Ordina Pastry

ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก Ordina Pastry, เบเกอรี่, 222 ORDINA. หมู่3, Si Samrong.

11/03/2026

18/02/2026

ORDINA ร่วมกับ Film I Trust
มีการจัดฉายภาพยนตร์ที่ร้านในช่วงเย็นวันอาทิตย์ ที่ 22 กุมภาพันธ์ที่จะถึงนี้ เดือนนี้ film I trust มาในตีม lost in love ภาพยนตร์เรื่องแรกที่ร้าน ordina นำมาฉายครั้งนี้ คือเรื่อง the terminal เป็นภาพยนตร์ที่ได้แรงบันดาลใจจากเรื่องจริง

22 กุมภาพันธ์ 2026
เริ่มฉาย 19:00 ที่ร้าน ordina
ค่าบัตร 80 บาท
ซื้อบัตรได้ที่หน้าร้านเลยจ้า หรือทักจองทางข้อความส่วนตัว

รายได้ครึ่งนึงจากการขายบัตร ส่งคืนให้ film i trust

เครื่องดื่ม อาหารนำเข้ามาเองได้เลย
หลังดูจบมีพูดคุยกันเล็กน้อย

09/01/2026

Galette des rois
ขนมพิเศษเพื่อการเฉลิมฉลองปีใหม่ของคนฝรั่งเศส ”ขนมมงกุฎ“ เห็นหน้าตาธรรมดาๆแบบนี้ ทำยากกว่าที่คิดไว้มาก ข้างในจะมี fève หรือตุ๊กตุ่นเล็กๆอยู่หนึ่งอัน ใครที่หยิบเจอ fève จะได้เป็นพระราชา 1 วัน
ในที่นี้ ที่ร้านจะเปลี่ยนวิธีเล่นเล็กน้อย เราอยากให้หลายๆคนได้ชิมความอร่อยของขนมไส้อัลมอนด์และแป้งที่หอมเนยของ galette des rois
เราจะขายเป็นชิ้นเล็กๆ ใครเจอชิ้นอัลม่อนกินฟรีไปเลย

มีขายแค่ เสาร์-อาทิตย์ นี่เท่านั้นนะค้าบ

22/11/2025

Sourdough Shiopan

08/11/2025

🥖 Original Sourdough – The Beginning of Bread.

ก่อนจะมียีสต์เชิงพาณิชย์ ขนมปังทุกก้อนบนโลกเกิดจากการหมักตามธรรมชาติ
เรารู้จักมันในชื่อ sourdough — ระบบหมักที่อาศัยจุลินทรีย์ในแป้ง น้ำ และอากาศ
ให้ยีสต์และแบคทีเรียทำงานร่วมกันจนเกิดการฟู เนื้อสัมผัส และกลิ่นรสที่เป็นเอกลักษณ์

ในฝรั่งเศส ขนมปังแบบนี้เรียกว่า Pain de Campagne หรือ country bread
เป็นขนมปังของชาวชนบท ทำจากแป้งสาลีผสมไรย์ น้ำ เกลือ และหัวเชื้อ levain
ที่เลี้ยงต่อกันมาหลายรุ่น เพื่อให้จุลินทรีย์อยู่ในสมดุลเฉพาะของแต่ละบ้าน

ชาวฝรั่งเศสในอดีตจะอบ Pain de Campagne ในเตาหินส่วนกลางของหมู่บ้าน
เตาที่ใช้พลังงานจากฟืนและความร้อนตกค้าง เปลือกจึงหนาเข้ม ส่วนในนุ่มแน่น
ให้กลิ่นหอมและรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ที่บ่งบอกถึงการหมักธรรมชาติแท้จริง

ต่อมาในยุคเมืองใหญ่ Pain de Campagne ถูกนำเข้ามาปรับและเผยแพร่
จนหลายคนเรียกมันว่า Pain de Campagne —
ขนมปังจาก “เมืองชนบท” ที่กลายเป็นแรงบันดาลใจของ artisan bread ทั่วโลก

นี่จึงคือสิ่งที่หลายคนเรียกว่า “Original Sourdough”
ต้นกำเนิดของขนมปังทุกแบบในปัจจุบัน
ขนมปังที่เรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยเวลา วัฒนธรรม และชีวิตของคนอบ