Med passion och kärlek för både gäst och produkt vill vi presentera bröd, bakverk och gastronomi i toppklass. Passionerade och skickliga medarbetare skapar ett bageri och konditori som skänker upplevelser utöver det vanliga. Vi använder närproducerade produkter och en ekologisk profil är självklar. I vårt surdegsbageri använder bland annat regionalt ekologiskt råg-, graham och dinkelmjöl samt svenskt ekologiskt vetemjöl. Mer än 90 % av våra råvaror i bageriet är ekologiska, vi närmar oss 100%. Mjölet kommer från Valsemöllen och Berte Kvarn, äggen från Gårdsby, kanel och kardemumma från Krulliga Hästen, alla mejeriprodukter och de flesta fröer är ekologiska. Allt kaffe som serveras hos oss är ekologiskt och rättvisemärkt. I butiken hittar du förutom nybakat bröd även mat för avhämtning: dagens lunch, sallad, smörrebröd, baguetter. Samt ett stort konditorisortiment, missa inte våra fantastiska tårtor! Bageriet och caféet ligger i anslutning till PM & Vänner Hotel, vid Teatertorget i Växjö, med möjlighet till parkering utanför. Där serveras de luncher och konditorisortiment som du kan köpa för att ta med i bageriet. Läs mer på vår hemsida: http://www.pmrestauranger.se/sv/brod-sovel/
Varmt välkomna!
