Gourmandise - Patissier & Chocolatier

Vägbeskrivning

Gourmandise - Patissier & Chocolatier Välkommen till Gourmandise - Patissier & Chocolatier. Maison fondée en 1990. Bröllopstårtor och Exklusiv Choklad - Praliner, Tryfflar och Petit four. Barthélemy.

Gourmandise startade 1990 och är ett familjeägt företag som drivs av Laurent Tassel och hans fru Birgitta. Laurent Tassel är utbildad fransk konditor och kock med rötterna i den franska matkulturen. Laurent har arbetat i Paris på flera stjärnkrogar och därefter i den västindiska övärlden, bland annat på den tidigare svenskägda ön St. Han kom till Sverige på 80-talet och på restaurang l’Escargot i Stockholm kunde Laurent få utlopp för sina kunskaper inom Patisserie och Chocolaterie. Laurent tog plats som konditor i det svenska kocklandslaget 1992–1996 som vann OS-guld i Berlin.

1995 öppnade Birgitta och Laurent den exklusiva chokladbutiken i hörnet Hamngatan/Regeringsgatan i Stockholm som de drev fram till 2004.

2000 blev Laurent invald i Relais Desserts.

Adress

Stockholm

Webbplats

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Gourmandise - Patissier & Chocolatier publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.

Genvägar

Dela

Kategori