FineDay - Bakery and Flowers

22/01/2026

ทำไมต้องบราวนี่บราวใจ จาก Bubble Time by FineDay เพราะบราวนี่เป็นขนมหนึบหนับ ทานเพลิน อร่อยจนคำเดียวไม่เคยพอ

22/01/2026

ฝากติดตามร้านชานมไข่มุกเล็กๆแต่เต็มไปด้วยความตั้งใจด้วยนะค๊าา

เวลาชาไข่มุก เวลาของความสุข

01/11/2025

เจอมิจจี้แจ้งเตือนมาว่าเพจละเมิดบลาๆๆ บอกเพจใช้ภาพ Ai 🫣😩

ฮัลโหลลล มิจจ๊ะ รูปในเพจเนี่ย ถ่ายเองกะมือเลยจ้ะ มาเอองเอไออะไรก่อน จัดการ report ไปละ 😤

อยู่ในยุคมิจจี้หมุนรอบตัว ใช้ชีวิตกันอย่างระมัดระวังกันนะคะเพื่อนๆ 😩

31/12/2024

เค้กแต่ละชนิด ก็มีวิธีการทำแตกต่างกัน วิธีเช็คสุกก็แตกต่างเช่นกัน จริงๆการทำขนม ก็คืองานศิลปะแหละ พิถีพิถันกันสุดๆเลยค่ะ 😚

“วิธีเช็คสุกของขนมแต่ละชนิด 🍰✨ เช็คยังไงให้เป๊ะ ไม่ดิบ ไม่แห้งเกิน มาดูกันค่ะ!”

การทำขนมให้อร่อยไม่ใช่แค่ผสมส่วนผสมให้เป๊ะ แต่ต้อง เช็คความสุกให้ถูกวิธี ด้วยนะคะ แต่ละชนิดมีวิธีเช็กต่างกันนิดหน่อย ลองดูเทคนิคนี้เลย! 👩‍🍳💡

1️⃣ เค้กเนยสด (Butter Cake) 🧈🍰
• วิธีเช็ค: ใช้ไม้แหลมจิ้มตรงกลางเค้ก แล้วดึงออก
• ถ้าไม้สะอาด ไม่มีเศษแป้งติด = สุกกำลังดี
• ถ้าเนื้อเค้กติดไม้มาแฉะ ๆ แปลว่ายังไม่สุก ต้องอบเพิ่มค่ะ
• เคล็ดลับ: สังเกตขอบเค้กด้วย ถ้าเค้กเริ่มหดตัวออกจากพิมพ์เล็กน้อย นั่นแปลว่าสุกแล้วค่ะ

2️⃣ เค้กชิฟฟ่อน (Chiffon Cake) 🍃🎂
• วิธีเช็ค: ใช้นิ้วแตะเบา ๆ ตรงกลางเค้ก
• ถ้าเค้กเด้งกลับมาเหมือนฟองน้ำ = สุกแล้ว
• ถ้ายุบตัวลงหรือไม่มีแรงเด้ง = ต้องอบต่ออีกหน่อย
• เคล็ดลับ: เมื่ออบเสร็จ คว่ำพิมพ์บนตะแกรงทันทีเพื่อป้องกันเค้กยุบตัว

3️⃣ บราวนี่ (Brownie) 🍫✨
• วิธีเช็ค: ใช้ไม้แหลมจิ้มตรงกลางขนม
• ถ้ามีเศษขนมเหนียว ๆ ติดไม้มาเล็กน้อยที่สามารถปั้นเป็นก้อนได้ = สุกกำลังดี (อย่าเช็คจนไม้สะอาด เพราะจะทำให้บราวนี่แห้งเกินไป!)
• เคล็ดลับ: ดูผิวหน้า ถ้าเริ่มมีรอยแตกและเงาฟิล์มขึ้น แปลว่าสมบูรณ์แบบแล้วค่ะ

4️⃣ มาการอง (Macarons) 🍬🥮
• วิธีเช็ค: แตะเบา ๆ ที่เปลือกด้านบน
• ถ้าเปลือกแข็งตัวดีและยกออกจากแผ่นรองอบได้ง่าย = สุกแล้ว
• ถ้ายังเหนียวหรือติดพื้นรองอบ = อบต่ออีกสัก 1-2 นาที

