Leksands

Leksands Vi bakar knäckebröd av svensk, närodlad råg och vatten från egen källa. Knäckebrödsbageri

Studenttiderna närmar sig och i Bageributiken hittar du allt för firandet. Fyll buffén med knäckebröd och lokala delikat...
02/06/2026

Studenttiderna närmar sig och i Bageributiken hittar du allt för firandet. Fyll buffén med knäckebröd och lokala delikatesser, duka upp med alkoholfri läcker dryck från lokala bryggerier – som Flädercider från Golden Cider Company – och hitta presenter med doft av Dalarna.
Hos oss finns smakerna, gåvorna och inspirationen som gör studentfirandet extra minnesvärt.

Frukost till mor på mors dag? Då tycker vi att det får vara något riktigt gott på bordet.Vårt Trekant Surdeg är ett mörk...
31/05/2026

Frukost till mor på mors dag? Då tycker vi att det får vara något riktigt gott på bordet.
Vårt Trekant Surdeg är ett mörkt, mustigt och robust knäckebröd med mycket smak. De praktiska trekantsbitarna är lagom stora, lätta att duka fram och perfekta att fylla med sommarens godaste smaker.
Här har vi toppat smörgåsen med färskost med vitlök, honung, färsk timjan, pistagenötter och färska bär – en frukost som känns både enkel och lite extra lyxig på samma gång.
Och bredvid? Några nyplockade liljekonvaljer till mor.

Bageributiken har klätt sig i sommarskrud – och hyllorna är fyllda med smaker från Dalarna. Vad kan man egentligen önska...
26/05/2026

Bageributiken har klätt sig i sommarskrud – och hyllorna är fyllda med smaker från Dalarna. Vad kan man egentligen önska sig mer än kall Orsamjölk och rejält Dalakol till grillen? Kanske något av allt det andra mathantverket som finns hos oss. Lokala delikatesser, vårt populära 2:a sorterings knäckebröd och presenter som smakar, doftar och känns Dalarna.
Ta en tur till ett av Dalarnas populäraste besöksmål i sommar och fyll korgen med favoriter för både vardag och fest.

När krisp möter mjukt och sött möter salt. Den här snitten har Isabella Morrone tagit fram för oss – en kombination där ...
22/05/2026

När krisp möter mjukt och sött möter salt. Den här snitten har Isabella Morrone tagit fram för oss – en kombination där varje lager tillför något nytt.
Tre Kullor 4Frön & Havssalt toppad med robiolaost, vaniljinkokt päron, tryffelhonung och krasse.

Recept
2 skivor Tre Kullor 4Frön & Havssalt
Robiola
Tryffelhonung
1 päron
Vaniljinkokt päron
2,5 dl vatten
2 dl socker
1 vaniljstång
Skiva päronet tunt. Koka sockerlag, tillsätt vanilj och låt svalna något. Lägg i päron och låt stå ca 1 timme.
Montering
Lägg robiola på knäcket, toppa med päron, ringla över tryffelhonung och avsluta med krasse och lite flingsalt.

När vi bad Isabella Morrone tolka våren med våra knäckebröd skapade hon snittar där enkelheten får ta plats – och där va...
19/05/2026

När vi bad Isabella Morrone tolka våren med våra knäckebröd skapade hon snittar där enkelheten får ta plats – och där varje råvara får lysa. Här är snitten gjord på Tre Kullor 4Frön & Havssalt: Wrångebäck, fikonmostarda och buskkrasse. Sälta, sötma och krisp i perfekt balans.

Recept
Saltat smör
Tre Kullor 4Frön & Havssalt
Wrångebäck
Fikonmarmelad eller fikonmostarda
Buskkrasse
Bred smör på knäcket, lägg på ost, toppa med fikon och avsluta med krasse.

Ikväll dukar vi upp med knäckebrödspizza med räkor. Krispig botten, smält ost, räkor, dill och citronzest. Festligt, enk...
16/05/2026

Ikväll dukar vi upp med knäckebrödspizza med räkor. Krispig botten, smält ost, räkor, dill och citronzest. Festligt, enkelt och perfekt att dela framför årets största musikshow.

