Hagshults kossorna

Hagshults kossorna Klimatcertifierat gräsbeteskött från pensionerade mjölkkor. Recow - pensionerade mjölkkor på Kopensionatet.

Klimatcertifierat gräsbeteskött med smak och karaktär. Med hållbarhet i fokus vill vi ta tillvara den fina resursen i mjölkkon, gynna biologisk mångfald, hålla vårt landskap öppna och få ett riktigt gott kött. Hos oss betar de gräs i våra ängar och skogar, går i mjuka halmbäddar, får massage, äter och umgås som de själva önskar och växter i långsam, naturlig takt. Beställ via vår hemsida eller via:
https://linktr.ee/Hagshult

Sommar hos Hagshultskossorna! ☀️Under sommaren har vi öppet extra länge i vår gårdsbutik. Ni kan även åka på Ko-safari, ...
08/06/2026

Sommar hos Hagshultskossorna! ☀️

Under sommaren har vi öppet extra länge i vår gårdsbutik. Ni kan även åka på Ko-safari, ta en titt på våra traktorer eller svalka er med en glass i solen. Har du en husbil? Då kan du övernatta hos oss med Nortrip! 🚙

Vi ses i sommar! 🐮🌿

Vilken invigning det blev! 🤠✨Landshövdingen Brittis Bentzler klippte bandet till vår nya gårdsbutik, följt av fina tal o...
05/06/2026

Vilken invigning det blev! 🤠✨

Landshövdingen Brittis Bentzler klippte bandet till vår nya gårdsbutik, följt av fina tal och en dag fylld av countrymusik, cowboyhattar och härlig stämning.

Besökarna njöt av lunch i trädgården, tävlade i femkamp och tog del av erbjudanden i butiken.

Det som en gång började utan planer på gårdsbutik har vuxit till något helt eget – tack vare er! 💛

Nu är vi äntligen igång i vår nya gårdsbutik. Den är fylld med vårt eget kött och chark samt tillbehör för att ytterligare höja din matlagning till nya höjder.

Tack till alla som kom och firade med oss! Fler bilder hittar du på vår hemsida. 📸
https://hagshult.se/besok-event/invigning-av-gardsbutiken/

28/05/2026

Spännande nyheter i butiken!
Allt kött vi säljer i butiken är från våra pensionerade mjölkkor.
Gräsbeteskött med lång hängmörning.
Sedan förädlar vi vidare genom att göra varmrökta ädeldetaljer, lufttorkat nötkött och härlig salami.
Och förstås ölkorv, vanlig korv och hamburgare.

Det är också påfyllt i butiken med färskt kött!

Varmt välkommen!

Vi firar vår nya gårdsbutik! 🥳 Nu är det äntligen dags! Vi har flyttat upp till vår nya gårdsbutik och då måste vi ju ha...
25/05/2026

Vi firar vår nya gårdsbutik! 🥳

Nu är det äntligen dags! Vi har flyttat upp till vår nya gårdsbutik och då måste vi ju ha en officiell invigning. Kl 11.00 invigningstalar landshövdingen och klipper bandet. Därefter talar Kommunstyrelsens ordförande, Kenth Williamsson, och Kommundirektör, Annika Hedvall, och så hälsar vi alla hjärtligt välkomna.

I butiken hittar du noga utvalda produkter direkt från gården – lokalproducerade och gjorda med kärlek.

Vi kommer i Countryfestivalen anda ha countrytema under invigningen. Ta med cowboyhatten, familj och vänner och fira tillsammans med oss! I trädgården träffar du Alexander som lagar Pulled beef över öppen eld, cornbread, smoked baked beans, rostad majskräm och picklade primörer. Så här kan du njuta av en härlig lunch i solen eller på logen.

🤠 Familjecountry för alla åldrar:
- Corn hole och aktiviteter för en fem-kamp
- Tipspromenad
- Lunchservering
- Fina erbjudanden i butiken
- Aktiviteter för både stora och små
…och såklart countrymusik i högtalarna!

Har du husbil? 🚙Då kan du besöka oss med Nortrip! Nortrip-guiden är en app som ger dig tillgång till unika värdplatser d...
18/05/2026

Har du husbil? 🚙

Då kan du besöka oss med Nortrip! Nortrip-guiden är en app som ger dig tillgång till unika värdplatser där du kan uppleva lokal matkultur och skandinavisk gästfrihet. Samtidigt reser du hållbart, stöttar lokala företag och får gratis parkering för övernattning.

Hos oss kan du besöka vår gårdsbutik, säga hej till våra kossor i Kopensionatet eller bara njuta av den vackra omgivningen. 🌿☀️

Välkommen till Hagshultskossorna som ett av stoppen på er nästa resa! 🐮

17/05/2026

Att göra egen rostbiff är mycket enklare än man tror.
Och med riktigt bra kött behövs det faktiskt inte så mycket mer än tid, värme och lite tålamod.

Vi gjorde så här:

▫️ Bryn rostbiffen runt om
▫️ Salta och peppra rejält
▫️ Sätt i en termometer
▫️ In i ugnen på 125 grader tills köttet når 60 grader för en lagom rosa rostbiff

Vår bit vägde ca 900 gram.

När köttet nått rätt temperatur får det vila inslaget i butcher’s paper eller bakplåtspapper.
Sedan är det bara att skära upp tunna skivor och servera med potatissallad, nybakat bröd eller något annat gott du tycker om.

Enkelt. Somrigt. Och väldigt gott. ☀️

Adress

Kopensionatet, Hagshult
Skillingaryd
56893

Öppettider

Onsdag 11:00 - 17:00
Torsdag 11:00 - 17:00
Fredag 11:00 - 17:00
Lördag 11:00 - 14:00

Telefon

0370693000

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Hagshults kossorna postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela