Vilka är öppettiderna?

Måndag 08:00 - 17:00 Tisdag 08:00 - 17:00 Onsdag 08:00 - 17:00 Torsdag 08:00 - 17:00 Fredag 08:00 - 17:00

Sveriges bagare & konditorer (SBK)

Hem
Sverige
Stockholm
Sveriges bagare & konditorer (SBK)

Sveriges bagare & konditorer är branschorganisationen för bagerier och konditorier i Sverige.

Sveriges bagare & konditorer (SBK) är branschorganisationen för bageribranschen i Sverige. Vi grundades år 1900 och ända sedan dess har vi arbetat för att främja utvecklingen av bagerier och konditorier i Sverige. De första 100 åren hette vi Bageriförbundet, innan vi bytte namn för att visa att vi företräder både bagare och konditorer, totalt 15.000 personer. Det arbete som syns mest utåt är tävli

ngarna Årets Konditor (www.aretskonditor.se), SM Unga Bagare (www.ungabagare), Mack-SM (www.mack-sm.se) och Bagarlandslaget (www.bagarlandslaget.se).

02/09/2026

Finalistdag hos Arla idag ✨

Finalisterna i Årets Konditor 2026 samlades för en dag med tävling, provsmakning och inspiration tillsammans med 2025 års vinnare Kristin Hamberg.

Fokus låg på produkten Arla naturell färskost stabil 25% som är huvudkomponent i delmomentet minitårta 🎂

Stort tack Arlaprosweden 🤍

31/08/2026

Här kommer lite bilder från vårt medlemsföretag Fernandas Konditori & Bageri som ligger i Staffanstorp.
Ett företag där man sätter kunden och hantverket främst och som drivs av underbara Fernanda.
Visst blir du lockad till ett besök?

27/08/2026

Nu finns ett nytt nummer av tidningen BRÖD 🥐 Vi besöker bland annat Café Ryggåsstugan Ryggåsstugan Snöån för ett hemma hos-reportage.

20-åriga landslagsbagaren Linn Danielsson Helin hade precis fått jobb på ett känt bageri i Stockholm. Då dök chansen att driva sommarkafé hemma i Dala-Järna upp. Där tänkte hon stanna ett halvår. 13 år senare är hon kvar på idylliska Café Ryggåsstugan – tillsammans med maken och kocken Daniel.

Du kan också läsa tidningen direkt i appen SBK Tidningen BRÖD 📲

17/07/2026

Missa inte chansen att nominera Årets Företagare i bageribranschen 2026! 🏆

Nomineringen är öppen till den 5 augusti. På www.bageri.se kan du nominera den eller de personer som du tycker är värda utmärkelsen.

Vinnaren presenteras den 9 oktober i samband med Bake-On mässan i Tylösand.

Stort tack till för att ni är med och sponsrar tävlingen!

📸 Balders Bröd , vinnare Årets Företagare i bageribranschen 2025

15/07/2026

Vi besöker Hans Hantverksbageri Konditori och träffar underbara Olga med team.
Olga som även kammat hem vinsten i Mack SM för några år sedan.
Verkligen värt en resa om du har vägarna förbi Bodafors i Småland!
Goda och mättande luncher, stenugnsbakat bröd, samt smaskiga bakverk.

13/07/2026

Ansökan till Mack-SM är öppen till den 17 augusti. Välkommen med din ansökan! 🍞

Sanna Olsson med bidraget ”En bit av Öland” från Gylles konditori vann Mack-SM 2025. Här delar hon med sig av sina erfarenheter och bästa tips till dig som funderar på att ansöka ✨

✨Vad fick dig att ansöka till Mack-SM?
Jag och min chef tog fram en ny macka till butiken och vi tyckte direkt att den hade något speciellt. Eftersom Mack-SM kändes som en bra möjlighet att både visa upp hantverket och få bra publicitet, så skickade jag in vårt bidrag.

✨Hur har året hittills som vinnare varit?
Det har varit otroligt roligt! Mackan har fått mycket uppmärksamhet och vi har fått många beställningar.

✨Har du några tips till framtida tävlande?
Det viktigaste tipset är att lita på din magkänsla – det var den som tog mig hela vägen till en förstaplats.

03/07/2026

Ta en sommarbild - vinn en Globalkniv 🍰🌸

Ingen sommar utan fika! För att hålla sommaren vid liv lite längre efterlyser vi nu era allra somrigaste fikabilder. Bästa bilden publiceras i tidningen BRÖD i augusti och belönas med en Globalkniv (se bild nr 2).

Tävlingen är öppen för personer knutna till våra medlemsföretag. Skicka in bilden senast den 31 juli via Instagram DM eller mail till [email protected]

Tävlingen arrangeras av Sveriges bagare & konditorer och är inte sponsrad eller administrerad av Instagram.

29/06/2026

Gör du Sveriges bästa macka?✨🍞
Ansök till Mack-SM 2026!

✨Final Mack-SM: 10 oktober i samband med Bake-On mässan i Tylösand
✨Ansökan öppen: 29 juni till 17 augusti
✨PR-dag: 1 september i Stockholm

Årets tema är ”Minnen”

Läs mer på www.macksm.se

Stort tack till sponsor kaka_orkla

📸 Per-Erik Berglund

26/06/2026

Vi gratulerar eleverna på Tranellska vuxenutbildning Tranellska i Västerås som genomförde sina Nationella Yrkesprov.
Granskade gjorde Kim Lund från Bageri April samt yrkeslärarna Sofia och Carolin.

24/06/2026

Hur säkrar vi framtidens kompetensförsörjning? 🥖

Igår under Almedalsveckan deltog vår vd Martin Lundell i ett seminarium om kompetensförsörjning tillsammans med Svetskommissionen. Även om bagare och svetsare arbetar i olika branscher är utmaningarna ofta desamma – att attrahera fler till yrkena, stärka utbildningarna och säkra framtidens kompetens.

Tack till alla medverkande för viktiga perspektiv.

Medverkande:
Martin Lundell, Sveriges bagare & konditorer
Mathias Lundin, Svetskommissionen
Johan Olsson, Svenskt Näringsliv
Peter Östlund, Prataomjobb.se
Sofia Rasmussen, Rasmussen Analys
Soha Osman, Fryshuset

Adress

Storgatan 19
Stockholm
10215

Öppettider

Måndag	08:00 - 17:00
Tisdag	08:00 - 17:00
Onsdag	08:00 - 17:00
Torsdag	08:00 - 17:00
Fredag	08:00 - 17:00

Telefon

+46 8 762 67 90

Webbplats

http://www.bageri.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Sveriges bagare & konditorer (SBK) postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Sveriges bagare & konditorer (SBK):

Vill du placera din affär längst upp i Bageri-listan i Stockholm?