Zuckerfreiesbaby

07/02/2022

TRINKST DU SCHON ZITRONENWASSER?

Nein, dann starte bitte jetzt. Wenn du swipest siehst du ein paar Vorteile die Zitronenwasser mit sich bringen.

Seit einigen Tagen trinke ich morgens ein Glas frisch gepresstes Zitronenwasser und bin sehr gespannt, was mit meinem Körper passieren wird in den nächsten Wochen.

Die kleine Maus probiert auch täglich, aber so richtig schmecken tut es ihr nicht 😂

Meine größten Probleme aktuell sind defintiv mein Immunsystem, meine Haut und meine Knochen (j*p, man wird nicht jünger 😂). Ich erhoffe mir sehr, damit meinen Körper wieder in Schwung zu bringen.

Bist du dabei und trinkst die nächsten Wochen mit mir morgens ein Gläschen?

31/01/2022

THEMENWOCHE HÜLSENFRÜCHTE

Heute startet die Themenwoche Hülsenfrüchte. Und ich starten mit einem klassischen "Wer sind diese Eigentlich und was können sie".

Bevor ich mich vor einigen Jahren dem Experiment Vegan für vier Wochen ausgesetzt habe, stand von diesen Lebensmitteln gefühlt nichts auf meinem Speiseplan. Als Kind habe ich die weiße Bohnen Suppe meiner Mutter geliebt, aber nie nachgekocht. Kidneybohnen gab es nur im Chili.

Dann habe ich sie lieben gelernt. Seit ich Mutter bin, noch mehr als zuvor. Linsen und Kidneybohnen stehen hier sehr oft auf dem Speiseplan und ich bin froh, dass Mini alles verträgt.

Wenn du swipest findest du eine Liste mit den klassischen Hülsenfrüchten und noch einen weiter, was alles an wertvollen Nährstoffen drin steckt.

Ineiner Story werde ich heute noch ein bisschen was dazu erzählen und die Woche werden wir sehr abwechslungsreich gestalten.

Mit welcher Hülsenfrucht soll ich dir ein leckeres Gericht zaubern?

12/01/2022

➡️ Welche Auswirkung hat übermässiger Zuckerkonsum auf deinen Körper?

Ein Thema, was mir am Herzen liegt. Vorab finde ich es null verwerflich, Zucker zu essen. Mir ist es wichtig, dass es nicht die Unmengen sind, die man sich selbst und seinem Kind gibt.

Die WHO empfiehlt im ersten Lebensjahr keinen Zucker zu geben, ab dem 2. Lebensjahr wären 25g pro Tag okay (entspricht ca. sechs Teelöffel - finde ich persönlich zu viel).

Bei Erwachsenen sollte man sich bei etwa 50g pro Tag einpendeln. Es werden hier übrigens alle Lebensmittel einbezogen.

Was kannst du also tun, um es vorzubeugen? Versuche weniger zu naschen, koche frisch, backe mal mit Alternativen.

Wo fällt es dir besonders schwer auf Zucker zu verzichten?

10/01/2022

➡️ ZUCKERCHECK KINDERLEBENSMITTEL

Es geht in eine neue Runde. Ich habe dir heute drei Lebensmittrl rausgesucht und den Zuckercheck gemacht. Die Produkte sind für Kinder von 6, 8 und 12 Monaten geeignet.

Was mich am meisten erschreckt hat, dass das Produkt für Kinder ab sechs Monaten VIER verschiedene Zucker enthält. Für ein Kind welches sechs Monate jung ist und evtl gerade erst mit der Beikost startet!

In dem zweiten Produkt ist die zweite Zutat Zucker, reiner Zucker und dieses Produkt ist ab acht Monaten geeignet.

Wusstest du, dass Kinderprodukte schon so voller Zucker stecken?

07/01/2022

➡️ WAS MACHE ICH ABENDS NUR ZU ESSEN?

Ich zeige dir hier sechs Lebensmittel mit denen du Abends definitiv was zu essen zaubern kannst UND zudem machen diese Lebensmittel auch noch müde.
Perfekt für MaPa und die Kids, oder? 😃

Damit wir nun abends zur Ruhe kommen können, benötigen wir (und auch die Kids) das Schlaf Hormon Melatonin. Es bildet sich automatisch sobald es dunkel wird, unser Körper ist ja schließlich ein Fuchs. Wenn es also bald wieder länger hell ist, kannst du auf diese Lebensmittel zurückgreifen.

Einige Lebensmittel enthalten Melatonin, andere die Aminosäure Tryptophan, diese ist beteiligt bei der Produktion von Melatonin.

