Brödbutiken Järvsö

30/09/2021

Kanelbulledagen! Brödbutiken och den fd brödbutikssägarinnan gör en dyk-upp på Bergshotellets terass 4/10 från kl10.00 tills bullarna är slut. (Se bild 2)
Det går alldeles väldigt bra att förbeställa bullar och då via sms 070-5153440.
Tips, känner du inte för att köpa kanelbullar men gärna vill ha en, ät lunch på restaurang bergshotellet jag råkar veta att jag ska baka småbullar åt dem som ska serveras till lunchfikat.
Kramar från mig

02/06/2021

Vissa dagar får man till mer än andra. Tiden räcker helt enkelt till på ett mycket bättre sätt och vis. Som idag, jag har både hunnit okynnesbaka tillsammans med Lena på Växbo Bageri, tänk vilken lyx att få baka i en stor fin lokal med starka ugnar när du inte har något eget bageri, så mysigt. Sen har jag lyckats knåpa ihop ett pajrecept och blogginlägg till den där bloggen som jag tycker så mycket om. Och som om det inte vore nog! Om en stund så kommer det en blomleverans från Studio Grön i Ljusdal. Och ovanpå allt detta mysiga så skiner solen så att man måste kisa till sig rynkor. Lyckliga mig.

Sent igår kväll säkrade jag min ålderdom. Nejdå, inte rent ekonomiskt, det ligger inte i min natur, utan rent sällskapligt. Hur än det går i livet så måste vi alla ha någon slags… iallafall s…

17/05/2021

Ett inlägg till bloggen som envist nog tog längre tid än jag ville för att ta sig till färdigt men nu är det skrivet och klart! Livet är fyllt av den 17 maj av så många olika fina anledningar, bröllopsdag, nationaldag, födelsedag och världens finaste överraskning som inte längre är en hemlighet, tror jag har hållit tyst relativt bra.. den sötingen kommer nog att få många små blogginlägg tillägnat sig men så länge hittar ni henne på Elinas instagram.

Jag undrar vad farmor hade sagt? Om vad? Det mesta, vi pratar inte längre på samma sätt som vi brukade. Jag vill tro att det är en sorg som vi bär tillsammans. Min fina lilla farmor du är en kämpe …

05/05/2021

Frågan är om köpmansdisken som varit en bröddisk ska bli en köksbänk hemma eller säljas. Den är från Gotland och kostar 12000kr om du vill köpa den. Har en del andra små saker som ska säljas också, en soppkittel, lite smått och gott till en iZettlekassa(såld)och ja... lite stolar och några gamla läskbackar i trä, en vit, en röd, en brun. Nu är det Nattinatt, bakartiderna håller i sig oavsett om det bakas eller inte dvs klarvaken från kl 01.30....

05/05/2021

Hur länge får man prata och skriva om det bästa man gjort på länge? ❤️❤️❤️ Och kan man ta med sig sin bröddisk hem och sätta den i köket i väntan på något nytt?

Det underbara svaret är att det vet vi inte så det är bara att ta vara på det vi har och våga göra det vi vill. Skapa drömmar och då och då verklighetstesta dem. Det var inte med sorg utan med ett …

26/04/2021

Sista veckan med den lilla Brödbutiken och två öppna dagar kvar. 2 år har vi delat, den och jag, sena nätter som övergår i tidigar mornar. En utmaning, en lycka och en fantastisk möjlighet att småprata med Järvsöbor. Attans vad jag har haft det bra. Den här veckan blandar jag bakning, planering inför en massa räksmörgåsar på fredag och packning. Kan säga att det blev mångt fler än 103 st räksmörgåsar till på fredag och nu kan jag inte emot en enda räkmacksbeställning till för nu har jag i min tur lagt min order på räkor, citroner mm.

Lägger saker som ska säljas i en hög, sånt som äntligen ska tillbaka med hem i en annan. Det känns fantastiskt att få ta det här lilla stället och mig i mål. I tid räknat så har vi nog redan gjort 5 år tillsammans.

