02/09/2026
Månadens bröd i september är groddad råg – ett smakrikt och saftigt bröd som vi bakar på groddade och fermenterade rågkorn som får blötläggs i rågsurdeg. Tillsammans med vetemjöl, vatten, vetesurdeg, havssalt och en liten mängd jäst får brödet sedan jäsa långsamt i kyla i hela 24 timmar.
Välkommen in och smaka på månadens bröd! 🤎