https://www.facebook.com/100926181468844/

thebakeoff_

Hem
Sverige
Jönköping
thebakeoff_

Kontaktinformation, kartor och vägbeskrivningar, kontaktformulär, öppettider, tjänster, betyg, foton, videor och meddelanden från thebakeoff_, Bageri, Jönköping.

06/06/2024

🍓Årets första Jordgubbskaka🍓 Jordgubbskaka med Mascarpone 🍰 recept ——->>>>

Ingredienser:

3 dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1/2 msk bakpulver
1 1/2 dl vatten

Topping:
Skal av 1 citron
Saft av 1 citron
1 dl florsocker
3 dl vispgrädde
1 dl mascarpone
1/2 tsk vaniljsocker
Jordgubbar

Gör såhär: Sätt ugnen på 175°. Klä en form, ca 20x30 cm, med bakplåtspapper. Vispa socker och ägg pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Tillsätt vattnet.Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Låt kakan svalna. Riv och kläm ur saften ur en citron blanda med florsocker vispa ihop. Häll över kakan. Blanda sedan vispgrädde och mascarpone med en elvisp och vaniljsocker. Dekorera efter egen smak, och njut! 🍓

27/06/2022

🍓Nytt recept på Jordgubbsglass med eller utan glassmaskin 🍓recept ——>>>>>>>>>>> Jordgubbsglass

Ingredienser :

7 dl Jordgubbar  1 dl strösocker  2 st äggulan 3 dl mjölk  1 tsk vaniljsocker  1 nypa salt  2 dl vispgrädde

Gör såhär:
1. Mixa jordgubbarna till en grov puré.   2. Lägg hälften av purén i en tjockbottnad kastrull med 1/2 dl socker. Koka upp och rör tills allt socker har löst sig. Ställ kastrullen åt sidan och låt svalna.   3. Vispa resten av sockret och äggulorna ljust och poröst.  4. Värm mjölken tills den sjuder. Vispa ner ägg- och sockersmeten och fortsätt sjuda på svag värme under omrörning tills krämen tjocknar. Den får inte koka upp!   5. Ta kastrullen från värmen och låt svalna något.   6. Rör ner båda jordgubbspuréerna i glasskrämen. Tillsätt vaniljsocker och salt och blanda sist i grädden.   7. För att göra glass i frysen: Häll krämen i en form och ställ i frysen. Rör om var tjugonde minut i 3–4 timmar.   Klart!!   8. I glassmaskin: Låt krämen kallna övertäckt i kylskåp i några timmar. Följ sedan instruktionerna för glassmaskinen.

22/05/2022

A little Semla never hurt nobody ☕️

12/05/2022

Nytt recept!! 🍋Citronpaj med Hallonmaräng 🍋

Ingredienser (pajskal):

14 stycken digestivekex

100 g smör

Ingredienser (fyllning):

5 stora äggulor (spara äggvitan till marängtopping)

1 burk sötad kondenserad mjölk à 397 g

2 msk citronzest

1 dl citronsaft (ca 2 stycken medelstora citroner men det är olika beroende på hur saftiga dina citroner är)

Ingredienser (maräng):

2 äggvitor

2 dl strösocker

125 g färska hallon

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
Mixa kexen till ett fint smul.
Smält smöret och blanda ihop med kexsmulorna till en formbar massa.
Tryck ut kexmassan i pajformen och förgrädda det i mitten av ugnen i 10 minuter.
Sätt ugnen på 150 grader (över- och undervärme).
Vispa försiktigt samman äggulor och sötad kondenserad mjölk för hand.
Tillsätt citronzest och citronsaft och vispa igen till en jämn smet.
Häll upp fyllningen i pajskalet och grädda den i mitten av ugnen i 10 minuter. Låt pajen svalna i kylskåpet i minst 3 timmar innan du dekorerar med marängen.
Vispa äggvitorna till fasta toppar i en värmetålig bunke eller skål.
Vispa sedan ner strösocker, lite i taget, under fortsatt vispning. Pressa ner hallonen i bunken genom en finmaskig sil. Fortsätt sedan vispa marängen över ett vattenbad på medelhastighet tills du får en blank smet utan sockerkristaller.
Ta bort bunken från värmen och fortsätt vispa marängen på medelhastighet tills den svalnat helt. Toppa pajen med marängen och bränn av den om du vill.

