L:a Manilla

L:a Manilla Hantverksbageri och kaffebar i Kalmar

Munkfredagar är tillbaka! Från 10.00 säljer vi nyfriterade munkar med olika fyllningar, mycket efter säsong och feeling ...
28/08/2026

Munkfredagar är tillbaka! Från 10.00 säljer vi nyfriterade munkar med olika fyllningar, mycket efter säsong och feeling 🍩 Idag fylldes dom med sylt på solmogna körsbär och vaniljkräm cheese cake style 🍒

Caramelle fylld med rödräka, ingefära, chili, vitlök och ricotta - citronsmörsås - togarashi oljaSensommar blir snart ti...
22/08/2026

Caramelle fylld med rödräka, ingefära, chili, vitlök och ricotta - citronsmörsås - togarashi olja

Sensommar blir snart till höst och kvällsmenyn tar redan nu nya former 🦐🫚🧄🌶️ 🍋

Såklart söker vi även Baristor och Kundälskare! Antingen är du van Barista eller så ÄLSKAR du att ta hand om kunder fram...
20/08/2026

Såklart söker vi även Baristor och Kundälskare! Antingen är du van Barista eller så ÄLSKAR du att ta hand om kunder framför bageridisken, jackpot är en kombination!

Barista
Som Barista får du en gedigen utbildning av vår kaffeleverantör BALCK COFFEE för att stå framför espressomaskinen med precision och snabbhet, även kunskap om olika ursprung och allmän kunskap om specialkaffe.

Caféhjälte
Vi har däremot insett att det är svårt att lära ut kärleken för service, kundbemötande och bakning, det behöver man helt enkelt ha med sig 🤓 Har man sen snabba fötter, är flexibel och hygienisk så kommer du vara tokrelevant på Lilla Manilla 🫶🏼

Skicka ett mail till [email protected] så berättar vi mer 📩

Alla älskar väl handgjord pasta och vin? Då tänker vi att det måste krylla av passionerade själar som vill jobba i vår r...
20/08/2026

Alla älskar väl handgjord pasta och vin? Då tänker vi att det måste krylla av passionerade själar som vill jobba i vår restaurang med service, mat och dryck.

Servicehjälte 🦸🏼‍♀️
Det som numera känns väldigt viktigt är att man har erfarenhet av just service på ett restauranggolv och vill ge våra fina gäster en oförglömlig upplevelse, nästan med samma vördnad och kärlek man har till sin Mormor och Morfar. Förståelsen och intresset för hantverk, råvaror och kvalitet är en självklarhet.

Vinbar & Dryck 🍷🍺
Vi ÄLSKAR vin, det är vi ganska säkra på att det är fler som gör även om vi idag köper mer vin än vad vi säljer. Många förstår inte varför vi gör det men att över tid bygga en vinlista med alla producenter och viner vi älskar betyder väldigt mycket för oss, det är något vackert med att bläddra årgångar och hitta enhörningar till sagolika priser, oavsett om det är när du fikar på en kanelbulle eller när du äter en pasta vongole. Vi förstår att ambitionen låter otroligt hög men vi vill verkligen göra vinet spännande och väcka nyfikenhet hos våra gäster, snarare än att berätta skillnaden på Clos de Vougeot och Clos Saint-Denis. Därför söker vi till en början dig som är generellt intresserad av dryck som vin och öl och som kan leta fram rätt flaskor när det beställs från vinlistan. Sen ser vi vart tiden tar oss.

Kök🍝
I skrivande stund söker vi inga kockar men om du känner dig sjukt manad så SÖK! Vi är vana att se möjligheter och kombinationer om man bara har passion.

Skicka ett mail till [email protected] så berättar vi mer 📩

BAGARE Sökes! Ja ni läste rätt! Lilla Manilla växer och fler degar ska knådas 🥰 Antalet bagare blir fler samtidigt som k...
20/08/2026

BAGARE Sökes! Ja ni läste rätt! Lilla Manilla växer och fler degar ska knådas 🥰 Antalet bagare blir fler samtidigt som kompetensen blivit viktigare i takt med våra ambitioner🍞 Bagare växer inte på träd (tyvärr) och vi är redo att skämma bort Er lite med tipsrunda i vår fantastiska stad Kalmar, hjälpa till med flyttlasset, nytt boende och såklart middagar utan slut.

