01/06/2026
Sommarens öppettider på Åbacken!
Äntligen är sommaren här och det är dags för Åbackens Gårdsbageri att öppna upp för fullt.
Vi ser fram emot att välkomna både gamla och nya gäster till ännu en sommar fylld av god mat, fika, aktiviteter och gemenskap vid ån.
Förra sommaren lärde vi oss mycket. Det som fungerade bra vill vi göra ännu bättre, och det som kunde utvecklas har vi arbetat vidare med under vintern. Vår ambition är att skapa en verksamhet som fungerar året runt, men som anpassas efter årstiderna och det varierande antalet besökare under året.
Samtidigt är det viktigt för oss att Åbacken fortsätter vara en naturlig mötesplats för alla som bor i byn. Venjansborna är vår viktigaste målgrupp, men också vår minsta. För att verksamheten ska kunna utvecklas och finnas kvar långsiktigt behöver vi locka hit fler besökare utifrån. Därför bygger vi steg för steg vidare på vår idé om Åbacken som ett utflyktsmål värt resan.
Vårt arbete bygger på fyra enkla grundtankar.
Att maten och fikat är så gott att man vill berätta om det för sina vänner.
Att servicen gör att man känner sig välkommen och väl omhändertagen.
Att det finns saker att göra och uppleva som gör besöket till mer än bara en fika eller måltid.
Att vi hjälper till att lyfta fram allt det fantastiska som Venjan har att erbjuda.
För att göra detta möjligt har vi satsat på flera nyheter inför årets säsong.
Vi har anställt ett fantastiskt team av medarbetare som tillsammans med oss ska skapa den kvalitet och känsla vi vill att Åbacken ska stå för. Under sommaren kommer vi normalt att vara fem personer på plats och vid vissa tillfällen upp till tio.
Vi kommer att erbjuda servering av öl och vin som ett komplement till maten.
Matutbudet utökas med fler alternativ för både lunch och kväll.
Vi kommer att ha längre öppettider med kvällsöppet till klockan 21, och under Venjansveckan ända till midnatt.
På gården kommer det att finnas aktiviteter som boulebana, dart och brädspel på verandan.
Vid ån kommer det att finnas båtgästplatser, badbrygga och möjlighet att hyra kajak.
Kort sagt vill vi att ett besök hos oss ska kunna vara allt från en snabb fika till en halvdag tillsammans med familj och vänner.
Öppettider i juni
Lördag 6 juni kl. 11.00–15.00
Lördagsfika.
Fredag 12 juni kl. 17.00–21.00
Pinsa, sallader, smörgåsar, fika, Rättviksglass samt öl, vin, bubbel, cider och alkoholfria alternativ.
Lördag 13 juni kl. 14.00–21.00
Pinsa, sallader, smörgåsar, fika, Rättviksglass samt öl, vin, bubbel, cider och alkoholfria alternativ.
Midsommarhelgen
Stängt.
Torsdag 25 juni kl. 14.00–21.00
Pinsa, sallader, smörgåsar, fika, Rättviksglass samt öl, vin, bubbel, cider och alkoholfria alternativ.
Fredag 26 juni kl. 14.00–21.00
Pinsa, sallader, smörgåsar, fika, Rättviksglass samt öl, vin, bubbel, cider och alkoholfria alternativ.
Lördag 27 juni kl. 14.00–21.00
Pinsa, sallader, smörgåsar, fika, Rättviksglass samt öl, vin, bubbel, cider och alkoholfria alternativ.
Från och med torsdag den 2 juli går vi över till vårt fasta sommarschema.
Torsdagar och fredagar blir det pizzakvällar med vedugnsbakad napolitansk inspirerad pizza. Precis som tidigare beställer man sin pizza i förväg och kan boka bord på verandan för att njuta av kvällen hos oss.
Lördagar håller vi öppet från eftermiddag till kväll med en enklare matmeny bestående av pinsa, matiga smörgåsar, sallader samt ett urval från vårt bageri. Självklart finns även glass, fika och dryck för den som bara vill slå sig ner en stund.
Söndagar blir vår klassiska fikadag med fullt fokus på bageriet. Då fyller vi diskarna med bullar, bakelser och annat gott. Vissa söndagar kommer vi även att erbjuda vår populära tårtfika.
Under Venjansveckan, vecka 28, gör vi ett särskilt sommarprogram. Då håller vi öppet onsdag, torsdag, fredag och lördag kl. 15.00–24.00 med uppträdanden, aktiviteter, mat, dryck och annat som hör en riktigt bra sommarkväll till. Separat och mer detaljerad information om program, tider, aktiviteter och bokning kommer på Facebook och Instagram.
Mer information om pizzakvällarna, menyer, bokning och hur beställning går till kommer att publiceras löpande på Facebook och Instagram samt på vår hemsida.
Vi hoppas att ni vill vara med och skapa ännu en härlig sommar på Åbacken. Oavsett om ni kommer för en kopp kaffe, en pizza, en glass, ett parti boule eller bara för att njuta av utsikten över ån är ni varmt välkomna.
Vi är ytterst tacksamma om ni delar så att vi får ut budskapet så brett som möjligt.🙏
Vi ses i sommar!
