เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.pba-world.com/the-keys/

The Keys, Bangkok (2026)

16/05/2026

🇰🇷 SEOUL PIE LAB
🚩 4 Dough:12 Signature Menus
👨‍🍳 Chef Kim Da Hae
🔹 IG: hi_pie_official . . . .
🇰🇷 จากร้านพายในโซล สู่คลาสที่ “สอนเพื่อขายได้จริง”
เรียนกับ Chef Kim Da Hae เจ้าของแบรนด์ Hi-Pie และ Sweet Moment Baking Studio พร้อมถ่ายทอดแนวคิดการพัฒนาเมนูที่ทั้งสวย เป็นเทรนด์ และต่อยอดธุรกิจได้จริง . . . .
⭐ เมนูที่จะได้เรียน
🚩 Feuilletage (Puff Pastry)
👉 แป้งพัฟเพาสตรี้ ไม่ใช้ยีสต์ เนยที่พับเป็นชั้น (lamination)
🍏 ผลลัพธ์: กรอบ ร่วน เบา เป็นชั้นชัด (flaky & crisp)
🔹 Chestnut Pie
🔹 Papillon Pie
🔹 Choco Palmier
🔹 Tart Tatin
🔹 Pecan Pie
🔹 Matcha Pithiviers
🔹 Corn Potage Pie
🚩 Croissant Dough
👉 แป้งครัวซองต์เป็น แป้งที่มีการหมักยีสต์ + พับชั้นเนย
🍏 ผลลัพธ์: ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม มีโพรงอากาศ (airy & buttery)
🔹 Corn Mayo Cheese Croissant
🔹 Crokie
🔹 Choco Cinnamon Croissant
🚩 Biscuit
👉 เค้กเนื้อเบาที่ได้จากเทคนิคการตีไข่
🔹 Sweet Corn Roll
🚩 Scone Dough
👉 แป้งสโคนเนื้อร่วน แน่น แต่ยังคงความนุ่มด้านใน
🔹 Rocky Road Scones . . .
📩 รายละเอียดเพิ่มเติม
👉 Inbox: Messenger
📅 20–21 June 2026
⏰ 9am–5pm หรือ จนแล้วเสร็จ
🚩 สมัครเรียน / สอบถาม
🔶 Inbox: Messenger
🔶 Line:
🔶 The Keys – พระราม 9

#เรียนทำขน

16/05/2026

🥯Seoul Bagel & Pretzel
🥯 Bagel + 🥨 Pretzel + ✨ Seasoning
👉 รวมทั้งหมด 27 เมนูในคลาสเดียว
🍄ขอชมภาพและรายละเอียดเมนูทั้งหมดทัก inbox . . .
🇰🇷เทคนิคระดับมืออาชีพ • รสชาติสไตล์เกาหลี
🚩ครั้งแรกในไทย กับเชฟผู้อยู่เบื้องหลังการพัฒนาเมนูให้ร้าน Bagel ชื่อดังใน Seoul
👨‍🍳Chef Kim Young-in
⭐️Baking Researcher & Creator of 1983 Baking Lab . . . . . .
🥨 WHAT YOU’LL LEARN
🥯 Bagel & Pretzel Series
🚩ตั้งแต่ Classic → Signature → Korean Style
🔹Plain / Everything / Sesame
🔹Blueberry / Fig Cream Cheese
🔹Bacon Cheese / Honey Gorgonzola
🔹Pretzel (Laugen) / Butter Salt / Green Onion
✨ Signature Seasoning
🚩ต่อยอดเมนู เพิ่มมูลค่าได้ทันที
🔹Honey Gorgonzola / Maple Fig
🔹Basil Pesto / Tomato Basil
🔹Garlic / Onion / Black Olive / Oreo . . . . . .
🎉KEY TAKEAWAYS
✅เทคนิค Sponge Method + Low Temp Fermentation
✅เข้าใจ structure ของ Bagel & Pretzel ระดับมืออาชีพ
✅วิธีสร้าง “เมนูขายดี” แบบ Korean Bakery
✅ระบบ seasoning ที่ต่อยอดได้จริงในร้าน . . . . . .
🗓️13–14.6.26 (2 วันเต็ม)
⏰ 9am–5pm หรือ จนแล้วเสร็จ
🚩สมัครเรียน / สอบถาม
🔹Inbox: Messenger
🔹Line:
🏫 The Keys – พระราม 9