5️⃣ คุกกี้ (Cookies) 🍪
• วิธีเช็ค: ดูขอบคุกกี้
• ถ้าขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย แต่ตรงกลางยังดูนิ่ม ๆ = สุกแล้ว (คุกกี้จะเซตตัวเพิ่มตอนพักให้เย็น)
• เคล็ดลับ: อย่าอบจนทั้งชิ้นกรอบ เพราะจะทำให้แข็งเกินไป

สรุป: ขนมแต่ละชนิดมีวิธีเช็คสุกต่างกัน แต่ถ้าทำตามนี้รับรองว่าขนมของคุณจะออกมาเพอร์เฟกต์ทุกครั้งค่ะ! 💕
ลองใช้เทคนิคนี้แล้วมาแบ่งปันผลลัพธ์กันนะคะ 💬🍰

27/12/2024

บราวนี่หนึบหนึบหน้าแน่นม๊ากกก 🍫

ขนาด 1 ปอนด์ 165.-
ตัด 6 ชิ้น บรรจุกล่องฟู๊ดเกรดสวยงาม

13/12/2024

แป้งขนมเปี๊ยะส่วนประกอบหลักๆที่ทำให้แป้งมีความนุ่มก็คือน้ำมัน เราเลยต้องเลือกใช้น้ำมันที่ดีและมีคุณภาพเพื่อสุขภาพที่ดีของคนทาน “ขนมเปี๊ยะหอมละมุน” เลือกใช้น้ำมันรำข้าวและน้ำมันมะพร้าวแม้ต้นทุนจะสูงขึ้น เพื่อคงคุณภาพของวัตถุดิบในการทำขนมแทนที่จะเลือกใช้น้ำมันน้ำมันพืชหรือน้ำมันปาล์มเพื่อประหยัดต้นทุน

“คุณภาพของสินค้าและสุขภาพของลูกค้าต้องมาเป็นอันดับหนึ่งค่ะ” Baked with love 💕

06/12/2024

หยิบได้เลยน๊าา จะหมดแว้วว ☺️

35.- เท่านั้นจ้า

06/12/2024

วันนี้อยู่นี่น๊าาา 💕

06/12/2024

ฝากอุดหนุนน้องดับเบิ้ลช็อคหน้านิ่มหน่อยนะค๊าาา น้องเป็นชิฟฟ่อนเค้กนิ่มๆ ราดด้วยช็อคโลแกตกานาซเจ้มจ้นมากๆ ลาวาเยิ้มๆนิดๆ น้องทั้งช็อคและโกโก้ที่ค่าตัวขึ้นเอ๊าขึ้นเอา แต่เราก็จัดเต็มเหมือนเดิม ไม่มีลดคุณภาพ

ค่าตัวน้อง 🍫 สาม - ห้า 🍫

พรุ่งนี้มีขายที่งานวิ่ง ร.ร.ปารวรรณศึกษานะคะ แวะทักทายกันได้น๊า 💕

06/12/2024

วันนี้มีเปี๊ยะนมสดนะคะ แป้งตัวนี้มีความนุ่มหนึบไส้ถั่วไข่เค็มแบบตู้มๆเหมือนเดิม

💕 สาม - ห้า 💕

พรุ่งนี้ขายที่งานวิ่งจ้าวสนาม ร.ร.ปารวรรณศึกษา ใครไปวิ่ง แวะทักทายกันได้นะค๊า ^^

05/12/2024

หลงเสน่ห์การอบควันเทียนมากๆ
อบแล้วมันหอมมมมมไปทั้งบ้านเลย
นี่คือเหตุผลว่าทำไม “ขนมเปี๊ยะหอมละมุน”
มันถึงได้ทำช้าเหลือเกิน ลูกค้าต้องสั่งล่วงหน้าอย่างน้อยๆ 2 วัน ขอเถอะ ขอเวลาให้ได้อบควันเทียนก่อน แล้วไม่ใช่รอบเดียว อบ 2 รอบจ้า
ไส้รอบนึง ขนมรอบนึงก่อนแพ็ค ☺️ ขอเถอะ ขอให้ได้อบตามสูตร เดี๋ยวแม่ค้านอนไม่หลับ 😜