Baking a Boo

10/05/2026

เมื่อวาน โบไป Upskill กับ Anchor มาค่ะ
เมนู 🍩 Japanese Mochi Donut โดนัทสไตล์ญี่ปุ่น ร้าน I'm Donut 🍩🍩

ตอนทานอุ่นๆ เพิ่งทอดเสร็จ คือ สัมผัสดีมากกกก เหมือนขนมไข่เต่า เวอร์ชั่นที่ขายในพารากอน หนึบๆ มีเนื้อให้เคี้ยว ไม่ใช่สไตล์เมกันที่จะฟูๆ อย่างเดียว

Yuzu Cheese Cream Brioche 🍋
Choco Banana and Cheese Caramel 🍌
Matcha Cheese Cream Dainagon 🍵
Kobocha Nama with Purin Caramel Jelly 🍮

14/04/2026

#โบชวนทำ #พิซซ่าเวียดนาม 🍕 โปรตีนจุกๆ

✅ ทำง่ายมากๆ ใช้แค่กระทะ ไม่ต้องมีตระแกรงปิ้งย่างก็ทำได้

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
2. เอาแผ่นแป้ง 1 แผ่น ผ่านน้ำไวๆ ไม่ต้องแช่
3. วางบนกระทะ ใส่ไข่ ใส่เครื่องต่างๆ ใส่ซอส (ไข่ ,3 ฟอง ไข่ผำ 3 ช้อน ชีส 4 ก้อน ซอสพริก ซีอิ๊วขาว)
4. เอาแผ่นแป้งอีก 1 แผ่น ทำแบบข้อ 2 วางด้านบน
5. รอให้ไข่เริ่มเซทตัว ก็กลับด้านได้เลย
6. รอให้ขอบแป้งเริ่มกรอบ ก็ตักขึ้น
7. ทานให้อร่อยค่า 😋

ใครลองทำแล้ว มาอวดกันได้นะคะ

ปล โบหายไปนานเลยค่า ช่วงนี้งานเยอะมากมาย เลยไม่ได้มีเวลามาทำขนมเท่าไร แต่ยังคิดถึงการทำขนม การลองทำอะไรใหม่ๆ อยู่ตลอดนะคะ 🩷🩷🩷

24/03/2026

เครื่องให้บริการข้าวสวยอุ่นร้อน 🍚🍚🍚 ไม่ต้องตักเอง ทัพพีไม่ต้อง เลือกได้จะเอาไซส์ไหน

26/02/2026

🍍 ว่าง 2 กล่องสุดท้าย ค่า

รับออเดอร์ ทาร์ตอัลมอนด์ไส้สับปะรด 🍍 สูตรไม่มีน้ำตาล ​ ​ #หวานจากใจแทนความหวานจากน้ำตาล

จำนวนจำกัด 4 กล่อง!!!
กล่องละ 1️⃣8️⃣9️⃣ บาท

ค่าส่งบ้านละ 40 บาท จัดส่งวันอาทิตย์ 1 มี.ค.

25/02/2026

รับออเดอร์ ทาร์ตอัลมอนด์ไส้สับปะรด 🍍 สูตรไม่มีน้ำตาล ​ ​ #หวานจากใจแทนความหวานจากน้ำตาล

จำนวนจำกัด 4 กล่อง!!!
กล่องละ 1️⃣8️⃣9️⃣ บาท

ค่าส่งบ้านละ 40 บาท จัดส่งวันอาทิตย์ 1 มี.ค.

25/02/2026

เช็คสุขภาพ 👾 หรือ กันค่ะ

ผ่านไป 12 ชม. จาก Day 2

🩷 ท่านใดอยากเริ่มทำ #ขนมปัง หรือ #ขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ มาเริ่มต้นไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ ✌️ #การเดินทางของยีสต์ธรรมชาติ 👾

23/02/2026

มาเลี้ยง กันต่อค่ะ

Day 2 ผ่านไป 24 ชั่วโมง

รอบ 1 เช้า 6.15 am Feed เพิ่ม ไม่ตักของเก่าออก อีก 15:15 กรัม (แป้ง:น้ำ) ... มาถึงวันนี้ ต้องสังเกตให้ดีค่ะ เพราะอาจจะต้องฟีดให้ถี่ขึ้นจากเดิม 24 ชั่วโมง รอบก่อนที่เลี้ยง ไม่ได้ฟีดในวันที่ 2 เพิ่ม น้องตุยค่ะ 🥹

รอบ 2 เย็น 6.30 pm ผ่านไป 12 ชั่วโมง น้องฟูขึ้นเกือบ 3 เท่า ฟองอากาศมาเต็ม กลิ่นเปรี้ยวเริ่มออก เลยตัดสินใจ Feed ต่อ ในสัดส่วน 30:15:15 (Starter:แป้ง:น้ำ) ในช่วงแรก กลัวน้องยังไม่แข็งแรง เลยฟีดในสัดส่วนไม่มากก่อน

🩷 ท่านใดอยากเริ่มทำ #ขนมปัง หรือ #ขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ มาเริ่มต้นไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ ✌️ #การเดินทางของยีสต์ธรรมชาติ 👾

22/02/2026

#การเดินทางของยีสต์ธรรมชาติ 👾 มาลองทำ #ขนมปัง หรือ #ขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ กันค่ะ

✅ เริ่มต้นจากการทำ Starter กันก่อน ... เราจะเริ่มจากการเลี้ยง Starter ให้แข็งแรงก่อน โบลองทำแบบหาความรู้เองนะคะ + สังเกตการเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆ ใช้อุปกรณ์ง่ายๆ แบบประหยัด เพราะแค่อยากลองทำค่ะ

Day 1 เช้า 6.15 น. ผสมแป้งขนมปัง 15 g กับน้ำเปล่า 15 กรัม ใช้สูตร 1:1 พักไว้ 24 ชั่วโมง ให้ยีสต์ค่อยๆ สร้างตัว

🩷 ท่านใดอยากเริ่มทำ มาเริ่มต้นไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ ✌️

09/02/2026

#อาลัว หวานน้อยขั้นสุด ... หวานแค่ให้พอรู้ว่าเป็นของหวาน 😆 ... ต้อนรับวาเลนไทน์ 🩷

ปล อาลัวเป็นขนมปรานเซียน สำหรับคนใจร้อน กว่าจะกวน กว่าจะอัดพิมพ์ กว่าจะอบ ... กว่าจะได้กิน เห้ออออ

17/01/2026

#รื้อกระเป๋า ของฝาก ของใช้ ของกิน จากเฉิงตู 🇨🇳 กันค่า ... จดลิสต์กันไว้ได้เลยค่ะ ไปจีนอีกที ต้องห้ามพลาด!!

แปะรีวิวให้ใน Comment นะคะ

ปีนี้ โบคิดว่าจะต้องไปกลับไปซ้ำพี่จีนอีกรอบแน่ๆ ค่ะ ☺️ ไปเมืองไหนดีคะ แนะนำได้เลยค่า