#เบเกอรี่เกาหลี
#เรียนทำขนม

14/05/2026

🔥โปรโมชั่น Early bird วันสุดท้ายค่าา🔥

🎉Layers by Goutmontée
🇰🇷Modern Seoul Pastry Class
👨‍🍳Chef Park Pyeong-Hwan
🔹IG:goutmontee_seoul
🔥Earlybird-14.5.26
🎀ขอดูภาพเมนูทัก inbox ค่า . . . . . . . .
⭐️ไม่ใช่ขนมที่หวานจัด ไม่ใช่งานที่เน้นความอลังการ
แต่คือขนมที่ “นิ่ง ลึก และชัด” แบบที่สายขนมจริง ๆ จะเข้าใจทันที ✨
⭐️ Chef Park Pyung-Hwan จาก Goutmontée Seoul คือหนึ่งในเชฟที่โดดเด่นด้านการบาลานซ์ “รสชาติ + texture + ความประณีต” ในสไตล์ Modern Seoul Pastry
⭐️สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ ร้านของเชฟไม่ได้ใหญ่ แต่สามารถสร้างเมนูที่มีเอกลักษณ์และคุณภาพสูงได้อย่างชัดเจน คลาสนี้จึงไม่ใช่แค่การเรียนสูตร
แต่คือการเรียนรู้แนวคิดของ “การทำร้านขนมพรีเมียมในสเกลเล็ก”
ที่โฟกัสคุณภาพ รสชาติ และรายละเอียดจริง ๆ . . . . . . . .
🍏เมนูที่จะได้เรียน
🧀Saint Honoré
ซิกเนเจอร์ของ Gout Montée กับ vanilla whipped ganache และคาราเมลรสละมุนที่บาลานซ์อย่างลงตัว
🧀Citron
ความสดชื่นของ passion fruit, mandarin และ lemon whipped ganache ในสไตล์ซิตรัสโมเดิร์น
🧀Berry Fraisier
การตีความ fraisier ใหม่ในรูปแบบ feuilletage พร้อมรสเปรี้ยวหวานของเบอร์รี่
🧀Pineapple Basil
Feuilletage สอดไส้สับปะรดและโหระพา ให้รสสดชื่นและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
🧀Earl Grey Raspberry
ทาร์ตเอิร์ลเกรย์หอมละมุน ตัดด้วย raspberry coulis รสเปรี้ยวหวานอย่างพอดี
🧀Almond Florentin
อัลมอนด์คาราเมลหอมมันบน feuilletage กรุบกรอบ ในสไตล์เรียบหรู
🧀Galette Bretonne
คุกกี้เนยสไตล์ฝรั่งเศส กลิ่นหอมเข้มข้น เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน
🧀Pralinette
ครีมอัลมอนด์รสเข้มข้น ผสานอัลมอนด์คาราเมลไลซ์เพิ่มมิติของ texture
🧀Earl Grey Sand Cookie
คุกกี้ feuilletage กลิ่นเอิร์ลเกรย์ หอมละมุน ทานง่าย ไม่หวานเลี่ยน
🧀Caramel Sand Cookie
คุกกี้เนยสอดไส้คาราเมลเนื้อนุ่ม หอมหวานอย่างลงตัว . . . . . . . .
🗓️18–19.7.26 (2 วันเต็ม)
⏰9am–5pm หรือ จนแล้วเสร็จ
🚩สมัครเรียน / สอบถาม
🔹Inbox: Messenger
🔹Line:
🏫The Keys – พระราม 9

#เบเกอรี่เกาหลี
#เรียนทำขนม

13/05/2026

🔸เชฟบางคนทำขนม “เก่ง”
🚩แต่ ANNIV ทำขนม “ดูแพง”
✨ คลาสนี้สำหรับคนที่อยากให้ขนมของตัวเอง
🔥ดู premium ตั้งแต่ลูกค้ายังไม่ได้ชิม
⭐️และนี่คือคนละศาสตร์กันจริง ๆ
สิ่งที่ทำให้ ANNIV กลายเป็นร้านที่คนจดจำใน Seoul dessert scene
ไม่ใช่ความอลังการ
🎉 แต่คือ “ความ refined”
ขนมของ ANNIV ดูเรียบ แต่ให้ความรู้สึก premium อย่างชัดเจน
ถ่ายรูปขึ้น วางรวมกันแล้วดูเป็นแบรนด์
เต็มไปด้วย modern Seoul aesthetic ที่กำลังเป็นเทรนด์ในเกาหลีตอนนี้ . . .
🇰🇷ANNIV Signature Edit
👨‍🍳Chef Jeong Seung Ho
🔹IG: anniv.official
⭐️ภายในคลาสจะได้เรียนรู้ทั้ง
🍏Modern Korean Pâtisserie Aesthetic
🍏Texture & Flavor Balance
🍏Refined Dessert Composition
🍏Minimal & Premium Finishing
🍏How to create desserts that feel like a brand
🌸10 Signature Menus
👉Fromagerie
👉Raisin Sand
👉Oqo
👉Apple Pie
👉Earl
👉Maple Pecan Financier
👉Pineapple Cheese Tart
👉Berry Berry Pista
👉Fig Financier
👉Sesame Cookie . . . .
🚩วัน/เวลา/สถานที่
🗓️22-23.7.26 (2 วัน)
⏰9am–5pm หรือ จนแล้วเสร็จ
🏫The Keys – พระราม 9
🚩สมัครเรียน / สอบถาม
🍊Inbox: Messenger
🍊Line:

