Clicky

Bröd och Vänner

Bröd och Vänner Bageri med surdegsbröd och frallor. Café med mackor, sallader, matpajer och soppor i säsong. Allt På Bröd och Vänner bakar vi mest med naturliga och ekologiska råvaror.

Inga tillsatser med konstiga nummer som du inte känner igen. Surdeg, kärlek och smör räcker långt. Nedan finns de bröd som vi vanligtvis har. Ibland finns också lite annat. Fråga och kolla. Ring eller mejla gärna och beställ. Det är ganska långa produktionstider på våra bröd, så för att vara säker på att du får just ditt favvobröd, beställ gärna två dagar i förväg. Vill du ha mackor/frallor eller

Inga tillsatser med konstiga nummer som du inte känner igen. Surdeg, kärlek och smör räcker långt. Nedan finns de bröd som vi vanligtvis har. Ibland finns också lite annat. Fråga och kolla. Ring eller mejla gärna och beställ. Det är ganska långa produktionstider på våra bröd, så för att vara säker på att du får just ditt favvobröd, beställ gärna två dagar i förväg. Vill du ha mackor/frallor eller

Öppet som vanligt

På tisdag smäller det!Välkommen!
27/09/2022

På tisdag smäller det!
Välkommen!

Måste tyvärr meddela att en av våra stammisar har gått ur tiden. R.I.P. Porter
13/09/2022

Måste tyvärr meddela att en av våra stammisar har gått ur tiden. R.I.P. Porter

Sossarna beställer massa sallader till ett möte. Magda kommer till Malmö. Är det möjligtvis så att Bröd och Vänner är ”s...
20/08/2022

Sossarna beställer massa sallader till ett möte. Magda kommer till Malmö.
Är det möjligtvis så att Bröd och Vänner är ”statlig regeringsleverantör”? 🧐

Och där står ju Jonas och förbereder inför öppningen imorgon bitti klockan 07.00. Välkomna!
31/07/2022

Och där står ju Jonas och förbereder inför öppningen imorgon bitti klockan 07.00.
Välkomna!

Sommar!
01/07/2022

Sommar!

Vi har öppet torsdag den 23:e till klockan 16.00 så att du kan få ditt midsommarbröd. Sen stänger vi hela helgen för att...
22/06/2022

Vi har öppet torsdag den 23:e till klockan 16.00 så att du kan få ditt midsommarbröd.

Sen stänger vi hela helgen för att dansa runt midsommarstången och bara lata oss. Tillbaka på måndag Kl 07.00

Ha en riktigt go’ midsommar allihop!

Vi tänkte baka kavring nu till midsommar. Kolla in sötnosen på bilden! Jag har hittat ett kanonrecept. Galet gott! Vi öv...
17/06/2022

Vi tänkte baka kavring nu till midsommar. Kolla in sötnosen på bilden! Jag har hittat ett kanonrecept. Galet gott!
Vi övningskör lite nu i helgen med några limpor och sen får ni hemskt gärna beställa till torsdag nästa vecka om ni vill ha till midsommar.
Och, sen vi tänkte stänga hela midsommarhelgen och bara lata oss:).

Vårt goda surdegsbröd till studentskivan?• Ring 0761-969400• Mejla info@brodochvanner.se• Kom in i butiken och beställ (...
03/06/2022

Vårt goda surdegsbröd till studentskivan?

• Ring 0761-969400
• Mejla [email protected]
• Kom in i butiken

och beställ (helst 2 dagar innan) så du och dina gäster inte blir utan bästa brödet på kalaset.

Välkommen!

Kristi Himmelfärdshelgen. Välkomna!
25/05/2022

Kristi Himmelfärdshelgen. Välkomna!

Vi säger välkommen till Sofia och hennes konst på våra väggar.Kom förbi och ta en titt vetja!Kaffe finns såklart:)
21/04/2022

Vi säger välkommen till Sofia och hennes konst på våra väggar.

Kom förbi och ta en titt vetja!

