เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/103053459005829/

Baibua BakeHouse

เพจนี้ทำเพื่อบันทึกเส้นทางการทำขนมของใบบัว

13/05/2022

ภารกิจทำชีสเค้กวันเกิดให้น้องใบบุญ แล้วก็น้าแอ้ค่า แต่ของน้าแอ้หมดก่อน ใบบัวบอกเดี๋ยวทำให้ใหม่ตอนเจอกันนะคะ ^ ^

05/05/2022

ใบบัวอายุ 6 ขวบ 9 เดือนกับการไปโรงเรียนครั้งแรกหลังจากเป็นเด็ก Homeschool มาตลอด ..... ใบบัวคิดกันกับแม่ว่าจะทำขนมไปแจกเพื่อนๆกับคุณครูกันเพื่อเป็นการแนะนำตัวเอง ^ ^ แม่ภูมิใจจัง

29/04/2022

เสร็จแล้วววว Brownies Soft Cookies แม่ให้เลย 20 เต็ม 10 รสชาติถูกจริตแม่มากค่า รสชาติเข้มๆ พรีเมี่ยมสุดๆ กรอบนอก ข้างในนุ่มอร่อยจริงจัง

วันนี้ได้สังเกตเห็นว่าใบบัวเริ่มมีไอเดียในการทำขนมมากขึ้น ในสูตรที่ได้มา ให้เอาช็อกโกแลตกับเนยละลายในไมโครเวฟเลย แต่ไม่ค่ะ ใบบัวบอกว่า อยากทำ brown butter และตุ๋นช็อกโกแลตแทน

แม่: ทำไมต้องทำ brown butter ล่ะลูก
บบ: ก็ทำแล้วน่าจะหอมกว่า ((น้าแอ้สอนมาว่างั้น))
แม่: แล้วตุ๋นช็อกทำไมอ่ะคะ
บบ: เคยเห็นไม่เคยทำ อยากทำอ่ะแม่
แม่: อ่ะทำก็ทำจ้า (แม่ผู้ไม่ชำนาญการเข้าครัวก็ต้องเปิดกูเกิ้ลให้ไวค่า เดี๋ยวจะคุยกะลูกไม่รู้เรื่อง 555)

ถูกผิดแม่ไม่รู้ แต่ผลคือ อร่อยมากจ้าา ^ ^

29/04/2022

ทุกครั้งเวลาทำขนม ใบบัวจะไม่ชอบให้แม่ถามคำถามนอกเรื่อง เช่น

แม่: กลางวันนี้เรากินอะไรดี
บบ: แม่อย่าเพิ่งถาม หนูตั้งใจทำขนมอยู่ เดี๋ยวหนูไม่มีสมาธิ
แม่: ??!! ...(ข่ะลูกกกก)

ใบบัวตั้งใจทำเองทุกอย่างแทบจะไม่ให้ช่วยเลย ถ้าเป็นสูตรใหม่ๆ แม่จะมีหน้าที่อ่านสูตรให้ฟัง เพราะบางทีด้วยความเด็ก 6 ขวบ อ่านไปทำไป ก็จะมีงงๆ เอ๋อๆบ้าง

แต่ถ้าเป็นเมนูที่ทำบ่อยๆอย่างคอนเฟลค แม่ปล่อยเบลอได้เลยจ้า เรียกแม่อีกทีเทลงถาด เข้าเตาอบได้ ^ ^

29/04/2022

ลากแม่ลงมาตุ๋นช็อกโกแลตแต่เช้า (จริงๆตั้งแต่เมื่อคืน) มาดูเมนูวันนี้ของคุณเค้ากันค่า ^ ^

27/04/2022

มาอีกแล้วคุกกี้ Choc Chip Marshmallows เห็นตั้งอกตั้งใจอยู่ 2 วัน ในที่สุดก็ได้อบ ออกมารสชาติอร่อยแม่ปลื้มมากกก

หวานน้อยกำลังดี ช๊อกแท้ 2 ชนิดผสมกันอร่อยมาก มาร์ชเมลโล่หนึบๆอร่อยไปอีก (จริงๆสูตรนี้ไม่มีมาร์ชเมลโล่ แต่ใบบัวขอใส่เพราะอยากให้ต่างจากอันอื่น) แต่แอบให้ความเห็นไปว่า underbake ไปนิดนึง ....

ใบบัวรับฟังคอมเม้นท์อย่างดีแล้วบอกว่า โอเควันหลังหนูจะเพิ่มเวลาอีกหน่อย... เค้าว่าเค้าจะนั่งเฝ้าดูแบบที่น้าแอ้สอน ^ ^