Solmarka Bageri

Solmarka Bageri Ekologiskt och biodynamiskt surdegsbageri med gårdsbutik utanför Kalmar. Gårdsbutiken är öppen kl. 10.00–18.00 vardagar och kl. 10.00–14.00 på lördagar.

Solmarka Bageri är ett ekologisk biodynamiskt bageri i Vassmolösa, två mil söder om Kalmar. Vi tillverkar och säljer Solmarkas delikatessknäckebröd, Solmarkas delikatesskorpor och sju sorters osötat matbröd, de flesta med surdeg. Vi har en välsorterad gårdsbutik med flera hundra ekologiska produkter förutom vårt eget bröd. Här finns färska grönsaker från Solmarka Gård, godis, drycker, frukt, rättv

ist kaffe och te samt det mer vanliga ekologiska sortimentet. Solmarka Bageri har inga fasta telefontider, men om du inte når oss är telefonsvararen alltid inne och lyssnas av dagligen.

Är du passionerad för ekologiskt bakning? Solmarka Gårdsbageri söker delägare.Solmarka Gårdsbageri har funnits sedan 198...
01/10/2024

Är du passionerad för ekologiskt bakning? Solmarka Gårdsbageri söker delägare.
Solmarka Gårdsbageri har funnits sedan 1982 och är idag ett väletablerat bageri, bland annat känt för sitt populära Delikatessknäckebröd. Vi har en stabil ekonomi och är ett team på 6-7 medarbetare som brinner för sitt hantverk.
Nu söker jag dig som vill bli del av vår framtid-kanske till och med för resten av ditt liv? Är du en erfaren bagare eller har du kunskaper inom ekonomi och marknadsföring? Är du genuint intresserad av surdeg, tror på dess fördelar för smak och hälsa?
Då kan du vara personen som jag letar efter.
Jag är själv över 60 år, och har lett företaget i snart 30 år, oftast med en kompanjon vid min sida. Nu vill jag försäkra mig om att bageriet ska kunna fortsätta blomstra långt i framtiden. Kanske är du rätt person att följa med på resan?
Känner du att det här kan vara något för dig? Skriv ett mejl då till
[email protected] och skriv ”framtid” i ämnesraden. Berätta om dig själv, ditt kunnande och dina drömmar, jag ser fram emot att höra från dig!
Marcel Kortekaas

Denna vecka är våra produkter extra exponerad på Kooperativ Handel Fram i Göteborg, hela vårt sortiment, med fin-fina pr...
16/04/2024

Denna vecka är våra produkter extra exponerad på Kooperativ Handel Fram i Göteborg, hela vårt sortiment, med fin-fina priser och ett x-extra lågpris på vårt Dinkel-valnötsbröd! Passa på Göteborgarna :)

Idag finns det färskt vört och tomtebröd på hyllorna igen! Denna vecka har vi även bakad emmerbröd(finns på Stora Coop K...
16/12/2022

Idag finns det färskt vört och tomtebröd på hyllorna igen! Denna vecka har vi även bakad emmerbröd(finns på Stora Coop Kalmar och Solmarka Gårdsbutik). Vi vill gärna upplysa er om förändringar på bak- och leveransdagar de kommande tre veckor.
Vecka 51 blir det färskt bröd på hyllorna vid två tillfällen, på tisdag och torsdag.
Vecka 52 och 1, så blir det på onsdag eller torsdag, vi bakar de två veckor en gång per vecka.
Önskar er alla en trevligt och ljus fjärde adventhelg✨✨

Igår bakade vi bondbröd och solrosbröd på Ölandsvete från årets skörd för första gången, det blev ett mycket lovande res...
04/11/2022

Igår bakade vi bondbröd och solrosbröd på Ölandsvete från årets skörd för första gången, det blev ett mycket lovande resultat😊!
Finns nu i de butiker som brukar ta hem dessa limpor…😋

Nu på fredag så börjar vi med försäljning av vårt goda surdegsbröd i Växjö på Stora Coop Norremark. Bagaren kommer att f...
13/10/2022

Nu på fredag så börjar vi med försäljning av vårt goda surdegsbröd i Växjö på Stora Coop Norremark.
Bagaren kommer att finnas på plats ett antal timmar mitt på dagen, möjlighet att smaska olika smakprov, eller/och komma med dina frågor om just det...riktigt ekologiskt surdegs bröd!

Dela gärna!