11/05/2026

🎉Layers by Goutmontée
🇰🇷Modern Seoul Pastry Class
👨‍🍳Chef Park Pyeong-Hwan
🔹IG:goutmontee_seoul
🔥Earlybird-14.5.26
🎀ขอดูภาพเมนูทัก inbox ค่า . . . . . . . .
⭐️ไม่ใช่ขนมที่หวานจัด ไม่ใช่งานที่เน้นความอลังการ
แต่คือขนมที่ “นิ่ง ลึก และชัด” แบบที่สายขนมจริง ๆ จะเข้าใจทันที ✨
⭐️ Chef Park Pyung-Hwan จาก Goutmontée Seoul คือหนึ่งในเชฟที่โดดเด่นด้านการบาลานซ์ “รสชาติ + texture + ความประณีต” ในสไตล์ Modern Seoul Pastry
⭐️สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ ร้านของเชฟไม่ได้ใหญ่ แต่สามารถสร้างเมนูที่มีเอกลักษณ์และคุณภาพสูงได้อย่างชัดเจน คลาสนี้จึงไม่ใช่แค่การเรียนสูตร
แต่คือการเรียนรู้แนวคิดของ “การทำร้านขนมพรีเมียมในสเกลเล็ก”
ที่โฟกัสคุณภาพ รสชาติ และรายละเอียดจริง ๆ . . . . . . . .
🍏เมนูที่จะได้เรียน
🧀Saint Honoré
ซิกเนเจอร์ของ Gout Montée กับ vanilla whipped ganache และคาราเมลรสละมุนที่บาลานซ์อย่างลงตัว
🧀Citron
ความสดชื่นของ passion fruit, mandarin และ lemon whipped ganache ในสไตล์ซิตรัสโมเดิร์น
🧀Berry Fraisier
การตีความ fraisier ใหม่ในรูปแบบ feuilletage พร้อมรสเปรี้ยวหวานของเบอร์รี่
🧀Pineapple Basil
Feuilletage สอดไส้สับปะรดและโหระพา ให้รสสดชื่นและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
🧀Earl Grey Raspberry
ทาร์ตเอิร์ลเกรย์หอมละมุน ตัดด้วย raspberry coulis รสเปรี้ยวหวานอย่างพอดี
🧀Almond Florentin
อัลมอนด์คาราเมลหอมมันบน feuilletage กรุบกรอบ ในสไตล์เรียบหรู
🧀Galette Bretonne
คุกกี้เนยสไตล์ฝรั่งเศส กลิ่นหอมเข้มข้น เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน
🧀Pralinette
ครีมอัลมอนด์รสเข้มข้น ผสานอัลมอนด์คาราเมลไลซ์เพิ่มมิติของ texture
🧀Earl Grey Sand Cookie
คุกกี้ feuilletage กลิ่นเอิร์ลเกรย์ หอมละมุน ทานง่าย ไม่หวานเลี่ยน
🧀Caramel Sand Cookie
คุกกี้เนยสอดไส้คาราเมลเนื้อนุ่ม หอมหวานอย่างลงตัว . . . . . . . .
🗓️18–19.7.26 (2 วันเต็ม)
⏰9am–5pm หรือ จนแล้วเสร็จ
🚩สมัครเรียน / สอบถาม
🔹Inbox: Messenger
🔹Line:
🏫The Keys – พระราม 9

