15/11/2021
Božično peko piškotov sem začela zgodaj, ker vem, da mi bo decembra, predvsem za pisanje in pripravo receptov, zmanjkalo časa. Obožujem peko in eksperimentiranje z recepti, ne maram pa gore posode, ki vedno ostane med njeno pripravo. No vsaj mislim, da nisem edina, ki nima rada pospravljanja v kuhinji😀 Zato se, če le gre, izogibam deljenja in vaganja vsake sestavine v posebni posodi. Ta recept je eden od tistih, kjer grejo vse sestavine po določenem vrstne redu, vaganju in vmesnim mešanjem v eno posodo 😉
Moja ljubezen do ajde (in čokolade😊) je tem, ki me poznajo in spremljajo moje recepte znana. Zato tudi pri nas, brez piškotov iz omenjene moke ne gre. Čokolada v kombinaciji z zemeljskim okusom ajde, daje piškotom še bolj čokoladni okus. Ker so poleg tega, da so tako dobri, še zdrava varianta posladka, jih lahko brez slabe vesti, pojeste naenkrat več, kot le enega. Vem, da to vsak, ki ma obožuje sladko, rad sliši🤩
V primerjavi z ovsom, ki je zadnje čase izredno popularen kot zdravo žito, kar tudi je, pa se mi vseeno zdi, da se ajdi dela krivica. Čeprav sta naravno obe brez glutena, ajda v primerjavi z ovsom, vsebuje še več vlaknin, kalija in vitaminov B ter manj nasičenih maščob, zato je priporočljivo, da je pri vašem kuhanju in peki večkrat prisotna.
Recept najdete v link bio = recepti 🍽