Kaffe finns såklart:)

Så var det påsk igen! Och lite stökiga öppettider. Men inte värre än såhär:Skärtorsdagen: 7-16Långfredagen: 9-15Påskafto...
11/04/2022

Så var det påsk igen!
Och lite stökiga öppettider. Men inte värre än såhär:
Skärtorsdagen: 7-16
Långfredagen: 9-15
Påskafton: 8-15
Påskdagen: 9-15
Annandag påsk: 9-15
Välkomna!
Ps. Vi har en sjukt god ”påsk-cheesecake” på gång:)

Våra larvigt goda blåbärsbullar med havrecrunch ser ut såhär. Varenda lördag och söndag:)
02/04/2022

Våra larvigt goda blåbärsbullar med havrecrunch ser ut såhär. Varenda lördag och söndag:)

Vår världsberömda räksallad med bl a rostad kokos och jordnötter dök upp igen.Välkomna på lunch!
23/03/2022

Vår världsberömda räksallad med bl a rostad kokos och jordnötter dök upp igen.
Välkomna på lunch!

Sista chansen!Söndag den 6/3 är sista chansen för i år att få tag i våra galet goda semlor. Finns både vanliga och vegan...
05/03/2022

Sista chansen!
Söndag den 6/3 är sista chansen för i år att få tag i våra galet goda semlor. Finns både vanliga och veganska.
Välkommen på tabberas mellan 9-15.

Fettisdagen tänkte vi ösa på med mängder av semlor, både vanliga och veganska. Dessutom har vi öppet minst en timme extr...
28/02/2022

Fettisdagen tänkte vi ösa på med mängder av semlor, både vanliga och veganska. Dessutom har vi öppet minst en timme extra (till 17.00) eller så längre semlorna räcker.
Välkomna till oss på Bröd och Vänner !

Imorgon den 14 februari är det alla hjärtans dag. Välkommen till oss på Bröd och Vänner!
13/02/2022

Imorgon den 14 februari är det alla hjärtans dag.
Välkommen till oss på Bröd och Vänner!

Så var det äntligen dags för premiärtur. Vi kör i helgen och ser hur det går:)Vanliga och veganska finns. Välkomna!Obs! ...
22/01/2022

Så var det äntligen dags för premiärtur.
Vi kör i helgen och ser hur det går:)
Vanliga och veganska finns.
Välkomna!

Obs! ”Lånad” bild.

07/01/2022

Imorgon lördag den 8:e öppnar vi igen efter jullovet.
Välkomna kl 08.00!

Traditionsenligt tänkte vi stänga över jul och nyår och lata oss. Vi stänger nu på torsdag den 23/12 redan klockan 13.00...
18/12/2021

Traditionsenligt tänkte vi stänga över jul och nyår och lata oss.

Vi stänger nu på torsdag den 23/12 redan klockan 13.00 och har sedan stängt mellan 24/12 - 7/1.

Välkomna igen lördag den 8/1 kl 08.00

Om du vill beställa julbröd, ring 0761-96 94 00 eller kom in i butiken. Hämtas senast torsdag kl 13.00!

Äntligen dags!Efter lyckad övningskörning i veckan börjar vi imorgon lördag med våra lussekatter med saffran som dragit ...
26/11/2021

Äntligen dags!

Efter lyckad övningskörning i veckan börjar vi imorgon lördag med våra lussekatter med saffran som dragit i barbadosrom.

Dessutom återkommer förra årets succé; veganska ”vanilj-lusse-snurror” med mandelmassa (och såklart likadan saffran). Galet goda!

Välkomna!

Årets Fars Dags-present finns hos oss! Kom och köp boken om Nordic Street Food. Den är sprängfylld med recept och histor...
12/11/2021

Årets Fars Dags-present finns hos oss!

Kom och köp boken om Nordic Street Food.

Den är sprängfylld med recept och historier om hur Malmö blev med sin första food truck.

Och ja, yours truly är med på ett litet hörn också.
Vi har några signerade ex till salu på bageriet.

Först till kvarn!

Månadens bröd. Surdeg, honung, valnötter och aprikos. Finns fredagar och lördagar. Välkommen!
12/11/2021

Månadens bröd.
Surdeg, honung, valnötter och aprikos.
Finns fredagar och lördagar.
Välkommen!

