surdegsviggo

Hem
Sverige
Växjö
surdegsviggo

Surdegskurser, pizza- och PopUp-event

01/08/2026

Vi avslutade på topp!💛

Wow vilken avslutning det blev! Pizzarekord på fredagskvällen och bra uppslutning även på lördagen.

Jag vill passa på att tacka mitt team, min familj. För att kunna genomföra helgens event har allihopa hjälpt till under hela veckan. Utan er hjälp vet jag inte riktigt vad jag hade gjort❤️

Jag vill även tacka alla fantastiska kunder, nya som stammisar, som jag har mött på resan. Det absolut bästa med den här resan är att jag har fått träffa er❤️

Och till sist, tack till dig som jag har fått samarbeta med under de här åren. Tillsammans gör vi det roligare att driva ett litet företag❤️

Vad som händer med Surdegsviggo AB vet jag inte än. Företagets verksamhet pausas tillsvidare från och med nu, så får vi se vad nästa kapitel i livet har att bjuda på.

27/07/2026

Inför Gran Finale💛

Till helgens Gran Finale kommer det att finnas läsk från Jonas på Benestad Bryggeri! Det känns extra roligt att få servera något lokalt och gott tillsammans med pizzorna.

Vi ses på Gran Finale!
📍Surdegsviggo AB
🗓️ Fredag 31/7 kl 16-20
🗓️ Lördag 1/8 kl 11-15

14/07/2026

Sista cateringeventet för den här gången💛

Stort tack till alla er som anlitat mig under de här tre åren. Jag är tacksam över den här resan och utan er hade den inte varit möjlig. Jag har haft superroligt!

MEN, fredagen den 31 juli kl 16-20 och lördagen den 1 augusti kl 11-15 öppnar vi upp för en riktig Gran Finale. Då är ni varmt välkomna hem till oss i Rinkaby! Häng med, det blir kul!

08/06/2026

Surdegsviggos Gran Finale💛

Fredagen den 31 juli och lördagen den 1 augusti är ni varmt välkomna hem till oss i Rinkaby för en avslutningshelg i surdegens tecken. Vi serverar nybakad surdegspizza, surdegsfrallor och bullar - så länge det räcker och så mycket vi orkar baka!

Helgens öppettider:
- Fredag 31/7: kl 16-20
- Lördag 1/8: kl 11-15

Efter mer än tre hela år med pizzor, bröd och bullar är det dags för Surdegsviggos sista bak. Kom förbi, ta en pizza eller en bulle och hjälp oss att avsluta detta kapitel på bästa möjliga sätt. Vi utlovar även dryck, noggrant utvald av självaste Surdegsviggo, och sittplatser där ni kan slå er ner och njuta av maten på plats.

Ett stort stort tack till alla som har stöttat min verksamhet genom åren. Utan er hade den här resan aldrig blivit vad den blev.

Jag hoppas att vi ses i Rinkaby den 31 juli och 1 augusti!

PS. Hjälp oss gärna att sprida ordet!

11/04/2026

Vill du lära dig att baka surdegsbröd?💛

Nu finns det några få kurstillfällen kvar - och det här blir bland de sista chanserna att gå min kurs innan jag avslutar verksamheten efter sommaren.

Under kursen går vi igenom allt du behöver för att lyckas med ditt eget surdegsbröd hemma - från surdeg till färdigt bröd!

Följande datum finns det platser till just nu:
- torsdagen den 23 april kl 17-21 (2 platser kvar pga återbud)
- söndagen den 26 juli kl 16-20 (5 platser kvar)

Ta chansen och säkra er plats genom att skicka ett mejl till [email protected].

Jag hoppas att vi ses!

30/03/2026

Idag blev det en heldag med surdeg tillsammans med Alvestas måltidspersonal, som lagar maten på kommunens grundskolor!

Vi började dagen med att grädda av både långpannebröd, focaccia och baguetter till frukostkaffet. Sedan dök vi djupare ner i hur vi tar hand om surdegen och hur vi blandar en deg. Till lunch blev det såklart surdegspizza och många deltagare gjorde sin första pizza! På eftermiddagen avslutade vi med att prata jäsning, anpassad bakning och tillsist formade vi våra degar till limpor.

Jag hoppas att fler skolbarn kommer att få smaka på riktigt gott surdegsbröd framöver! Tusen tack för en otroligt rolig och lärorik dag!

👉 Vill du också lära dig att baka surdegsbröd? Skicka gärna ett mejl till [email protected]!

19/03/2026

Påskmarknad💛

Onsdagen den 25/3 är det dags för påskmarknad via REKO-ringen i Växjö. På Stortorget mellan kl 17:30-19:00 hittar ni massor av lokala producenter med redig mat. Kom gärna och kika förbi!

16/03/2026

Tack för allt - nu är det dags för ett nytt kapitel…

Efter snart 3 otroliga, fantastiska och lärorika år är det dags för mig att påbörja nästa kapitel i livet.

Jag har sökt in till Civilingenjörsutbildningen i bioteknik i Lund och kommer med all sannolikhet att flytta till hösten. Jag är stolt över allt jag har vågat testa under dessa tre år - surdegskurser, pizzaevent och andra roliga samarbeten. Jag är stolt över mitt företag och hur jag har byggt upp det, från ett litet testföretag vid sidan av gymnasiestudierna till ett fungerande heltidsjobb.

Så, på obestämd tid, från och med måndagen den 2/8 kommer Surdegsviggo AB inte längre att delta på events eller ta emot bokningar. Men fram tills dess tar vi mer än gärna emot bokningar, idéer på samarbeten och andra förfrågningar!

Och vet ni vad? Fredagen den 31/7 och lördagen den 1/8 kommer vi, för en andra och sista gång, att öppna upp dörrarna här hemma i Rinkaby. Det kommer att bli en riktig pang-avslutning i surdegens tecken, så spara gärna datumen i era kalendrar! Men mer om det tar vi senare.

Stort tack till alla som har varit med på min resa och gjort den till något jag kommer att bära med mig hela livet.

Tack för allt!❤️

11/03/2026

Idag firar vi att Surdegsviggo AB fyller två år!💛

Det som började som ett intresse har blivit något jag är otroligt stolt över. Stort tack till alla er som på något sätt har bidragit till dessa fantastiska år.

Ni som samarbetat med mig, tipsat vänner, handlat av mig och följt min resa - tack! Utan er hade inget varit möjligt!

27/02/2026

Nu kör vi afterski-tema och pizza med ! Följande sorter bakas ikväll:

🍕Klassikern: tomatsås, mozzarella, färsk basilika och olivolja

🍕Prästen: créme fraîche, mozzarella, lagrad prästost, dillbakad purjolök och rökt karré

🍕Pistagen: créme fraîche, mozzarella, parmesan, tryffelolja, havssalt, pistagenötter och grönkål

Varmt välkomna!

Adress

Växjö

Telefon

+46723329155

Webbplats

http://surdegsviggo.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när surdegsviggo postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till surdegsviggo:

Vill du placera din affär längst upp i Bageri-listan i Växjö?

Dela

Typ

Bageri