Påbörjar ett blogginlägg men det får nog skrivas klart senare idag eller i morgon.
”Det är inte med sorg utan med ett överflöd av kärlek till brödbutiken som jag säger tack för att ni handlat, småpratat och trott på mig och det jag gör...”
Tänk att jag vågar tro och lita på mig själ...nope, inte bli sentimental nu utan njut in i det sista.
Hänger upp skylten ”Bakning pågår” i mitt inre och stänger allt annat ute. Nu gör vi alla den här veckan så bra det bara går oavsett om man har en brödbutik eller inte. Du kanske har något annat att lägga lite extra kärlek och energi den här veckan.
Vet ni vad, jag tycker om och älskar allt det jag bakar och lagar i den lilla brödbutiken och på annat håll annars skulle jag inte tillverka det. Men det som jag tycker allra bäst om att äta själv eller att bjuda andra på lagar jag sällan på Brödbutiken eller på något annat litet jobbuppdrag. Det skulle liksom ta bort hela charmen och lyxen. Sen har det väl hänt en och annan gång att jag inte kan låta bli, men på det stora hela. Och jodå, jag tycker väldigt mycket om det jag gör och jag äter det mer än gärna, men ni vet det där lilla extra det håller jag utanför brödbutiksvärlden. Kanske skulle jag ta och skapa något där allt jag.... ääähh det var bara en tanke. Fokus på veckans kärleksfulla uppgift! Ta mig och brödbutiken i mål. Sen semester och lite lördagsjobb i maj.
Kram så länge.

22/04/2021

Fast food! Dvs pasta, vin och kaffe! Ett vinnande koncept när tankar och ord ska bli till text. Det som är mitt just nu pågår antingen i köket, vid utsikten från sovrummet eller längs en grusväg på väg någonstans. Tänkte först skriva att i mitt liv händer det antingen på köksbordet eller i sängen men om du inte känner mig så skulle det kunna låta så missvisande och kanske lite väl falsk marknadsföring, vad vet jag...
Om 1 vecka öppnar den lilla brödbutiken upp för sitt sista mjöliga äventyr för den här gången. Fram tills dess ska jag hinna mer än vad som är möjligt är jag rädd. Men nu är nu och jag ska bara skriva en sak innan jag...

Min vanligaste, mest upprepa mening som jag säger är… -Jag ska bara skriva en sak. Jag ska bara skriva en sak innan vi… Jag skriver att jag skriver att jag skriver. Flera gångerna dagen…

20/04/2021

Ett sista öppet torsdag och fredag nästa vecka dvs 29-30/4. Med den mest klassiska räkmackan till middag på valborgsmässoafton om du förbeställer.... Läs!

Konstaterad nyss att den där tiden som har med almanackan, dagar och månader springer fram och om man som jag ska ha en brödbutik nästa vecka med öppet torsdag 29/4 och fredag 30/4 och med förbeställning av räkmackor till den fredagen då är det dags att skrida till verket nu!

De flesta vet hur det fungerar nu med att förbeställa räksmörgåsar. Vi har gjord det flera gånger om tillsammans.
Senast på måndag den 26/4 kl 12.00 behöver jag få in alla förbeställningar på räkmackor till sista april. Lite tidigt i veckan tänker kanske någon , skönt att ha en plan för sista april och kungens födelsedag tänker jag. Samt att jag måste hinna få hem varor. Du beställer via sms/tel 070/5153440 eller messenger/dm och när du fått en bekräftelse så gör du dig redo att hämta din/dina räkmackor på fredagen från kl 11.00 till 16.00
Troligtvis och om jag får som jag vill så blir det de sista mest klassiska räkmackorna på ett tag för mig i Järvsö. Men om någon ger mig en foodtruck om 9-10 månader så kanske det går att hitta på något. Vem 17 vet något om långt fram i tiden. Vi börjar med nästa vecka.
Öppen brödbutik
Torsdag 29/4 kl 9.00-15.00
Fredag 30/4 kl 9.00-17.00
Ojojoj vad jag ska bunkra upp med bröd, bakverk, bullar, sötsaker, bärtartletter, citron&marängpajer, dammsugare och mera bröd.
Och vet ni vad som är så himla mysigt. Min SuperClara ska komma och jobba brödbutikens två sista dagar tillsammans med mig. En sån Lycka❤️