Haferflocken & Sauerkirschen: Melatonin
Bananen, Quark und Eiern steckt Tryptophan.

Wenn man nun diese Lebensmittel sieht denkt man ja eher ans Frühstück 😂 Aber die Kids zB haben da ja noch nicht so den Vergleich zu.

Also werd gerne mal kreativ und Zauber ein neues geniales Müde-Mach-Rezept ❤️

Ein Beispiel von mir:
1/2 Banane, 2 EL Haferflocken. 2 EL Quark, 3 EL Naturjoghurt, alles pürieren/mixen und als Joghurt geniessen. Easy gemacht und Kind freut sich :)

03/01/2022

➡️ DER ULTIMATIVE GUIDE....

Natürlich nicht 😂 aber ich weiss selber wie es ist, wenn man täglich versucht etwas Gemüse (manchmal auch Obst) in das Kind hineinzubekommen.

Der Klassiker ist natürlich vieles an Gemüse in Soßen zu "verstecken" - die Idee ist super, wir machen das auch gerne mal, dennoch bin ich ein Freund davon Gemüse und Obst einfach in seiner natürlichen Form anzubieten.

In erster Linie ist es natürlich wichtig, dem Kind einfach vorzuleben, dass es was normales ist, wenn man täglich Obst und Gemüse isst. Denn Kinder machen vieles nach.

Bei uns gibt es immer zu Frühstück und Abendbrot Gemüse, etwas Obst und als Nachmittagssnack noch etwas Obst.

Ich habe dir ein wenig aufgeschrieben, wie du Obst und Gemüse verändert anbieten kannst. So entsteht mal etwas Abwechslung auf dem Tisch.

Hast du eventuell noch einen ultimativen Tipp für die MaPas?

18/12/2021

➡️ DENK IMMER DRAN...
.. Alles kann, nichts muss!
Jeder muss und soll seinen eigenen Weg gehen, dennoch möchte ich dir heute aufzeigen, warum man die kleinen nicht zuviel Haushaltszucker geben soll.

1. GESUNDHEIT
Die gibt dir keine zurück! Es ist mittlerweile nachgewiesen, dass zuviel zugesetzter Zucker Karies Diabetis und Übergewicht fördert. Hinzu kommt, dass auch die Darmflora beeinträchtigt werden kann - das führt dann zu Versauungsproblemen.

2. UMGANG
wenn du dir morgens selber die gezuckerten Cornflakes und das Nutellabrötchen gönnst, kannst du deinem Kind schlecht sagen, ich ja - du nein. Zeige deinem Kind wie wichtig der Umgang mit Naschis und Co. ist. Es soll doch was besonderes und nichts alltägliches sein!

3. GESCHMACK
In den ersten zwei Lebensjahren prägt sich der Geschmackssinn der Kinder. Wir Menschen sind von Natur aus auf süß gepolt, dass liegt in unserem Blut. Den schon unsere Vorfahren wußten, bittere Lebensmittel konnten ungenießbar oder sogar giftig sein. Süßes hingegeben war ein gutes Zeichen. Wer also den kleinsten schon täglich den Zucker zuführt, fördert den Geschmackssinn nicht.

Die Kinder haben noch deutlich mehr Geschmacksrezeptoren als wir Erwachsenen. Eine Banane ist für sie so süß, wie für und ein Löffel Nutella.

Achtest du auf Zucker bei dir und deinem Kind?
Hast du eventuell Probleme damit?
Melde dich gerne und wir schauen gemeinsam, wie wir es verbessern können!

10/12/2021

06/12/2021

➡️ DAS MUSST DU WISSEN!

Ich glaube mit Haferflocken habe ich begonnen, als ich vor ca. 5 Jahren das erste Mal vier Wochen ausschließlich vegan gelebt habe. Seitdem sind sie aber von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken.

Ob als Porridge, im Kuchen, in Keksen, Overnight Oats und noch vieles mehr, Haferflocken sind einfach eine hervorragende Energiequelle und ein super Ballaststoff-Lieferant. Gerade morgens, wenn man doch wenig Zeit hat, ist ein Porridge schnell gemacht und es hält sich lange satt. Oder du bereitest es am Abend zu, stellst es in den Kühlschrank und machst dir morgens schnell noch frisches Obst dazu.

In einer veganen Ernährung sind sie der perfekte Eiweisslieferant mit 12g auf 100g.
Wenn du gerne abnehmen möchtest, solltest du Haferflocken als täglichen Begleiter sehen, denn sie liefern Energie ohne dick zu machen, regen die Fettverbrennung an und sie kommen der Verdauung zu gute.

