15/10/2026
Själen i en kaffeböna ☕✨
Min resa till Sharm el-Sheikh lämnade efter sig ett djupt och vackert minne, trots att det har gått nästan tre år sedan dess. Att besöka lokala kafferosterier i varje ny stad jag möter gör mig rik på kunskap; det är där jag finner platsens sanna själ. Oavsett om jag reser i Italien, Grekland, Spanien, Turkiet, Sverige eller får kaffe i present av vänner som reser över hela världen, väcks samma känsla i mig.
Det är en ren fascination att se hantverket – hur de råa bönorna förvandlas i den gamla kafferostningsmaskinen, och att känna doften och aromen av nyrostat kaffe. Att se hur det slutligen sprider glädje till kunderna och skänker levebröd åt en familj är fantastiskt.
Jag känner en djup stolthet över de människor som har vigt sina liv åt detta. De som har arbetat i över 50 år, och som trots att de har nått pensionens höst, fortfarande bär på en outsläcklig passion och kärlek till sitt yrke. De är själar som fortsätter att ge så mycket mer av sig själva än vad de någonsin ber om att få tillbaka.
Från hela mitt hjärta önskar jag dem ett underbart och fint liv tillsammans med sina familjer. Till alla fruar och barn som har kämpat, stöttat och delat denna långa resa vid deras sida.
/ Adam