Liz har bakat veckans bröd med hasselnötter!Välkomna till oss.
16/10/2021

Liz har bakat veckans bröd med hasselnötter!
Välkomna till oss.

Kanelbullens dag. Nu kör vi!
04/10/2021

Kanelbullens dag. Nu kör vi!

Kanelbullens dag den 4:e oktober!Det känns som om vi att det är dags att det blir lite kul igen.Ta chansen att bjuda dig...
28/09/2021

Kanelbullens dag den 4:e oktober!

Det känns som om vi att det är dags att det blir lite kul igen.

Ta chansen att bjuda dig själv och/eller dina medarbetare på Malmös förmodligen godaste kanelbullar den 4:e oktober.

Veganska/laktosfria kanelbullar med sojamjölk finns! 

Vi levererar gratis till dig inom hela Malmö under dagen den 4:e om du beställer minst 50 st.
Annars kan du såklart hämta hos oss på bageriet på Nobeltorget om du hellre vill det.

Beställ nu genom att mejla ( [email protected] ), komma in i butiken, ring butiken på 0761-96 94 00.

Och missa inte den oerhört tjusiga flyern som vi har gjort. Skriv ut och rama in:)

Bienvenue au Pain et Copains!
19/08/2021

Bienvenue au Pain et Copains!

Vi har väntat. Du har väntat. Imorgon måndag den 2:e augusti öppnar vi äntligen igen! Välkomna fr kl 07.00!
01/08/2021

Vi har väntat. Du har väntat. Imorgon måndag den 2:e augusti öppnar vi äntligen igen!
Välkomna fr kl 07.00!

Vi behöver sommarlov!Vi har sommarstängt v 28-30 (12/7-1/8) för att helt enkelt lata oss. Sista öppetdag innan semester ...
10/07/2021

Vi behöver sommarlov!
Vi har sommarstängt v 28-30 (12/7-1/8) för att helt enkelt lata oss. Sista öppetdag innan semester är imorgon söndag 9-15.
Välkomna tillbaka i augusti!

Midsommar!Vi stänger fre - sön så att vi kan fira ordentligt.Hoppas att du också kan göra det. Fira alltså:)Vi ses på må...
23/06/2021

Midsommar!
Vi stänger fre - sön så att vi kan fira ordentligt.
Hoppas att du också kan göra det. Fira alltså:)
Vi ses på måndag kl 07.00 igen!

Så var det helg- och klämdagar igen!
10/05/2021

Så var det helg- och klämdagar igen!

Så var det helg igen!Öppet-tider hos Bröd och Vänner:Valborg 7-161:a maj 9-152:a maj 9-15Välkomna!
29/04/2021

Så var det helg igen!

Öppet-tider hos Bröd och Vänner:

Valborg 7-16
1:a maj 9-15
2:a maj 9-15

Välkomna!

Äntligen dags för ramslök!Kom och prova vår galet goda paj med ramslök, getost och broccoli. Välkommen!
27/04/2021

Äntligen dags för ramslök!

Kom och prova vår galet goda paj med ramslök, getost och broccoli.

Välkommen!

Efterlängtad come back!Äntligen börjar vi med vår berömda räksallad igen. Finns att få fr o m lunch idag måndag. Välkomn...
26/04/2021

Efterlängtad come back!
Äntligen börjar vi med vår berömda räksallad igen.
Finns att få fr o m lunch idag måndag.

Välkomna!

Öppettider i påsk:Tors: 7-16Fre: 9-15Lör: 8-15Sön: 9-15Mån: 9-15Välkomna!
31/03/2021

Öppettider i påsk:
Tors: 7-16
Fre: 9-15
Lör: 8-15
Sön: 9-15
Mån: 9-15
Välkomna!

Fikadax!Vi har öppet:Lördag 8-15Söndag 9-15Välkommen!(Vi har såklart öppet m-f 7-16 som vanligt också:)
20/03/2021

Fikadax!

