Vilka är öppettiderna?

Lördag 08:00 - 16:00 Söndag 08:00 - 16:00

Open New Doors

Hem
Sverige
Mjölby
Open New Doors

Ring Vägbeskrivning Webbplats Kontakta affären

Ekologiskt hantverksbageri/café ☕️🥐
100% växtbaserat 🌱
Öppet:
Fredagar 10-16
Lördagar & Söndagar 8-16
Fallsbergs gård, Bjälbogatan 59691 Skänninge
(316)

Öppnade sommaren 2018. Kafé, restaurang och bageri med fokus på ekologiskt och närproducerat. 100% veganskt.

25/10/2026

Ute dansar löven och vinden är bitig. Men i bageriet är det varmt och doftar ljuvligt. Det bakas bröd, bullar, croissanter och tebirkes. Det packas granola och fröknäcke. Frukost finns nu och för er lunchsugna så har vi raggmunk, soppa och grillmacka från 11:00. Glad söndag kära ni, hoppas vi ses 🍂

24/10/2026

Tisdagen den 17 november är det raggmunkens dag. Då har vi inte öppet, vilket är lite tråkigt då raggmunk är en av livets godaste rätter. Så vi bestämde att vi tjuvstartar den dagen och kör den redan imorgon. Det är väl rimligt?
Så blir det, imorgon kan ni komma och käka raggmunk. Eller ta med hem för all del, det finns ju ett väldigt begränsat antal platser hos oss. Hade ni redan planer så är det nu dags att planera om. Kul ju, 11-15 eller slut. Raggmunk med rökt tofu och rårörda lingon. Varmaste varmaste välkomna!

24/10/2026

Mer vallmo, men vad gör det? Det är en sådan dag. Idag och imorgon kör vi tebirkes, det eminenta lilla bakverket som vi stulit från danskarna. Kavlad deg med mandelfyllning och vallmo. Söt, salt, frasig.
Är det frukost? Fika? Lunch? Ingen vet, men gott är det, det vet vi!

24/10/2026

Säg god morgon till vårt rostbröd. Egentligen lite för saftigt för att rosta, men man får äta det som det är första dagarna och sedan rosta. Ett helt otroligt bröd bakat på enbart Dala lantvete 🌾 och vallmo såklart. Finns lördagar idag och framåt. Som Camille precis sa, det är saftigt som ett rågbröd men är ljust och luftigt, en ganska bra beskrivning. I bakgrunden ser ni den nygjutna plattan. Här blir det snart fler sittplatser i en utbyggnad likt ett orangeri samt en större gårdsbutik. Så ha tålamod med att det kan vara rörigt ett litet tag framöver 🫶🏻 Öppet idag med fika, lunch och massa bröd. Varmaste varmaste välkomna! 🍂🤎

23/10/2026

Idag har vi preppat inför helgen. Vi har satt alla bröd-degar, förberett grillmackor och soppa och även kavlat croissanter, morning buns och tebirkes.

Att få till en bra, god och frasig croissant är ju inte helt enkelt… men vi tror ändå att vi kommit nära ett sätt som i alla fall 9 av 10 gånger ger oss croissanterna så som vi vill ha dem.

Helgens morning bun får smak av pumpkin spice och lite extra crunch av rostade valnötter.

Går allt som planerat blir det även en comeback av våra älskade tebirkes både till lördagens och söndagens fika.

Öppet har vi 8-16. Varmaste välkomna!

22/10/2026

Arla morgon i bageriet kan se ut såhär 🥨
Idag gjuts det platta så det bakas inte men lördag och söndag kör vi igen. 8-16, med massa gott i vanlig ordning. Enklare lunch också såklart, både att äta på plats och att ta med hem. Vi har ju i nuläget endast s*x stycken platser inomhus, men det blir det ändring på i skrivande stund. Sakta men säkert. Så sjukt roligt och spännande!

19/10/2026

Redan har det börjat grävas utanför bageriet för våra kommande 25 sittplatser.

Mycket arbete blir det de kommande veckorna och det ska bli spännande att följa utvecklingen från början till färdigt.

Vi bygger på här i veckorna för att kunna ha bageriet öppet som vanligt under lördagar och söndagar 8-16. Då kan även du komma hit och följa bygget medan du fikar, lunchar och köper med helgbrödet hem.

Gårdsbutiken håller fortsatt öppet alla dagar i veckan och förutom en massa härliga ekologiska grönsaker så hittar du ju även frysen full av bröd där inne. Välkommen!

18/10/2026

Helgens bästa soppa är både het, varm och god. Värmer också kroppen inifrån nu när kylan hittat hit.

Rostad pumpasoppa toppad med rostade pumpakärnor, kikärtor och lite grönt. Serveras med surdegsfralla och veganskt smör mellan 11.00 och 16.00.

Varmt välkomna ut till oss idag!

18/10/2026

Nygräddade bullar en söndagsmorgon med både vacker soluppgång och frost i gräset är vardag när den är som bäst.

Vi öppnar nu vid 8.00 och fram till 16.00 kan du komma hit på både fika och matigheter.

Klä dig varmt och sitt ute för att riktigt insupa den vackra omgivningen.

Varmaste välkomna!

17/10/2026

Vi testar oss fram till nya roliga grejer och har idag bakat en bulle med rostad pumpa, pumpkin spice och hackade, rostade valnötter. Bullen är sen toppad med en härlig cream cheese frosting 😋

Finns i bageriet idag och i morgon i en väldigt begränsad upplaga så skynda hit om ni vill hinna smaka på dem innan någon annan hinner före.

Adress

Fallsbergs Gård Bjälbogatan
Mjölby
59691

Öppettider

Lördag	08:00 - 16:00
Söndag	08:00 - 16:00

Telefon

+46142612776

Webbplats

http://www.opennewdoors.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Open New Doors publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.