Bröderi Hed

Bröderi Hed Skinnskattebergs första hantverksbageri.

Öppettider:
Fredagar 07:00-16:00
Lördagar 08:00-15:00

Midsommar närmar sig och vi vill såklart vara en del av firandet även i år. Vi kommer justera öppettiderna lite och bara...
09/06/2026

Midsommar närmar sig och vi vill såklart vara en del av firandet även i år. Vi kommer justera öppettiderna lite och bara ha öppet på torsdagen 8-15, så kom förbi och köp med bröd till midsommarlunchen eller bara ta en fika.

Vi bakar:
Bröderiets ljusa
Mellangrova
Vallmorost
Frallor
Focaccia med ramslök och västerbottenost

Kanelbullar
Kardemumma
Solbulle med färska jordgubbar
Croissant + vaniljkräm mandel jordgubb

Lunchmackor
Caesar
Laxröra

Boka gärna på [email protected]

Midsommar närmar sig och vi vill såklart vara en del av firandet även i år. Vi kommer justera öppettiderna lite och bara...
09/06/2026

Midsommar närmar sig och vi vill såklart vara en del av firandet även i år. Vi kommer justera öppettiderna lite och bara ha öppet på torsdagen 8-15, så kom förbi och köp med bröd till midsommarlunchen eller bara ta en fika.

Vi bakar:
Bröderiets ljusa
Mellangrova
Vallmorost
Frallor
Focaccia med ramslök och västerbottenost

Kanelbulle
Kardemummabulle
Solbulle med färska jordgubbar
Croissant + vaniljkräm mandel jordgubb

Lunchmackor
Caesar
Laxröra

Boka och beställ gärna på [email protected]
Välkomna! 🌸🌾🍞☀️🥐

28/04/2026
Vilken kväll det blev igår! ❤️ Vi är så otroligt tacksamma för allt ni gäster ger oss, utan er hade vi inte varit någont...
23/04/2026

Vilken kväll det blev igår! ❤️ Vi är så otroligt tacksamma för allt ni gäster ger oss, utan er hade vi inte varit någonting. Att få ta emot två priser, både Folkets pris och Årets nystartade företag, känns helt overkligt. Vi är rörda och oerhört tacksamma ❤️

Tack, tack, tack! ❤️

Här nedan är dom fina nomineringarna:

årets nystartade:

Juryns motivering: ”Med en tydlig vision, stort mod och en stark känsla för kvalitet har årets pristagare på kort tid byggt upp något som verkligen gör avtryck. Här förenas hantverk och passion med ett genomtänkt och ansvarsfullt arbetssätt, där hållbarhet är en självklar del av helheten. Genom medvetna val, omtanke om råvaror och ett långsiktigt perspektiv skapas inte bara produkter – utan en upplevelse som människor återkommer till. Verksamheten har snabbt blivit ett uppskattat inslag och en naturlig samlingspunkt. Ett inspirerande entreprenörskap som bygger för framtiden, med både hjärta och ansvar”.

folkets pris:

Juryns motivering: ”Med ett engagemang som märks i varje detalj och en förmåga att skapa något som människor verkligen uppskattar, har årets pristagare vunnit något av det finaste som finns – kundernas förtroende. Här handlar det inte bara om kvalitet, utan om känslan. Om bemötandet, upplevelsen och det lilla extra som gör att människor inte bara kommer tillbaka – utan också röstar, rekommenderar och sprider ordet vidare. När allmänheten själva får välja blir det tydligt vad som verkligen gör skillnad. Och i år är det inget snack”.

Självklart har vi öppet under Påsk 🐣 Välkomna in till oss på långfredagen och påskafton 09:00-14:00! Helgens utbud är: -...
01/04/2026

Självklart har vi öppet under Påsk 🐣

Välkomna in till oss på långfredagen och påskafton 09:00-14:00!

Helgens utbud är:
-Bullar
-cookie
-Chokladboll
-wienerbröd
-påskspecial, honungsbulle med färskost & lemoncurd

-Bröderiets ljusa och mellangrova
-Ljusformbröd
-kavring
-frallor

Och sjävklart lunchmackor, kyckling eller lax!

Välkommen till oss!

Kanske en lunchmacka i solen? ☀️ Helgens mackor är: KycklingmackaFoccaciabröd. Krämig kålsallad med grillad paprika, jal...
27/03/2026

Kanske en lunchmacka i solen? ☀️

Helgens mackor är:

Kycklingmacka
Foccaciabröd. Krämig kålsallad med grillad paprika, jalapeno, chilimajo och inlagd gurka.

Laxmacka
Foccaciabröd. Laxröra med lök, kapris och pepparrot

Välkommen in till oss!

En limpa en limpa en limpa! Inte bara en en limpa, den har ett ursprung, fullkorn, ekologi, händer och mycket arbete.  M...
14/03/2026

En limpa en limpa en limpa!
Inte bara en en limpa, den har ett ursprung, fullkorn, ekologi, händer och mycket arbete.

Mjölet kommer från Arne på Munktorps prästgård som har odlat ekologiskt och kravmärkt på sin gård sedan 2000. Arne hörde av sig och sa att han köpt en virvelkvarn, kul tyckte jag!

Så nu kan han mala spannmålen som han själv har odlat hemma på sin gård. Med en virvelkvarn som för Sverige är en ganska ny malningsmetod kan man ta till vara på hela spannmålet och mala hela kärnan på ett väldigt ”skonsamt” vis. Detta resulterar i ett mjöl som är helt magiskt och nyttigt, genom surdegsjäsning så förädlar vi detta mjöl till en limpa.

Vi kallar den Munktorpslimpan.
100% munktorp.
100% kulturspannmål.

Helgens förstafemma! Vilken är din favorit? ☀️
13/03/2026

Helgens förstafemma! Vilken är din favorit? ☀️

Helgbullen är tillbaka. Snurra med mandel, hallon och rostad vit choklad!
06/03/2026

Helgbullen är tillbaka.
Snurra med mandel, hallon och rostad vit choklad!

25/02/2026

Kulturcroissant - vår hantverkscroissant bakad på 50% kulturspannmål, direkt från Munktorp

Adress

Idrottsvägen 1
Skinnskatteberg
73930

Öppettider

Fredag 08:00 - 16:00
Lördag 08:00 - 15:00

Telefon

+46707660746

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Bröderi Hed postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Bröderi Hed:

Dela

Typ