https://www.facebook.com/218046281388686/

Mildarabarber Hantverksbageri

Hem
Sverige
Horred
Mildarabarber Hantverksbageri

Torsdag 07 - 16 Fredag 07 - 16 Lördag 08 - 13

22/08/2026

Tack. Och förlåt! 🤎

Att säga att jag blev tagen på sängen är en underdrift.

Idag var det premiär för det lilla bageriet.
Och kön ringlade sig hela vägen ut till parkeringen.

Jag hade bakat.
Och bakat.
Och bakat lite till.

Tagit i från tårna, fyllt plåt efter plåt och tänkt att nu, nu borde det väl ändå räcka.

Det gjorde det inte. Faktiskt knappt en timme. ✨

Så snopet.
Och samtidigt… helt, helt överväldigande.

För någonstans där, bland tomma plåtar, doften av nybakat och en kö jag aldrig i min vildaste fantasi hade kunnat drömma om, fick jag nästan nypa mig i armen.

Vilken premiär.
Vilken uppslutning.
Vilken dag.

Tack för att ni kom.
Tack för att ni väntade.
Tack för alla fina ord, leenden och hejarop.
Tack för att ni gjorde den här dagen till något jag kommer bära med mig länge.

Och tack för att ni finns.

Jag är så innerligt tacksam för att jag får arbeta med just precis detta.

Och nu börjar vardagen.
Den där vardagen som jag har längtat efter så länge.

Doften av kaffe på morgonen.
Nybakat på hyllorna.
Ugnens värme i ansiktet.

Öppet
Torsdagar 07–16
Fredagar 07–16
Lördagar 08–13

I veckan bakar jag mer! Mycket mer ✨

21/08/2026

Nu kommer här ett sista inlägg från mig, så här dagen innan öppning!

För imorgon händer det! Dörren öppnas! Ugnen är varm och mellan 13–16 får den här lilla platsen äntligen fyllas av er.

Jag får frågan:
”Ska du vara här helt ensam i bageriet?”

Och ja, jag är den enda bagaren. Men ensam har jag aldrig varit.

För ett litet bageri byggs inte av en person.

Det byggs av händer som hjälper till, människor som tror, någon som kör en extra sväng, någon som odlar, lagar, bär, levererar, lyssnar och ställer upp.

Vänner. Familj. Bönder. Hantverkare. Leverantörer.
Människor som på olika sätt har lagt en liten bit av sig själva här.

”It takes a village.”

Och kanske är det precis det den här platsen är.

Inte bara mitt lilla bageri.
Utan något vi skapar tillsammans.

Jag har bakat och lagt bitarna på plats. Men den sista biten kan jag inte lägga själv.

För det är ni!

Ni som gör att det här lilla bageriet får ett liv bortom mina händer.

Varmt välkomna imorgon.
13–16.

Nu börjar resan. 🤎

21/08/2026

Den fråga jag har fått allra mest den här veckan är: går det att fika hos mig? ☕️🍰

Svaret är… möjligheten är ytterst begränsad! Men när vädret är på vår sida finns det faktiskt en liten uteservering.

Jag bad AI att göra den lite extra festlig för er – och ja… festligt blev det! 😅

Riktigt så här festligt har jag det inte till vardags 🤭

20/08/2026

Ser ni den här fina röda dörren, den som ligger på kortgaveln ut mot väg 41? ❤️

Det är HÄR innanför hittar ni bageriet! 🥐

Fastigheten som bageriet ligger i rymmer nämligen fler verksamheter. Går ni in genom huvudentrén på övervåningen så hamnar ni hos revisorerna och fastighetsmäklarna – så där blir det mindre bullar och mer papper. Ni kommer inte heller ner till mig den vägen!

Så när ni hittat den röda dörren är det bara att följa doften av nybakat…

Doftar det istället permanent och hårspray? Då har ni hamnat hos min granne Elin som är frisör.

Men raka spåret rakt fram hittar ni mig – och godsakerna! 🌾

19/08/2026

🌾 BAGERIET HAR HAFT SIN FÖRSTA KUND! 🌾

Inte nog med att jag fått testa ugnar, kylskåp och kassasystemet – allt på samma dag. Bageriet har dessutom fått sina allra första kunder! 🥹

Och Stig. Bageriets första kund och en av mina veteraner från Boden. Jag har fått allt från receptet på hans frallor till att se hans nya tv-apparater genom åren. Alla borde faktiskt få ha en Stig i sina liv. 🫶🌾

Och som om det inte vore nog kom en av er in med en påse Bridgeblandning, för det såg visst lite tomt ut i burken. Men kära nån. 🥹 Bridgeblandning är ju liksom vägen rakt in i tants hjärta! Och ja… burken var lite tom. Stressätningen har varit på topp inför öppningen. 🤭

Till er som trotsade regnet idag och tog er hit: TACK. 🫶

Nu är det nära.
Vi ses på lördag!�På riktigt. 🌾🤎

17/08/2026

Resan började där någon gång när snön fortfarande låg på marken. Oceaner av tid har passerat sedan dess.