Gör så här:
Bred crème fraiche på ett rundknäcke, toppa med riven ost och gratinera 5-8 minuter i 200-225 graders värme i ugnen tills osten smält och fått fin färg. Lägg sedan på handskalade räkor, örter, citronzest och lite flingsalt.
Vill du maxa festen? Toppa med löjrom eller citronmarinerad fänkål.
12 poäng från oss.

Nu har vi korat vinnaren i vår tävling – stort grattis till som har valt att dela vinsten med sin systerdotter .Ni har ...
11/05/2026

Nu har vi korat vinnaren i vår tävling – stort grattis till som har valt att dela vinsten med sin systerdotter .
Ni har vunnit varsin jutepåse fylld med vårens knäckebrödsnyheter från Leksands Knäckebröd. Vi har kontaktat er via DM och så fort vi fått era adresser skickar vi vinsterna på posten.
Viktigt:
Vi kontaktar endast vinnarna direkt från detta konto via DM. Om du fått kommentarer eller meddelanden med länkar om att du har vunnit är det spam från fejk-konton. Klicka inte på några länkar och lämna inte ut några uppgifter.
Tack till alla som deltog i tävlingen.

Tre generationer, samma hantverk. I dag firar vi Hembakatdagen – och hos Leksands Knäckebröd har varje dag alltid varit ...
06/05/2026

Tre generationer, samma hantverk. I dag firar vi Hembakatdagen – och hos Leksands Knäckebröd har varje dag alltid varit just det.
Här möts Annika Sund, sjätte generationens bagare, tillsammans med sin mamma Gerd och barnbarnet Clara. Ett levande arv där kunskapen går i arv, från hand till hand. Familjen ses inför högtiderna för att baka tillsammans, det blir mest tjockbulla och stickebröd.
Det är mer än knäckebröd. Det är tradition, värme och hembakat – generation efter generation.

Vi ser att någon skickar spam på vår tävling. Klicka inte på någon länk. Vi meddelar vinnare direkt. TÄVLING – vinn våre...
05/05/2026

Vi ser att någon skickar spam på vår tävling. Klicka inte på någon länk. Vi meddelar vinnare direkt.

TÄVLING – vinn vårens knäckebrödsnyheter

Nu firar vi in våren med krispiga nyheter från Leksands Knäckebröd – och du har chansen att vinna en riktigt god påse.
Vi lottar ut två vinster – en till dig och en till den du vill dela knäcket med.
Vinsten är en av våra fina jutepåsar fylld med:
– Tre Kullor 4Frön & Havssalt – ett krispigt tunnknäcke med generöst om frön och tydlig sälta
– Fäbodknäcke Original i nytt halvmåneformat
– Fäbodknäcke Dinkel – bakat på kultursäden dinkel med fyllig smak
Så tävlar du:
1. Gilla inlägget
2. Tagga personen du vill dela vinsten med
Klart - båda har chans att vinna.
Tävlingen avslutas nu på söndag den 10 maj och vi presenterar vinnarna på måndag den 11 maj. Vinnarna kontaktas via DM.

Lycka till!

Fira valborg med oss på Leksands Knäckebröd – så här kan våren smaka på knäckebröd.Tillsammans med kocken och restauratö...
30/04/2026

Fira valborg med oss på Leksands Knäckebröd – så här kan våren smaka på knäckebröd.
Tillsammans med kocken och restauratören Isabella Morrone har vi tagit fram en serie snittar där råvaran, hantverket och smaken står i centrum.
Här på Fäbodknäcke Original: bakad äggula, kaviar och gräslök – en kombination där sälta, krämighet och fräschör möts i varje tugga.

Recept
Äggulekräm
200 g äggula
2 g salt
Vispa äggulorna släta. Tillsätt salt och vispa tills det löst sig. Lägg i påse och tillaga i vattenbad 65 °C i 2 timmar. Kyl snabbt och låt sätta sig i kyl.

Montering
Bred smör på knäcket. Toppa med äggulekräm, finhackad gräslök eller dill och avsluta med kaviar.

Adress

Gärde Stationsvägen 11
Leksand
79350

Öppettider

Måndag 09:30 - 18:00
Tisdag 09:30 - 18:00
Onsdag 09:30 - 18:00
Torsdag 09:30 - 18:00
Fredag 09:30 - 18:00
Lördag 10:00 - 15:00
Söndag 11:00 - 15:00

Telefon

+4624744800

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Leksands postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