Vilka är öppettiderna?

Tisdag 08:00 - 15:00 Onsdag 08:00 - 15:00 Torsdag 08:00 - 15:00 Fredag 08:00 - 15:00 Lördag 09:00 - 16:00

Nyvaket café och bageri

Hem
Sverige
Södertälje
Nyvaket café och bageri

Ring Vägbeskrivning Webbplats

Vi serverar Hembakat i mysig 50-tals miljö Busshållplats Värdsholmsgatan eller gjuteriporten. Ca 150 meter från kaféet.

27/10/2026

Hallo -ween allihopa!

Denna vecka är det höstlov.
Säkert många som åker bort.
Håller öppet tis-fre 7-15. Stänger på lördag.

Denna vecka är det tacopaj och
En vegetarisk mexikansk quinoasoppa till lunch. Serveras med gräddfil.

Sari

Välkommen till Nyvaket cafe och bageri
Värdsholmsgatan 24 i Södertälje
Öppet 7-15 idag

24/10/2026

Nu sätter jag igång.

Idag är det kulturnatt på stan.
De flesta aktiviteter är på eftermiddagen.
Och om man ska delta så behöver man ju äta.
Då passar ju Langos alldeles utmärkt.
Gott, lätt att äta, mättar och man blir nöjd.
Har man ätit en så orkar man med en massa roligt.
Du kan också få langos som take away.

Idag är mina ungerska vänner här och gör langos mellan 11-15.

Sen finns ett specialbröd
Gotlandslimpa.

Och givetvis är det påfyllt i kakmontern. För en liten gobit måste man ju bara ha.

Sari

Välkommen till Nyvaket cafe och bageri
Värdsholmsgatan 24 i Södertälje
Öppet 9-16 idag

22/10/2026

På tissta , nä på tossta , på tossta.
Idag finns nya filmjölkslimpor.
Och ca 10.30 finns även nya rågkakor.
De står och jäser.

Lunch är en slät morotssoppa med thailändska smaker. Och en paj med rostad pumpa, fetaost och pumpakärnor.

Och imorgon fredag finns vallmosnitten igen.

Du minns väl lördag?
Langos mellan 11-15 - sista gången för i år
Specialbröd- gotlandslimpa.

21/10/2026

Pust! Flämt! Stånk och stön!

Vilken dag.

Har bakat 100 minimuffins i smaken apelsin och choklad.
100 mackor har blivit tillverkade.

Kändes som om ett maratonlopp.

Idag finns minimuffins på kakmenyn.

Imorgon finns filmjölkslimpa igen.

Och lunch finns också. Både soppa och paj.

Sari

Välkommen till Nyvaket cafe och bageri
Värdsholmsgatan 24 i Södertälje
Öppet 7-15 idag

20/10/2026

Didididimma i mig. När jag vaknade i morse var det klart och 4 °C . När jag öppnade kaféet kl.7 var det dimma men inte fullt överallt. Jag får ge mig. Måste erkänna att det är höst nu.

Så vad händer denna vecka?
Jo följande: och kanske lite till.

På lördag är det langos igen. Sen blir det först i vår. Vet att det är kulturnatt i stan , men hoppas att det mesta är senare än mitt evenemang.

Specialbröd på lördag blir gotlandslimpa.

Sen kokar jag en soppa med morot och miso.

Och en paj med rostad pumpa och fetaost.

I kakmontern hittar du bland annat havtornskaka. Ser ut som en mini sockerkaka. Smakar något mellan mandarin och persika.

Sari

Välkommen till Nyvaket cafe och bageri
Värdsholmsgatan 24 i Södertälje
Öppet 7-15 idag

17/10/2026

Denna lördag bakar jag Ankarstock som specialbröd.
Ett bröd med långa anor.
"Ankarstock är ett mjukt syrat rågbröd, som förr användes inom armén och flottan. Brödet infördes 1752 för att komplettera skeppsskorporna, främst ämnat åt sjöbefälen. En ankarstock vägde 1,7 kg, hade formen av en stock (ankare) och motsvarade två dagars ranson. Ankarstockarna levererades av kronobagerierna, men i krigstider fick även andra bagerier hjälpa till. " hämtat från Wikipedia.
Mina väger dock inte 1,7 kg utan som normalstora bröd idag 600 g.

Sen finns lite nytt i kakmontern.
Mjölkchoklad pannacotta med havtornskräm och spöken. Säsongen närmar ju sig. Ska försöka hinna med många fler roliga saker nästa vecka.

Och så var jag på en loppis och hittade lite kul läsninhg som du kan roa dig med. Som tillägg till böckerna om godis och surströmming.

Sari

Välkommen till Nyvaket cafe och bageri
Värdsholmsgatan 24 i Södertälje
Öppet 9-16 idag

15/10/2026

Idag har jag bakat nya rågkakor.
Finns under dagen. Nu med extra smör i degen.

Till lunch finns köttsoppa med vilt
Och
Kycklingkebabpaj

Sen har jag tagit fram de sista jordgubbsmunkarna.

Sari

13/10/2026

Visste du att det är Räkmackans dag imorgon 14 /10?

Hade själv glömt det tills en kund påminde mig.

Gör därför extra många räkmackor imorgon.
Vill du många - skriv en rad i ett meddelande så ordnar jag det.

Sari

13/10/2026

Jisses vad mörkt det är på morgnarna nu. Alldeles becksvart.
Knappt man ser handen framför sig.

Så blev det en ny vecka.
Den här veckan kokar jag soppa på en s**k.
Skämt åsido.
Det blir en köttsoppa med vilt.
Och dagens paj blir kycklingkebabpaj

I kakmontern hittar du nya smulpajer med äpple och björnbärskompott.

Sen finns även finska köttpiroger och hallonmunkar.

Sen har jag en fråga.
Behöver ett specialbröd till lördag.
Vilket ska jag göra? Har bakat alla som önskats. Mera oaxens kavring? Gotlandslimpa? Ölandslimpa? Eller något helt annat.

Sari

Välkommen till Nyvaket cafe och bageri
Värdsholmsgatan 24 i Södertälje
Öppet 7-15 idag

10/10/2026

Puh! Vilken rivstart det var idag.

Båda mina medhjälpare är sjuka. Fick ta in andra.

Har precis friterat klart alla munkar.
Gjorde 200 st samt 50 köttpiroger.
Smakerna är hallon, jordgubb och päron /vaniljsylt.

Sen bakade jag finska rågbröd med lite kummin. Se så fina de blev.

Sari

Välkommen till Nyvaket cafe och bageri
Värdsholmsgatan 24 i Södertälje
Öppet 9-16 idag.

Adress

Värdsholmsgatan 24
Södertälje
15132

Öppettider

Tisdag	08:00 - 15:00
Onsdag	08:00 - 15:00
Torsdag	08:00 - 15:00
Fredag	08:00 - 15:00
Lördag	09:00 - 16:00

Telefon

+46855030505

Webbplats

http://nyvaket.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Nyvaket café och bageri publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.