15/04/2022

En cheesecake för Påskens middagar, recept hittar ni nedan—>>> 🐣🍰🐣
Cheesecake med Passionsfrukt

Ingredienser:

Cheesecake

15 digestivekex
75 g smör
2 dl vispgrädde
500 g Philadelphia
2 tsk vanljsocker
1,5 dl florsocker

Passionsfruktscurd:

3 passionsfrukter
2 limefrukter, saften
1 limefrukt, skalet
0,75 dl strösocker
1 ägg
1 äggula
25 g smör
1 tsk strösocker

Gör såhär:

Krossa digestivekexen till smulor, smält smöret och blanda ihop det med kexen.
Ta sedan en springfrom 15-17 cm och bred ut blandningen och pressa till ett jämt lager. Ställ i kylen.
Vispa vispgrädde, Philadelphia, vaniljsocker, florsocker till en slät smet (hyfsat tjock). Ta ut formen och häll Philadelphia blandningen på kexen och bred ut, ställ tillbaka i kylen 3 h ( kan vara övernatten).
Passionsfruktscurd:
Pressa innanmätet från passionsfrukterna genom en sil (spara kärnorna) och blanda med limesaft, zest, socker, ägg och äggula. Smält sedan smöret i en kastrull på ett vattenbad. Tillsätt sedan blandningen i smöret och vispa till önskad konsistens i ungefär fem minuter och låt sedan svalna.
Blanda i passionskärnorna i önskad mängd i blandingen. Ta sedan ut formen ur kylen och häll passionsfruktscurden på toppen av cheesecaken och ställ tillbaka in i kylen minst 3 h (eller i kylen 2 h).
Ta sedan ut cheesecaken ur kylen och dekorera med valfri frukt eller choklad.
Låt gärna så ute i 30 minuter innan servering!
KLART!

27/03/2022

Citron, Citron, Citron något av de fräschaste som finns, här kommer den enklaste paj du kan göra🍋RECEPT—->>>>Citronpaj med Turkisk yoghurt Ingredienser:
Pajskal: 3 dl vetemjöl
1 dl socker
1/2 tsk bakpulver
175 gram smält smör

Fyllning: 3 st ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 dl vispgrädde
2 citroner, saft och rivet skal
Turkisk yoghurt för servering
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop ingredienserna till pajskalet i en matberedare och tryck sedan ut degen i en pajform med diametern 20-24 cm.
Ställ formen i kylskåpet medans du vispar ihop alla ingredienser till fyllningen.
Häll fyllningen i pajformen och grädda pajen i 25-30 minuter till pajen har helt stannat.
Ställ sedan pajen i kylen ca 3-4 h innan servering.
Servera citronpajen med turkisk yoghurt.
KLART!

20/03/2022

Recept på en fantastisk dipp! 🫕 Fetaostkräm med tomater och färska örter!

1 paket fetaost
Olivolja
Vatten
1 paket Körsbärstomater
Färsk Basilika
Färsk Persilja
Vitlöksklyftor
Salt
Peppar
En limpa bröd( gärna surdegsbröd)

Sätt ungen på 250 grader. Ni ska grilla till era tomater. Lägg dom först på en plåt med bakplåtspapper. Ta ca 3 st vitlöksklyftor och skär tunt, ha på dom och olivolja, salt, svartpeppar. Avsluta med att hacka på färska kryddor. Det här ska vara inne ca 15 minuter.
Mixa fetaosten krämig i en matberedare. Med hjälp av lite olivolja och salt. Mixa allt!
Stek några skivor med bröd i en stekpanna med smör och olivolja tills de blir krispiga och gyllenbruna.
När tomaterna är klara, placera krämen på en tallrik och lägg upp allt tillsammans.
Toppat med lite extra hackade färsk basilika och persilja. Varma och krispiga brödet, lite olivolja och svartpeppar! FÄRDIGT!

17/03/2022

All about the details 🤍

13/03/2022

👇🏻🍓Enjoy the springtime coming up, by making 👇🏻 🍓
RECIPE—->>>>>>>>>>> Pannacotta with strawberries

Ingredients:

3 dl (300 ml) whipping cream
1 gelatin leaf
4 tablespoons sugar
1 vanilla bean (vaniljstång)
1 piece of lime (s)

Strawberry topping:

0.75 dl (0.75 ml) sugar
200 g frozen strawberries
1 lime

Cooking
1. Soak the gelatin leaf in cold water,boil the cream in the meantime, add the whole vanilla bean and sugar.
Let this boil for about 5 minutes. Pull the pan off the plate.
3. Remove the vanilla bean and wipe it dry. Divide it in half and scrape out all the black little seeds. Put the seeds back in the cream and toss the vanilla bean.
4. Cut the lime and squeeze out the juice.
5. Squeeze the water out of the gelatin leaf and let it melt into the warm vanilla cream.
6. Pour into portion forms and let set in the fridge for about 3 hours.
7.Boil the sugar and strawberries and lime juice to a jam and let it cool down.
8.Top the pannacotta with the strawberry jam and fresh strawberries.
9.ENJOY!!

01/03/2022

Fettisdagen är snart över, jag hoppas att ni alla har unnat er en Semla 👋🏻☁️

01/03/2022

Fettisdagen är snart över, jag hoppas att ni alla har unnat er en Semla ☁️👋🏻

16/02/2022

Cookies it is, recept finns i senaste reel 🍪

Adress

Jönköping

Webbplats

facebook.com

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när thebakeoff_ postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Vill du placera din affär längst upp i Bageri-listan i Jönköping?

Dela

Typ

Bageri