@ Brödbutiken Järvsö

13/04/2021

Ska villigt erkänna att jag börjar bli riktigt förtjust i den lilla bloggen. Kan lika snabbt erkänna att jag saknar att stå mjölig i den lilla brödbutiken också så nu har jag gjort en liten nedräkning till de två sista dagarna som den och jag ska ha tillsammans dvs den 29/4 och 30/4. Det smärtar att den och jag går mot slutet men samtidigt så växer en gyllene tanke om något annat, nytt och som inte är riktigt klart än. I sommar ska jag njuta av ljuvligt vanliga tider och bara jobba, vara glad och charmig. Kanske ett och annat kvälls och/eller morgondopp... Men en sak i taget. Vad fyller man brödbutikens sista två dagar med för gott? Och om du läser blogginlägget, var är du när du är hemma?

Vad var det mormor sjöng nu igen, Leva livet! Vänta inte! Mitt liv! Jag vill leva! Idag känner jag så instinktivt att jag måste ta mig någonstans i livet. En ny fysik plats, en doft jag som jag int…

08/04/2021

Den där bloggen som jag blivit attans förtjust i att har fått ett nytt inlägg.
Det fina i att ha tappat bort dygnsrytmen är att nätterna får sin beskärda del av uppmärksamhet. Har så mycket som jag vill, hinna, bör göra, baka, skapa, laga. Och just då, i det så fastnar jag i inget. I natt däremot fick tankarna och vovvarna strosa fritt och jag fick dokumentera alltihop. En vecka utan en öppen brödbutik och jag känner redan att jag skulle behöva, baka något, laga något. Kan man ha en värmelampa på sin rabarber... Kanske ska jag renskriva recepten på det jag lagade förra veckan, lammet blev så mört och faktiskt perfekt och torsken som fick sällskap av allt som våren än så länge har att erbjuda skulle jag faktiskt kunna tänka mig att laga igen, så gott. Skriva, det kan man göra utan att lämna sängen.

Klev upp och ut i natt, ja, jag och vovvarna vaknar dessvärre trots att det inte ska bakas, den mörka natthimlen var fylld av stjärnor. Som om ett stort paraply hade fällts upp med blänkande stenar…

06/04/2021

Inte enkelt på något vis men så här får det bli i vår och om jag får bestämma även i sommar. En och annan har säkert läst på den där bloggen som jag blivit så förtjust i att det inte ser ut att bli någon brödbutik på ett tag. Och efter många våndor, tankar och ett beslut som smärtar i både själ och hjärta men som samtidigt frigör plats åt sånt som jag längtar efter att få göra och uppleva har jag gett mig själv lite tid till annat under april. Sen blir den en hejdundrande öppen brödbutik den...
29/4 kl 9.00-15.00 och
30/4 kl 9.00-17.00 och då med räkmackor som extra lyx på kungens födelsedag. (Endast förbeställning på räkmackorna men det kommer jag att påminna om) sen blir det semesterstängt hela maj och om jag får bestämma även hela sommaren. Har så många tankar drömmar och idéer som behöver få lite uppmärksamhet och jag behöver klura lite på ett och annat och så.... ja ja...jag återkommer i ämnet. Kramar i massor så länge.

06/04/2021

Kunde du sova i natt? Det var strax innan tisdag morgon är jag vaknade och då finns det ingen brödbutik att kliva upp tidigt för. Inga degar som skulle bakas. Bara en bortlovad tårta till eftermiddagen. Valsar dina tankar och minnen runt fritt och i otakt eller sover du stilla och gott?

Om du tar dig förbi mina första mumlande ord om vår nutid så får mitt sista goda minne från mormor. Sömnen vill inte hålla mig sällskap. Vi ses en liten stund precis när jag så där galet trött går …