15/07/2026
Varmt, då kan det vara bra att leta fram en riktigt tjock bok, och läsa den i skuggan i någon fin park med stora träd och mjuka gräsmattor.
Alltså, på Gästabudet gör jag ett par guidningar som ska handla om medeltidens mat. Oj vad dom gottade sig. Vad tror ni om:
Svinrygg med gult mos
Kokött med salt vatten och gåskrås
Skinka och små huggna höns
Svinstek och duvor om de finns att tillgå
Finska gäddor
Gammalt höns i ris
Villebråd med spad.
Inte så mycket vegetariskt på menyn, men som guide behöver man ju inte provlaga/smaka allt