Och nu?

Nu är vi i PREMIÄRVECKAN!!

Nyp mig.
Andas.
Starta paniken!!

Det är pirrigt, overkligt, fantastiskt och fullständigt livsfarligt för nerverna på samma gång.

Men nu kör vi.
Premiärveckan är här! ✨

09/08/2026

🌾 PREMIÄR 22/8 kl. 13.00 – 16.00 🌾

Nu är bageriet klart! Det är så väldigt läskigt men nu kan jag inte dra ut på detta längre. 🤭

Den 22/8 mellan kl. 13.00 och 16.00 öppnar jag dörren till bageriet och ni är så väldigt välkomna hit. 🌾

Den här första dagen blir det lite som ett födelsedagskalas för bageriet, tänker jag. Så mycket fika för att fira premiärbarnet. Kaffekokaren ska få gå varm, något gott ska finnas på faten och utemöblerna åker fram för den som vill slå sig ner en stund. ❤️

Sedan börjar vardagen här med följande öppettider.

Torsdag 7–16
Fredag 7–16
Lördag 8–13

Det känns nästan lite svårt att förstå att jag snart ska få välkomna er hit. Till min lilla värld! Den som jag burit hemlig så länge. Jag är så väldigt pirrig och ska jag vara helt ärlig är jag nog mest en nervös liten pöl just nu. Men jag är så väldigt kär i denna platsen på jorden. Och nu ska jag äntligen få dela det med er! Jag hoppas ni kommer trivas på samma sätt som mig. 🌾

Jag hoppas vi ses. Om inte den 22/8 så framöver!

💚

22/07/2026

Vilken fantastisk respons ni gav mig på flytten till Horred. Tack! Det betyder allt! ❤️

Kanske är det dags att berätta lite om Mildarabarber Hantverksbageri. Om tanken. Om drömmen.

Vi lever i en värld där allt ska gå snabbt. Där vi kan köpa jordgubbar i januari och importerar långväga för att butikshyllorna alltid ska vara välfyllda. Där råvaror i våra livsmedel ofta får ge vika för effektivitet och vinst.

Jag kommer aldrig ställa mig i det ledet.

Jag vill vara nära. Nära människorna, årstiderna och råvarorna.

Jag vill att sommaren ska få smaka sommar. Jag spendera semestern i byns trädgårdar för att under november kunna ta fram en frys bit av en annan tid. 🌸 Jag väljer svenska råvaror för att stötta våra bönder. Ekologiskt så långt det går för att jag tror på värdet av att ta hand om vår jord. Mjöl från den lokala kvarnen. Inga genvägar. Bara mat som faktiskt får vara mat.

För jag tror inte att ett bröd bara är ett bröd. Eller att en bulle bara är en bulle.

Det är historia. Hantverk. Gemenskap.

Men framförallt är en del av våra liv. En paus på en trappa i vårsolen med den där bullen. En frukost med lite mjölkblött bröd efter ett utspillt glas. En fika för att fira något större. En fralla en vanlig onsdag innan livet fortsätter.

Tack för att jag få vara en liten del av era liv.

Alltid med hjärtat.
Alltid med eftertanke.

💚

16/07/2026

Ingen tid är som nu. 🌸🐝🍓

Den senaste tiden har jag blivit inbjuden till så mångas trädgårdar för att plocka bär. 🥹💛

Jag blir alldeles varm i hjärtat av den omtanken. Att få baka med säsongens finaste råvaror är bland det finaste jag vet. 🌾

Just nu har jag galen bakabstinens. Jag längtar efter doften av nybakat, drömmer om kakor och räknar ner.

Snart. Snart. 🤍

20/06/2026

🌾 Tillfällig paus 🌾

Nu är bageriet stängt, Boden lika så.

Vi ses igen till hösten. I ny lokal. På ny plats.

👋👋

Adress

Varbergsvägen 438
Horred

Öppettider

08:00 - 11:00

Telefon

+46768527636

Webbplats

facebook.com

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Mildarabarber Hantverksbageri postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.