#เบเกอรี่เกาหลี
#เรียนทำขนม

11/05/2026

🥯Seoul Bagel & Pretzel
🥯 Bagel + 🥨 Pretzel + ✨ Seasoning
👉 รวมทั้งหมด 27 เมนูในคลาสเดียว
🍄ขอชมภาพและรายละเอียดเมนูทั้งหมดทัก inbox . . .
🇰🇷เทคนิคระดับมืออาชีพ • รสชาติสไตล์เกาหลี
🚩ครั้งแรกในไทย กับเชฟผู้อยู่เบื้องหลังการพัฒนาเมนูให้ร้าน Bagel ชื่อดังใน Seoul
👨‍🍳Chef Kim Young-in
⭐️Baking Researcher & Creator of 1983 Baking Lab . . . . . .
🥨 WHAT YOU’LL LEARN
🥯 Bagel & Pretzel Series
🚩ตั้งแต่ Classic → Signature → Korean Style
🔹Plain / Everything / Sesame
🔹Blueberry / Fig Cream Cheese
🔹Bacon Cheese / Honey Gorgonzola
🔹Pretzel (Laugen) / Butter Salt / Green Onion
✨ Signature Seasoning
🚩ต่อยอดเมนู เพิ่มมูลค่าได้ทันที
🔹Honey Gorgonzola / Maple Fig
🔹Basil Pesto / Tomato Basil
🔹Garlic / Onion / Black Olive / Oreo . . . . . .
🎉KEY TAKEAWAYS
✅เทคนิค Sponge Method + Low Temp Fermentation
✅เข้าใจ structure ของ Bagel & Pretzel ระดับมืออาชีพ
✅วิธีสร้าง “เมนูขายดี” แบบ Korean Bakery
✅ระบบ seasoning ที่ต่อยอดได้จริงในร้าน . . . . . .
🗓️13–14.6.26 (2 วันเต็ม)
⏰ 9am–5pm หรือ จนแล้วเสร็จ
🚩สมัครเรียน / สอบถาม
🔹Inbox: Messenger
🔹Line:
🏫 The Keys – พระราม 9

#เบเกอรี่เกาหลี
#เรียนทำขนม

09/05/2026

🇰🇷SEOUL PIE LAB
🚩4 Dough:12 Signature Menus
👨‍🍳Chef Kim Da Hae
🔹IG: hi_pie_official . . . .
🇰🇷 จากร้านพายในโซล สู่คลาสที่ “สอนเพื่อขายได้จริง”
เรียนกับ Chef Kim Da Hae เจ้าของแบรนด์ Hi-Pie และ Sweet Moment Baking Studio พร้อมถ่ายทอดแนวคิดการพัฒนาเมนูที่ทั้งสวย เป็นเทรนด์ และต่อยอดธุรกิจได้จริง . . . .
⭐ เมนูที่จะได้เรียน
🚩 Feuilletage (Puff Pastry)
👉 แป้งพัฟเพาสตรี้ ไม่ใช้ยีสต์ เนยที่พับเป็นชั้น (lamination)
🍏 ผลลัพธ์: กรอบ ร่วน เบา เป็นชั้นชัด (flaky & crisp)
🔹 Chestnut Pie
🔹 Papillon Pie
🔹 Choco Palmier
🔹 Tart Tatin
🔹 Pecan Pie
🔹 Matcha Pithiviers
🔹 Corn Potage Pie
🚩 Croissant Dough
👉 แป้งครัวซองต์เป็น แป้งที่มีการหมักยีสต์ + พับชั้นเนย
🍏 ผลลัพธ์: ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม มีโพรงอากาศ (airy & buttery)
🔹 Corn Mayo Cheese Croissant
🔹 Crokie
🔹 Choco Cinnamon Croissant
🚩 Biscuit
👉 เค้กเนื้อเบาที่ได้จากเทคนิคการตีไข่
🔹 Sweet Corn Roll
🚩 Scone Dough
👉 แป้งสโคนเนื้อร่วน แน่น แต่ยังคงความนุ่มด้านใน
🔹 Rocky Road Scones . . .
📩 รายละเอียดเพิ่มเติม
👉 Inbox: Messenger
📅 20–21 June 2026
⏰ 9am–5pm หรือ จนแล้วเสร็จ
🚩 สมัครเรียน / สอบถาม
🔶 Inbox: Messenger
🔶 Line:
🔶 The Keys – พระราม 9

#เรียนทำขน

08/05/2026

The SONA Series 🇰🇷

🥨Real dough, real techniques,
built through hands-on experience.😎

💕บรรยากาศคลาสเรียน The SONA Series Day2💕

08/05/2026

😋layers, texture, structure —
freshly baked, sona style. 🇰🇷

✨รูปผลงานจากคลาส The SONA Series🫶

08/05/2026

✨Day 2 — shaping, baking, and finishing.
Fresh out of the oven. 😋

💕บรรยากาศคลาสเรียน The SONA Series Day 2💕

The Keys

16/05/2026

16/05/2026

14/05/2026

13/05/2026

11/05/2026

11/05/2026

09/05/2026

08/05/2026

08/05/2026

08/05/2026

ที่อยู่

เบอร์โทรศัพท์

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

ทางลัด

แชร์

ประเภท