต้นจนจบได้ก็คงดี

เลยเริ่มคิดจะซื้อเครื่องรีดแป้ง

แต่พอจะซื้อเครื่องรีดแป้ง ก็มีคำถามตามมาอีกเป็นชุด

แล้วโต๊ะรีดแป้งล่ะ?
ตู้เย็นสำหรับพักแป้งล่ะ?
เครื่องตีแป้งที่รองรับการผลิตล่ะ?
พื้นที่ทำงานต้องจัดยังไง?
อากาศบ้านเราก็ร้อนอีก แอร์ก็ต้องติด!

จากที่คิดว่าจะซื้อแค่เครื่องรีดแป้งเครื่องเดียว กลายเป็นว่ามีอุปกรณ์อีกหลายอย่างที่ต้องคิดตามมา 😂

นี่แหละครับ บางครั้งการทำเบเกอรี่ สิ่งที่เราอยากทำเพิ่มเพียงอย่างเดียว กลับมีต้นทุนและรายละเอียดอีกหลายอย่างตามมา

และทุกครั้งที่คิดจะพัฒนาร้าน ก็ต้องกลับมานั่งวางแผนกันใหม่อีกครั้ง

จากที่คิดว่าจะทำแค่นิดหน่อย ทุกวันนี้กลายเป็นว่าอุปกรณ์เต็มบ้านไปหมดแล้วครับ 555555

บางอย่างซื้อมาเพราะจำเป็น
บางอย่างซื้อมาเพราะอยากทำขนมให้ดีขึ้น
บางอย่างซื้อมาเพราะอยากลองทำเมนูใหม่ ๆ

สุดท้ายพื้นที่ที่เคยคิดว่าเหลือเฟือ ตอนนี้แทบไม่มีที่วางอะไรแล้ว 🤣

แต่พอมองย้อนกลับไป สิ่งเหล่านี้ก็ทำให้เห็นว่าเราเดินทางมาไกลจากวันแรกแค่ไหน

❤️ สิ่งที่ได้เรียนรู้จากการเริ่มต้นทำธุรกิจของตัวเอง

ถ้าถามว่าการออกมาขายของง่ายไหม?

บอกเลยว่าไม่ง่ายครับ

มีทั้งต้นทุน วัตถุดิบ ค่าอุปกรณ์ ค่าเช่าที่ และอีกหลายอย่างที่ต้องคิด ต้องวางแผน และต้องรับผิดชอบ

แต่สิ่งหนึ่งที่ผมได้เรียนรู้ก็คือ…

บางครั้งตอนที่เรายังไม่ได้เริ่ม เรามักจะคิดถึงปัญหาต่าง ๆ มากมาย จนสุดท้ายความกลัวกลายเป็นสิ่งที่ทำให้เราไม่ได้ลงมือทำอะไรเลย

เราอาจมัวแต่คิดว่า ขายไม่ได้จะทำยังไง?
ถ้าขาดทุนล่ะ?
ถ้าไม่สำเร็จล่ะ?

แต่เราอาจลืมคิดไปว่า ถ้าเราไม่เริ่มเลย เราก็จะไม่มีวันรู้เหมือนกันว่าเราทำได้หรือเปล่า

วันนี้ผมไม่ได้บอกว่าทุกคนที่ออกมาขายของจะต้องประสบความสำเร็จ หรือการทำธุรกิจจะไม่มีปัญหา

เพราะแต่ละคนมีต้นทุนชีวิตไม่เหมือนกัน มีภาระ มีข้อจำกัด และมีโอกาสที่แตกต่างกัน

แต่ผมเชื่อว่า เราไม่จำเป็นต้องเอาความกลัวของคนอื่น มาเป็นเหตุผลที่ทำให้ตัวเองไม่กล้าเริ่มต้น

บางคนบอกว่าขายของไม่ดีหรอก
บางคนบอกว่าตลาดนัดขายยาก
บางคนบอกว่าลงทุนไปก็ไม่คุ้ม
บางคนบอกว่าทำไปก็ไม่รอด

แต่คำถามคือ… คนที่พูด เขาได้ลองทำในแบบของเราจริง ๆ แล้วหรือยัง?

เพราะปัญหาที่คนหนึ่งเจอ ไม่ได้หมายความว่าทุกคนจะต้องเจอเหมือนกัน

สิ่งที่ไม่เหมาะกับคนหนึ่ง อาจเป็นโอกาสของอีกคนก็ได้

แน่นอนครับ เราควรรับฟังคำแนะนำ ศึกษาข้อมูล วางแผน และประเมินความเสี่ยงให้ดีก่อนลงมือทำ

แต่สุดท้ายแล้ว บางเรื่องเราต้องลองด้วยตัวเอง ถึงจะรู้ว่ามันเหมาะกับเราหรือไม่

อย่ากลัวจนไม่ได้เริ่มต้น และอย่าเพิ่งเชื่อว่าตัวเองทำไม่ได้ เพียงเพราะมีคนอื่นบอกว่ามันยาก

ถ้ามีสิ่งที่อยากทำ ลองเริ่มจากสิ่งเล็ก ๆ ที่เราพอจะทำไหวก่อนก็ได้ ไม่จำเป็นต้องลงทุนใหญ่โต ไม่จำเป็นต้องมีทุกอย่างพร้อมตั้งแต่วันแรก