Fur Kinder sind Haferflocken ab Beikostreife geeignet. Getreide sollte ein fester Bestandteil in der Kinderernahrung sein, Hafer ist ist sogar noch gesünder. Es fördert die Entwicklung und ist auch super wenn die kleinen Mäuse an Verstopfungen leiden.

Wie isst du deine Haferflocken am liebsten?

03/12/2021

➡️ WAS WÜRDEST DU WÄHLEN?

Es war eine spontane Eingebung, ich hatte Lust auf gesunde Müsliriegel ohne zugesetzten Haushaltszucker. Und es sind die besten Riegel geworden, die ich mir vorstellen konnte!

Sie schmecken wirklich besser als ein herkömmlich gekaufter Riegel, hat deutlich weniger Zutaten und ist sogar noch ohne Haushaltszucker und Kinderfreundlich!

Das gibt's wirklich? Ja! Und damit du sie auch ganz schnell machen kannst, hier das Rezept:

- 140g Flocken (hier kannst du mischen, Haferflocken, Dinkelflocken, Kokosflocken)
- 60g Nüsse
- 30g Kokosöl
- 100g flüssige Süsse
(ich habe 50g Obstmark und 50g Dattelsirup genommen)
- 1 EL Mandelmus
- 1 Prise Salz
- Zartbitterschokolade geraspelt

Vorab: wenn du die Riegel für Kinder zubereitet und ganze Nüsse nimmst, bitte vorher zerkleinern, damit keine Verschluckungsgefahr besteht! Ich habe ca 50g ganze Nüsse genommen und sie klein gehackt, die Restl. 10g waren gemahlenen Haselnüsse.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ordentlich vermengen. Und zwar so, dass wirklich auch die letzte Flocke in der Flüssigkeit eingetaucht ist. Die Masse gibst du dann entweder in eine Müsliform oder verteilt sie auf einem Backblech (nicht zu dünn, damit si auch eine Riegelform behalten). Dann tust du sie bei 175Grad für ca. 15-20min in den Ofen.
Wenn du sie in einem Backblech machst, schneide die Riegel direkt noch warm. In der Müsliform bitte erstmal komplett auskühlen lassen.

Falls du einen extra Kick Schokolade haben möchtest, kannst du noch mehr Schokolade schmelzen und die Riegelf auf einer Seite in Schoko eintunken.

Fröhliches Geniessen ❤️

30/11/2021

➡️ Das solltest du bedenken!

Vorab ist es mir wichtig zu sagen, dass eine zuckerfreie Ernährung notwendig cht bedeutet, dass dein Kind niemals Schokolade und Co. sehen darf.

Sind wir ehrlich, was ist ein Sommer ohne Eis oder auch Weihnachten ohne mal Spekulatius oder Plätzchen zu naschen.

Was ich aber jeder Mama ans Herz legen möchte, das erste Lebensjahr solltet ihr auf Haushaltszucker, fertige Quetschies und Co. weitestgehend vermeiden. Für das Kind sit es wichtig, die natürlichen Aromen kennenzulernen. Kinder sind von Natur aus auf süss geprägt. Das war früher schon eine wichtige Eigenschaft zum überleben, denn alles was bitter schmeckte, war meist giftig.

Es gilt wie immer, leb deinem Kind eine gesunde Ernährung vor, nur so ahmt es vieles nach. Die kleinen Zuckerfallen kommen in der Kita und auf Geburtstagen sowieso.

Schaff dir ein Gefühl dafür, welche Lebensmittel Haushaltszucker enthalten und wie viel.

Viel Freude beim nächsten Einkauf ❤️

11/10/2021

❌ GESÜNDER BACKEN ❌

Ist ja bekanntlich eine Ansichtssache... Mit diesem Post möchte ich dir aber gerne zeigen, wie du einige Produkte beim backen gesünder austauschen kannst.

So kannst du auf der einen Seite vegan backen und Industriezucker vermeiden.

Wir backen zu Hause gerne mit Obstmark, Dattelmus und Nussmus. Vollkornmehl und Haferflocken sind für uns schon lange eine gute Alternative.

Bei Weißmehl scheiden sich ja die Geister. Wir nutzen es selten, warum? Weißmehl enthält leere Kalorien, somit keine Nährstoffe und lässt den Blutzuckerspiegel schneller ansteigen als zB Vollkornmehl. Somit entsteht schneller Heißhunger.

Aber auch hier gilt, nicht alles Vollkornprodukte sind gleich gesünder. Oft wird für die Farbe brauner Zucker eingesetzt.

Also immer Augen auf beim Einkauf 😊

Welche Produkte nutzt du gerne beim backen?

Deine,
Nadine 🍀