Skicka ett mail till [email protected] så berättar vi mer 📩

IRONMAN KALMAR PÅ LÖRDAG!Nu till svaret på frågan ni alla ställer Er… Hur är man den bästa supportern och hur nice kan m...
13/08/2026

IRONMAN KALMAR PÅ LÖRDAG!

Nu till svaret på frågan ni alla ställer Er… Hur är man den bästa supportern och hur nice kan man egentligen ha det? Vi tror svaret är att ni måste besöka oss vid Ängö-rondellen (se bild) där vi:

From 06.00: FRUKOST & FIKA. Frallor och olika bullar direkt från bageriet, även dryck och givetvis kaffe i massor från BALCK COFFEE

From 11.00: PIZZA & FATÖL

Nu tänker ni att det finns dom som skulle göra bake off lösningar eller rent av använda sig av fabrikat (!?) för att tjäna pengar och lura turister, men då hade vi hellre struntat i det! Vi har gjort det svårt och bakar frallor och bullar på natten, brygger kaffe på plats, sätter pizzadeg idag, kånkar dit stenugnar till pizzan och rullar dit fatanläggningen till ölen. Precis så drömmigt som vi själva hade önskat att få besöka.

För att detta ska vara möjligt gör vi det tillsammans med härliga Betim & Emma på kvarnengrönhögen och för att ni åskådare inte ska springa ikapp cyklisterna och göra sälen så är fatölen alkoholfri.

Vi ses vid Ängö-rondellen på lördag ❤️ 🥪🥮☕️🍕🍺

Laminerad smördeg med färskostkräm, västerbottenost, körsbärstomater och Parmigiano Reggiano.Alla behöver den ✅
09/08/2026

Laminerad smördeg med färskostkräm, västerbottenost, körsbärstomater och Parmigiano Reggiano.

Alla behöver den ✅

Säsongsbullen stavas för tillfället jordgubb och röda vinbär🫶🏼
25/07/2026

Säsongsbullen stavas för tillfället jordgubb och röda vinbär🫶🏼

Vetebulle med salt vaniljfyllning, glasyr och vanilj/salt sprinkle👩🏼‍🍳 Tänk er den ljummen💭 Alla till Lilla Manilla! Ell...
18/07/2026

Vetebulle med salt vaniljfyllning, glasyr och vanilj/salt sprinkle👩🏼‍🍳 Tänk er den ljummen💭

Alla till Lilla Manilla! Eller inte ALLA som det blir ibland men ni fattar…❤️

Bella mia! Hela sommaren bakar vi pasta al la Emilia-Romagna och lagar mat i gastronomins tecken, men bara kvällstid på ...
08/07/2026

Bella mia!

Hela sommaren bakar vi pasta al la Emilia-Romagna och lagar mat i gastronomins tecken, men bara kvällstid på Fredagar och Lördagar. Med en alltmer växande vinlista med fokus på Champagne, Bourgogne, Piemonte och Toscana så börjar den gamla fabriken vi ligger i likna ett varmt torg en bra bit från Kalmar 🇮🇹🍝🍷

Boka bord kvällstid 👉🏻 lillamanilla.se eller droppa förbi!
Fredagar 17.30-23.00
Lördagar 17.00-23.00

Övriga öppettider:
Bageriet Tisdag - Söndag 07.30-17.00
Brunch Söndagar 10:00-16:00

Adress

Bragegatan 1
Kalmar
39245

Öppettider

Onsdag 07:30 - 17:00
Torsdag 07:30 - 17:00
Fredag 07:30 - 17:00
Lördag 07:30 - 16:00

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när L:a Manilla postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till L:a Manilla:

Genvägar

Dela

Typ