Vi har ändrat recepten på vårt Lantbröd från Arby!Efter några provbak blev det klart: kryddorna(kummin och fänkål) blir ...
23/09/2022

Vi har ändrat recepten på vårt Lantbröd från Arby!
Efter några provbak blev det klart: kryddorna(kummin och fänkål) blir ersatt av vår olivolja som vi importerar direkt från Katalonien. Den fick en härlig nötaktig smak av oljan tillsammans med ölandsvetet. Finns att köpa från och med tisdag 27 september på Solmarka Gård och Stora Coop i Kalmar att börja med.

Tisdag den 23 augusti hittar du vårt emmerbröd igen på hyllan på gårdsbutiken på Solmarka Gård och på Stora Coop i Kalma...
22/08/2022

Tisdag den 23 augusti hittar du vårt emmerbröd igen på hyllan på gårdsbutiken på Solmarka Gård och på Stora Coop i Kalmar. Nu innehåller brödet även cirka 5% skållad emmerkross...smakligt!

Hej Göteborgarna, denna vecka är "vi" veckans vara i Fram-ekolivs i Haga, med vårt surdegsbröd och knäckebröd-också baka...
25/04/2022

Hej Göteborgarna, denna vecka är "vi" veckans vara i Fram-ekolivs i Haga, med vårt surdegsbröd och knäckebröd-också bakad på surdeg. Det blir fina priser på hela sortimentet, med ett extra lågt pris på vårt goda rågbröd och Delikatessknäckebröd (440gram) !!!
Välkommen in, gäller från och med tisdag 26 april😃

Vi fick en leverans av Emmer igen, så idag bakas det Emmerbröd igen!!
07/03/2022

Vi fick en leverans av Emmer igen, så idag bakas det Emmerbröd igen!!

Nu har vi fått Emmer från årets skörd (2021), vi har provbakad och bagarn är nöjd 😊Finns nu på Solmarka GårdsbutikNästa ...
29/10/2021

Nu har vi fått Emmer från årets skörd (2021), vi har provbakad och bagarn är nöjd 😊
Finns nu på Solmarka Gårdsbutik
Nästa vecka på tisdag även på Stora Coop i Kalmar !

Från och med fredag 11 juni finns allt vårt bröd i den nya gårdsbutiken på Solmarka Gård. Där finns även alla gårdens pr...
11/06/2021

Från och med fredag 11 juni finns allt vårt bröd i den nya gårdsbutiken på Solmarka Gård.
Där finns även alla gårdens produkter och dessutom ett totalsortiment som ni kanske minns från vår gamla butik.
Öppettider 10.30-18.00 vardagar
Lördag 10-16, söndagar stängt!
Vi stänger härmed vår butik vid bageriet helt.
För beställningar kan ni som vanligt kontakta oss fortsättningsvis på solmarkabageri.se eller 0480-36155

Från och med fredag 28 Maj så hittar ni vårt bröd även på Coop Norrliden och Ica Berga i Kalmar, kanske nära dig??På bil...
27/05/2021

Från och med fredag 28 Maj så hittar ni vårt bröd även på Coop Norrliden och Ica Berga i Kalmar, kanske nära dig??

På bilden ser ni ett bröd som finns nu i vår butik, Lantbröd från Arby, ett lyckad provbak, bakad med 70% mjöl av sorten Jakobi borstvete, ett gammalt kultur sort, odlad på Solmarka Gård.
Välkommen, vart ni än väljer😊

Adress

Arby 207
Vassmolösa
38894

Öppettider

Måndag 10:00 - 18:00
Tisdag 10:00 - 18:00
Onsdag 10:00 - 18:00
Torsdag 10:00 - 18:00
Fredag 10:00 - 18:00
Lördag 10:00 - 14:00

Telefon

+4648036155

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Solmarka Bageri postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Dela

Typ

Our Story

Solmarka Bageri är ett ekologisk biodynamiskt bageri i Vassmolösa, två mil söder om Kalmar. Vi tillverkar och säljer Solmarkas delikatessknäckebröd, Solmarkas delikatesskorpor och sju sorters osötat matbröd, de flesta med surdeg. Vi har en välsorterad gårdsbutik med flera hundra ekologiska produkter förutom vårt eget bröd. Här finns färska grönsaker från Solmarka Gård, godis, drycker, frukt, rättvist kaffe och te samt det mer vanliga ekologiska sortimentet. Solmarka Bageri har inga fasta telefontider, men om du inte når oss är telefonsvararen alltid inne och lyssnas av dagligen. Gårdsbutiken är öppen kl. 10.00–18.00 vardagar och kl. 10.00–14.00 på lördagar.