Vi har öppet:

Lördag 8-15
Söndag 9-15

Välkommen!
(Vi har såklart öppet m-f 7-16 som vanligt också:)

Veckans special: Aprikos- och valnötsbröd på surdeg. Vansinnigt gott!Öppet idag: 8-15. Imorgon söndag: 9-15. Välkommen.
06/03/2021

Veckans special: Aprikos- och valnötsbröd på surdeg. Vansinnigt gott!
Öppet idag: 8-15. Imorgon söndag: 9-15.
Välkommen.

Förmodligen första och sista gången jag har sopat uteserveringen ren från snö!Men nu är det klart så välkomna på semleti...
16/02/2021

Förmodligen första och sista gången jag har sopat uteserveringen ren från snö!
Men nu är det klart så välkomna på semletisdag, fastlagsdagen, Mardi Gras or whatever you call it.
Din semla finns här hos oss, traditionell eller vegansk.
Välkommen!

Er favoritbagare är alltid redo! 🤘
10/02/2021

Er favoritbagare är alltid redo! 🤘

Nu kör vi! Semlor dag och natt, ja eller iaf medan vi har öppet:). Vanliga och veganska. Välkomna!
31/01/2021

Nu kör vi!
Semlor dag och natt, ja eller iaf medan vi har öppet:).
Vanliga och veganska.
Välkomna!

Äntligen semlor!Vi kör ”fasslassboullar”, veganska och klassiska, fredag - söndag, så här i början av säsongen. Sen elda...
17/01/2021

Äntligen semlor!

Vi kör ”fasslassboullar”, veganska och klassiska, fredag - söndag, så här i början av säsongen. Sen eldar vi på efter hand:)

Ring eller mejla och lägg undan så du inte blir utan idag!
0761-969400 eller [email protected]

Välkomna!

Äntligen tillbaka!Het böngryta, en vegansk gryta med bl a kidney beans, tomat och kokos som är så galet god att t o m kö...
12/01/2021

Äntligen tillbaka!
Het böngryta, en vegansk gryta med bl a kidney beans, tomat och kokos som är så galet god att t o m köttätare gör vågen:)
Finns fr o m nu hos Bröd och Vänner igen.
95 pix inkl kaffe/te.
Välkomna.

10/01/2021

Nu kör vi vanliga öppettider igen, dvs:

Måndag - Fredag 07.00 - 16.00
Lördag 08.00 - 15.00
Söndag 09.00 - 15.00

Välkomna!
Liten inspirationsfilm också:)

Det är ju lite stökiga veckor såhär kring jul/nyår och alla verkar vilja ha sovmorgon så vi kör liteudda öppet i veckan,...
03/01/2021

Det är ju lite stökiga veckor såhär kring
jul/nyår och alla verkar vilja ha sovmorgon så vi kör lite
udda öppet i veckan, se bild.

Ring 0761-96 94 00 om du panikbehöver något tidigare
så fixar vi det såklart (vi är ju liksom på plats och
bakar:)

Välkomna!

01/01/2021

Å här står jag och bakar era frukostfrallor till i morgon bitti.
Välkomna kl 8!

Adress

Nobelvägen 44A
Malmö
21433

Öppettider

Måndag 07:00 - 16:00
Tisdag 07:00 - 16:00
Onsdag 07:00 - 16:00
Torsdag 07:00 - 16:00
Fredag 07:00 - 16:00
Lördag 08:00 - 15:00
Söndag 09:00 - 15:00

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Bröd och Vänner postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Bröd och Vänner:

