16/03/2021
การเลือกเม็ดกาแฟที่ดี
กาแฟสด คือรสชาติของกาแฟที่ให้ความเป็นธรรมชาติ อันเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นความหอมปนขมที่ผสมผสานกัน จนกลายมาเป็นเครื่องดื่มรสเยี่ยมที่ได้รับความนิยมกันไปทั่วโลก และมันคือเครื่องดื่มที่คอกาแฟทั้งหลายจะต้องไม่พลาด คนเหล่านี้ที่หลงใหลในรสชาติอันมีเสน่ห์ยอมจ่ายเงินในราคาแพง
1. อยู่ในบรรจุหีบห่อเฉพาะ รูปทรงไม่ผิดรูป ซองเป็นสีทึบ ป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดด
2. เลือกซื้อกาแฟที่ดี อาจจะไม่ใช่ในห้างสรรพสินค้าเสมอไป เพราะมันปะปนไปด้วยกลิ่นแปลกปลอมต่างๆ มากมายที่อาจจะเข้าไปทำลายความหอมของกาแฟในถุงได้
3. อายุการผลิตเมล็ดกาแฟ เมล็ดกาแฟที่ดี จะต้องมีอายุการผลิตไม่เกิน 1 เดือน
4. เลือกซื้อเมล็ดกาแฟ ที่สมบูรณ์ ได้รูปทรง ไม่บิดเบี้ยวหรือพุกล่อน
คุณภาพของเมล็ดกาแฟคั่ว ขึ้นอยู่กับหลากหลายปัจจัย ตั้งแต่เรื่องของสายพันธุ์ สถานที่ปลูก การบ่มรสชาติ การคั่ว ไปจนถึงเรื่องของบรรจุภัณฑ์ และระยะเวลาในการวางขาย ในฐานะผู้ซื้อเราจึงต้องพิจารณาให้ดีก่อนตัดสินใจซื้อเมล็ดกาแฟคั่วทุกครัเอง