เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/102151472073643/

Wrong doos

ลองดูค่ะ ไม่อร่อยให้ inbox มาด่า
แต่ไม่อ่านนะ

04/01/2022

สวัสดีปีใหม่ลูกค้าผู้มีพระคุณยิ่งทุกท่าน
ขออวยพรให้ลูกค้าทุกท่านรอดพ้นจากโควิดทุกสายพันธุ์ สุขภาพแข็งแรง รวยทรัพย์ รวยสุข
เจริญๆ ทุกท่านค่ะ

ปีนี้เราจะกลับมาเปิดเตาแบบ weekly เพราะว่าแม่ค้าร้อนเงินค่ะ และเราจะมีการปรับสูตร ไม่ไฮบ่ง ไฮบริทใดๆทั้งสิ้น ปีนี้เราจะมาในธีมคาร์บดี กินแล้วก็ผอมสวยได้ ทุกเมนูจะออกมาแบบ sourdough 100%
baking with less sugar
good fat

ที่ทำนี่ไม่ได้ตามใจลูกค้านะแต่แม่ค้าจะไดเอทด้วย ทำกินไปขายไป กำไรเอาไปเลี้ยงแมว

สวัสดีปีใหม่อีกครั้งค่ะ

08/10/2021

ข่าวสารอัพเดทเบเกิ้ลจ้า

สัปดาห์นี้เปิดเตาอบเก็บตกของรอบที่แล้วนะฮะ
แต่ยังไม่รับเพิ่มนะ น้องเมสฯสาวร่างบางก็ไม่ว่าง
ต้องเรียกรถแกรปมารับที่ซ.ลาซาล 10 นะฮะ
ใครอยากแคนเซิ่ลเพราะไม่สู้ค่าส่งแจ้งได้เลยค่ะ

ส่วนใครวางแผนอยากลองสั่ง
ขออนุญาติรวบไปสัปดาห์หน้าเลย
เพราะอาทิตย์นี้แม่ค้าจะเดินทางไปรับลูกชาย
ไม่สะดวกทำเยอะๆในสัปดาห์นี้จริงๆค่ะ

สัปดาห์หน้าสะดวกแน่นอน มาเถอะ ท้าให้สั่ง
จะกี่ร้อยพันอัน ฉันสู้!!!!!!!

ขอบคุณค่ะ

03/10/2021

สำหรับคำถามโลกแตกว่าซื้อขนมปัง ซื้อนุ่นนี่นั่น เก็บยังไง

ก็แร็ปให้ไม่โดนอากาศ แร็ปสนิทๆ แน่นๆ ศัตรูของขนมอบคือลม แล้วก็เอาไปแช่ฟรีซเด้อ จะกินก็เอามาตั้งไว้ข้างนอกแป็ปให้มันคลายแข็ง หล่อนก็เอาไปอุ่นเตาติ๊ง หม้ออบลมร้อน หม้อกักวิญญาณอะไรของหล่อน จะกี่นาทีก็ลองเอานิ้วไปจิ้มดู เอาว่าสัก 4-5 นาทีขึ้นไปตามขนาดชิ้น ว่ามันร้อนกว่าไฟริษยาในใจหล่อนรึยัง

อย่ามาถามเสียงสูงว่า จริงเหร๊อ? แช่แข็งเลยเหรอ? กูโกหกมึงมั้งค๊าเพื่อนๆ
จงทำตามคำบอกของกูเดี๋ยวนี้ค่ะ เอาไปแช่เย็น ตู้เย็นมันก็ดูดมอยส์เจอร์ออกจาก crumb หมดสิจ๊ะ ถ้าหล่อนอยากฟรีซดรายก็ตามใจมึงเลยค่าาาาาาาา หล่อนแช่แข็ง ความชื้นทั้งหมดมันก็ถูกแช่แข็งล็อกไว้ พอหล่อนเอาออกมามันก็เปลี่ยนรูปกลับมาให้ความชุ่มชื้นแก่ขนมของหล่อนเหมือนเดิม

ใครที่ยังกังขาในคำแนะนำของฉัน ดูภาพประกอบไว้ เจอดีแน่
"ไอจะขยี้ยูให้แหลกคึส์!!"

02/10/2021

เบเกิ้ลจะออกเดินทางจากลาซาลพรุ่งนี้ช่วงบ่ายนะคะแม่ค้าถือวิสาสะไปหาเมสเสนเจอร์มาให้ กลัวลูกค้าจะโดนค่ารถหัวแตก สั่งเบเกิ้ล100 กว่า ค่ารถ 100 กว่านี่โคตรไม่สมเหตุสมผล

เดี๋ยวจะไล่ทักไปทาง inbox แล้วจะรวมยอดค่าเบเกิ้ล + ค่ารถให้นะคะ

ระยะทาง 5-8 km คิดค่าส่ง 50
ระยะทาง 7-up km คิดค่าส่ง 80

ใครอยากทิปน้องไรเดอร์สาว ก็ยินดีค่ะ น้องน่ารัก

01/10/2021

เปิดเตาตามคำสั่ง มาตำกันทางนี้จ้า

เบเกิ้ล ขนาด 100-110g แม่ค้าตัดแป้งไม่เป๊ะ บางตัวก็ท้อปปิ้งหนักเบาไม่เท่ากัน สูตรนี้ได้มาจากร่างทรงจูดาสมาประทับร่างพอดีเลยถามไปว่าสมัยยังมีชีวิตเฉิดฉายอยู่ในเยรูซาเล็ม เบเกิ้ลแบบชาวยิวแท้ๆรสชาติเป็นยังไง จูดาสตอบว่า สมัยนั้นยังไม่มี ลองเรียกร่างแอนแฟรงก์มาสิ เผื่อจะตอบได้ แม่ค้ารู้สึกว่ามันซับซ้อนเกินไปก็เลยคิดขึ้นมาเองว่าเบเกิ้ลที่ถูกปากคนเอเชียน่าจะประมาณนี้แหละ นี่ว่าอร่อยนะ ถ้าไม่อร่อยก็ซื้อครั้งนี้ครั้งเดียวพอ ไม่ว่ากัน มาลองผิดลองถูก ลองดูให้รู้ไป

ปล. เป็น hybrid dough เพราะใส่ old dough + stiff starter จ่ะ

plain 35.-
plain whole wheat 35.-
plain dark rye 35.-
poppy seed 39.-
white sesame 39.-
onion & garlic 39.-

ปิดออเดอร์วัน เสาร์ตอน 1 ทุ่ม สั่งหลังจากนั้นก็รอรอบถัดไป ทรายแมว อาหารแมวหมดเมื่อไหร่ก็ขยันหาตังเมื่อนั้นแหละค่ะ จัดส่งแกรป เรียกรถมารับที่รังโจร ใครบ้านไกลก็สั่งเยอะๆนะ จะได้คุ้ม

กราบค่ะ