Videor

Typ

Our Story

På Bröd och Vänner bakar vi mest med naturliga råvaror. Inga tillsatser med konstiga nummer som du inte känner igen. Surdeg, kärlek och smör räcker långt. Nedan finns de bröd som vi vanligtvis har. Ibland finns också lite annat. Fråga och kolla. Ring eller mejla gärna och beställ. Det är ganska långa produktionstider på våra bröd, så för att vara säker på att du får just ditt favvobröd, beställ gärna två dagar i förväg. Vill du ha mackor/frallor eller något sött till ditt jobb så fixar vi det också. Prata med bagaren! Vallmofralla – Frukostfrallan med det lilla extra. Vetemjöl, Mjölk, Smör, Socker, Salt Rågfralla – Nyttig frukostfralla, oftast med pumpafrön. Rågsurdeg, Vetemjöl, Rågmjöl, Vatten, Sirap, Salt Levain – Klassikern i olika format. Finns både som formbröd eller direkt från bakstenen. Ibland även som frukostbulle. Vetesurdeg, Vetemjöl, Vatten, Rågmjöl, Salt Baguetter – Långa och slanka. Vetemjöl, Vatten, Salt Roffe – Uppfanns på Rolfs kök i Stockholm. Vetemjöl, Rågmjöl, Kli/Flingor, Frön, Salt, Sirap, Filmjölk Musse – Försvinnande förförisk. Vetesurdeg, Vetemjöl, Muscovadosocker, Honung, Vatten Malte – Bra bett i mackan. Vatten/Öl, Rågsurdeg, Vetemjöl, Rågmjöl, Kornmalt, Sirap Rundfranska – Rejält franskbröd. Vatten, Vetemjöl, Salt Sötebröd- efter humör, men oftast kanelbullar i alla fall.

Närliggande bagerier


Övriga Bageri i Malmö

Visa Alla

Kommentarer

När öppnar ni igen på Moderna museet?
Varför säger man till kunder att " My är sjuk " som arbetade där när man i själva verket försöker sparka henne för att hon blev bestulen på företagets nycklar i sitt eget hem där tjuven gjorde inbrott hos er och anklagar henne för det? Och sen vill ni inte ens ge henne rätt till sin uppsägningstid och påstår att hon är timanställd trots att hon arbetat där 3 år ?
With packaging (or rather, less/none packaging) as one of our top criteria when selecting products, we go to the supportive local folks to make it possible!
---
In this video, we talk about:
🌿How we reduce packaging in delivery (01:15)
🌿How we reduce packaging with "PANT" system (03:58)
🌿Announcement: Monthly Members-only Sale (07:30)
🌿Support Our Local Partner: SWOP SHOP and Gröna Mötesplatsen (08:09)
---
Our lovely local food suppliers:
Green Queen Gunnaröds Gård Nablus Mejeri - Sweden Sveas Karamellkokeri Odla i Stan Maisha Deli Nordisk Råvara Fagraslätt Saltat Ferments Mat- & Chokladstudion - Pastry by Joel LindqvistBröd och Vänner Lilla Kafferosteriet Bondens Skafferi Gunnarshögs Gård
SÖNDAGSÖPPET på Lokstallarna idag 12-18.
Vi servera mat och dryck hela dan. Gott om plats ute i solen på Malmös kanske största uteservering.❤️
Vi svänger förbi våra vänner Bröd och Vänner och sponsrar dem med att köpa lite fikabröd också. Så en kaffe, ett glas vin, en öl, en klämma i solen och det liknar en ”vanlig” skön söndag! Take-away erbjuder vi givetvis!

/Pernilla och Jens


@ Nordic Street Food
Ett särskilt stort tack för fantastisk service till oss på Skånes universitetssjukhus 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
När tror ni att ni öppnar igen efter vattenläckan?
Alltså som dansk förväntades jag häromdagen känna till "bulle i bulle" 🤔 jag kan bara skaka på huvudet (De er skøre, de svenskere). Frågan är: Hur står det till med detta fenomen i dagens surdegsskåne? 😉
Det var dette sted jeg snakkede om,
Thomas
Har ni några trevliga frukost erbjudanden?
Ola Gunnarsson
x

Övriga Bageri i Malmö (Visa alla)

The Cakery Al Basha Malmö Cupcake Crush Bagarboden AB Mat- & chokladstudion / Pastry by Joel Lindqvist Zac n Ben’s Naked Cake RustikaBageri Sybille's Bakery Johanna Jeppssons - Spettkaksbageri i Malmö Jojo's Cake Smaka Choklad Cake it, utsökta tårtor & desserter Bagaren och Bonden Systrar & Bröder Safsouf_Malmö