Allt får finnas

08/03/2015

Chokladbiskvier!
Även denna vecka blev det provbakning! Efter att passerat herrarna marathon för många gånger med bakverk som de inte skulle få del av fick det vara dags för bättring. Av Andreas fick jag reda på att en av hans godaste barndomsminne sett till bakning är chokladbiskvier. Eftersom jag inte hade bakat dessa sen innan nappade jag direkt.
Sen att Pamela Von Sabljar ringde samma dag som jag tänkte göra dem och undrade om jag ville baka något valfritt till henne innan 18 var precis som det skulle..så som livet ofta är :)
Resultatet? Inte strålande vackert. Bottnarna blev på första plåten tokstora och på andra väl platta. Lösning..jag byggde på de platta på höjden med första plåtens misslyckade ☺️. Även om jag hade kokosolja i chokladen runtom blev de missfärgade i kylen. Hur gör ni när ni bakar biskvier? Och vilket är ert bästa recept på dessa bakverk?
Goda blev de..om ni frågar mig iaf ;)

28/02/2015

Gårdagens bakning som tillföll Cronvall resulterade i spridda skurar i utseende men däremot riktigt god smak 😃
Tack vare Karamellfärg flöt andra omgången ut perfekt.
Macarones till höger (övre bilden ;)) och en helt ny skapelse Marängones till vänster 😂

27/02/2015

Macarones för 100kr eller högstbjudande

Nu åker mandelkvarnen fram igen ❤️
Provbakningsdags och denna veckans utmaning är macarones för första gången

Jag tänkte fylla hälften med vanlig smörkräm och på den andra hälften kommer smörkrämen smaksättas med nutella och kakao.
Är så nyfiken på hur de kommer bli och sugen på att sätta igång att baka..siktar på att ha dem färdiga till lunch för avhämtning på Röda Kvarn! 😃

Vill du ha fredagsfika?

22/02/2015

Oscar II tårta
Fick i veckan tips/förfrågan om att baka en Oscar II tårta till ett födelsedagsfirande på lördagen.
Det antog jag såklart särskilt som jag är i provbakar tagen och aldrig bakat den sortens tårta förut.
Svårt att provsmaka tårtor..däremot krämen på äggula grädde socker och smör kunde jag prova lite av och med bitar av mortlad mandel och karamelliserat socker var den riktigt god :)

21/02/2015

Godmorgon
Det blev en mandeltårta tillslut av torsdagens kaos provbakning :)
Här är resultatet som tillföll Fajersson.

Önskar er en härlig lördag och helg!

19/02/2015

Mandelkaka till fredagsfikat 100kr eller högstbjudande

Det här är jag i ett nötskal.
Dags att baka igen, jag går noggrant igenom vad jag behöver köpa. Noterar att det ska vara mjölk i och tänker det har jag hemma det löser sig!
Packar ihop vad jag (tror) behöver och beger mig till Röda Kvarn. Väl där inser jag att jag glömt mjölken.
Överlägger med mig själv huruvida jag alls ska baka mandelkakan ikväll (jag är på plats för att baka cookies till biografen också) och kommer fram till att det vill jag ju och någon annan tid att baka den inom snar framtid har jag inte.
Inser nu att jag även glömt ta med mig en springform.
Återigen överläggning, mamma och pappa har - både mjölk och form.
När sista plåten cookies är i ugnen kastar jag mig iväg på cykel för att hämta.
Tillbaka igen (med en matlåda kvällsmat från mamma som bonus) läser jag receptet och ser att jag skrivit häll smeten i välsmord och bröad form.
Jag har inget ströbröd här! Vad gör jag nu...kommer fram till att lite mald mandel funkar förmodligen någorlunda väl för uppgiften istället 😄
Vad kan jag lära mig av det här - noggrannhet och planering. Kommer jag någonsin lära mig att planera eller är det lite det som är charmen för mig själv när jag bakar?
Lite kaos och allt får finnas.

Undrar ni om kakan blev god, jag också :)
Vem vill vara den som får reda ut det imorgon?

14/02/2015

Tjohoooo!!!
Första provbakningen genomförd och jag är helnöjd :)

Tack för alla hejarop och önskemål om att bli ägare av tårtan.
Det var riktigt roligt att baka helt nytt.
Jag lovar att det kommer en ny chans på annat snart igen 😃
Ha en fantastiskt fin lördag!

13/02/2015

Schwarzwaldtårta för 150kr eller högstbjudande 😃

I lördags anmälde jag mig till Hela Sverige bakar..full av tillit och inspirerad till tusen skickade jag in min ansökan.

I början av denna veckan däckad av feber kom tvivlet på mig själv. Om jag ens kommer med (och varför skulle de ta med mig som nästan bara har cupcakes som erfarenhet) vad har jag att bidra med?
Att jag är bra på det jag gör vet jag.
Samtidigt kände jag mig otroligt otillräcklig i bredd.

Istället för att låta mig kidnappas av känslan av otillräcklighet och misslyckande tänkte jag..vad har jag för möjligheter?
Och kom fram till att jag älskar ju att baka så varför inte provbaka så mycket jag bara orkar och hinner (oavsett om jag kommer med i programmet eller inte så har jag nytta av det för att utveckla mitt företag).
Eftersom jag inte kommer kunna äta upp allt jag bakar vill jag istället erbjuda de till provbakarpris till er :)

Först ut lagom till alla hjärtans dag är alltså schwarzwaldtårtan.
Jag sätter klockan tidigt på lördag för att få den färdig för avhämtning 9-9.30.
Vem vill bli stolt ägare av den allra första Schwarzwalden signerad Allt får finnas?

10/11/2014

Provbakat ny sort...Mintchoklad ☺️
På bilden (från vänster ;)) mintchokladbrownie med mintchokladfrosting, mintchokladbrownie med chokladfrosting och klassikern chokladbrownie med chokladfrosting.
Ska med på BNI lunch imorgon där jag är gäst. Spännande att höra vad de tycker!

15/09/2014

När bästaste finaste syster fyller år och jag glömt bort att jag lovat tårta.
Cupcakefylld kladdkaka
❤️

15/09/2014

12/09/2014

Håll utkik efter dessa på Gröningen imorgon :)
Förutom tidigare nämnda cupcakes (kola, morot och chokladkola) har jag bakat chokladbrownie, äpple och hallonlakrits.
Huvudet snurrar av allt jag ska förbereda och komma ihåg. Gissa om det gör detsamma för Marathon gänget! :)
Imorgon är det dags..tjoho.
Vi ses väl där?