ค่อย ๆ เรียนรู้ ค่อย ๆ พัฒนา และปรับตัวไปตามสิ่งที่เราเจอ

เหมือนผมที่เริ่มจากเตาอบเล็ก ๆ จนวันนี้อุปกรณ์เต็มบ้าน 55555 😂

เส้นทางนี้อาจไม่ได้ราบรื่นทุกวัน แต่ถ้าวันนั้นผมไม่ตัดสินใจลองเริ่มต้น วันนี้ก็คงไม่มีเรื่องราวเหล่านี้ให้เล่าเหมือนกัน

สุดท้ายนี้ ใครที่กำลังมีความฝัน หรือกำลังลังเลว่าจะเริ่มทำอะไรสักอย่างดีไหม

อยากบอกว่า…

อย่าเพิ่งตัดสินว่ามันเป็นไปไม่ได้ ถ้าคุณยังไม่ได้ลองทำด้วยตัวเอง

ฟังคำแนะนำจากคนอื่นได้ แต่ไม่จำเป็นต้องเอาความกลัวหรือประสบการณ์ของคนอื่น มาตัดสินอนาคตของเราไปเสียทั้งหมด

เพราะเราไม่มีทางรู้เลยว่า สิ่งที่เรากำลังกลัวอยู่ในวันนี้ วันหนึ่งมันอาจกลายเป็นสิ่งที่เราทำได้ดีกว่าที่คิดก็ได้ ❤️

ขอบคุณลูกค้าทุกคนที่คอยสนับสนุนและเป็นส่วนหนึ่งในการเดินทางของร้านเล็ก ๆ ของเรานะครับ 🙏🥐🍰

วันนี้ยังต้องเรียนรู้อีกเยอะ ยังต้องพัฒนาอีกมาก และยังมีอีกหลายอย่างที่อยากทำ

ค่อย ๆ เติบโตไปด้วยกันครับ ❤️

#ชีวิตคนทำเบเกอรี่ #พ่อค้าตลาดนัด #เริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ #ลงมือทำด้วยตัวเอง

10/10/2026

10/10/2026

🔥 จัดเต็มความอร่อยเหมือนเดิม! ใครสายขนมหวานห้ามพลาด 🍰🥧 🔥

📍 ตลาดหัวสนามบิน เครือสหพัฒน์

วันนี้ยกขบวนความอร่อยมาแบบแน่น ๆ จัดเต็มทุกถาด 😍
ขนมเยอะจนเลือกไม่ถูก มีให้เลือกหลากหลายแบบจุใจ ใครชอบแบบไหน แวะมาเลือกกันได้เลย ❤️

🍰 เค้กถ้วยหลากหลายหน้า
🍊 ส้มสดใส เปรี้ยวหวานลงตัว
🍫 ช็อกโกแลตเข้มข้น เอาใจสายโกโก้
🍓 ครีมสดและท็อปปิ้งหลากหลาย
💛 ฝอยทองหอมหวาน ละมุนทุกคำ
🥧 ทาร์ตไข่ หอม ๆ ไส้เนียน หน้าสวย น่ากิน
และขนมอร่อย ๆ อีกเพียบ! 🤤

ใครผ่านมาตลาดหัวสนามบิน เครือสหพัฒน์ แวะมาทักทาย มาเลือกขนมอร่อย ๆ กันได้เลยนะครับ ❤️🙏

📸 เห็นแล้วอย่าเพิ่งเลื่อนผ่าน ระวังหิวไม่รู้ตัวนะครับ 😂

09/10/2026

ปั้นวนๆไป

#เค้กน้อย #ครัวซองเนยสด
#ชิโอะปัง

28/09/2026

❤️วันนี้แจกแล้วกัน ❤️

ช่วงนี้หลายคนกำลังเดือดร้อนจากน้ำท่วม
ขนมที่ทำมา ถ้าขายก็คงช่วยเรื่องรายได้ได้บ้าง
แต่คิดอีกมุม…ถ้าเอามาแจกให้คนที่กำลังลำบาก
อย่างน้อยก็อาจทำให้ใครบางคนยิ้มได้ในวันที่ไม่ง่าย

วันนี้เลยขอเอาขนมมาแจกครับ
ใครเดือดร้อน ใครผ่านมารับได้เลย ไม่ต้องซื้อครับ

ไม่ได้มีอะไรยิ่งใหญ่ แค่อยากช่วยเท่าที่เราพอช่วยได้ ❤️
ขอให้ทุกคนปลอดภัย และผ่านช่วงนี้ไปด้วยกันนะครับ 🙏

22/09/2026

❤️ส่งมอบความสุขเรียบร้อยแล้วค่ะ! 🎂✨
🍰ออเดอร์เค้กมินิสุดน่ารักสำหรับจัดเลี้ยง🎂
🙏วันเกิดน้อง ๆ นักเรียน🧑‍🎓

#ขนมจัดเบรค #เค้กมินิวันเกิด #เค้กมินิ
#งานประชุม #ของว่าง

22/09/2026

เช้านี้ใครได้กลิ่นขนมจากเตาแล้วบ้าง 😋

จากแป้งก้อนเล็กๆ สู่ขนมเต็มโต๊ะ

พิกัดวันนี้:ตลาดปลาวาฬ อโศก
:ตลาดนัดซอยรูเบีย กล้วยน้ำไทย