Ängsholmens Gårdsmejeri

Vägbeskrivning Webbplats Kontakta affären

Ängsholmens Gårdsmejeri Gårdsbutik med ett varierat utbud av egentillverkade gårdsostar från buffelmjölk och komjölk samt lokalt hantverk som passar bra till ost.

Producent av buffelmozzarella under säsong (sommarhalvåret) och andra ostar på komjölk. Visningar under hela året för sällskap och buffelsläpp på våren.

Älg- eller ostjakt denna fantastiska höstdag? Oavsett, här i skogen finns båda!Nu har jag öppnat butiken igen❤️ De lagra...
17/10/2026

Älg- eller ostjakt denna fantastiska höstdag? Oavsett, här i skogen finns båda!

Nu har jag öppnat butiken igen❤️ De lagrade ostarna är i sitt esse just nu. Det finns två olika grönmögelostar, Ängsholmens Ädel och Roteberg Blå i kyldisken, samt medaljören Stubben som fick högst poäng i sin klass på SM i Mathantverk.

För ca fyra veckor sen fick jag hem en hel del nymalet mjöl från Lundens Gård, jättebra om man gör surdegar. Några av sorterna är virvlat vilket innebär att hela fullkornet följer med men man får ett vitt mjöl som går att baka med.

I hyllan finns även fyra olika sorters honung, saft, marmelader och sylt.

Öppet lör och sön kl 11-18.

STÄNGT FREDAG Igår hämtade jag lillbarnet på skolan, hes och febrig. Ingen av oss orkar med mejeriet idag och därför har...
16/10/2026

STÄNGT FREDAG

Igår hämtade jag lillbarnet på skolan, hes och febrig. Ingen av oss orkar med mejeriet idag och därför har vi stängt. Men lördag 17/10 och söndag 18/10 är det öppet kl 11-18, det finns en del lagrad ost kvar och massor av gott i hyllan 🍂

/Linda

10/10/2026

Nu är det höst. Djuren går fortfarande på bete även om grästillväxten nästan upphört. Nästa vecka börjar jag stödutfodra. Det brukar jag göra fram till att vattnet fryser i ån. Jag alternerar utfodringen mellan tre hagar, allt för att dels skiten sprids på en större yta och dels för att undvika trampskador vid utfodringsplatserna.

Korna, kvigorna och årets kalvar går nu i en enda stor flock. De könsmogna tjurarna är förvisade till att gå i en egen flock - herrklubben.

/Pontus

09/10/2026

Höststormen är här, skylten blåser ner men nu är den fastbunden. Jag har öppet i gårdsmejeriet fortfarande och det finns en del lagrade ostar som blivit klara lagom till lågsäsong.

Perfekt mogna kittostar (stubben), två sorters grönmögelost, salladsost, vitmögelosten Ragnar, och så den nya osten Ragnar Suverän som har dubbelgrädde i sig. I frysen finns en del mozzarella kvar.

I hyllan finns det flera olika sorters ekologiska mjöler och exempelvis tre olika grötblandningar. Äter man kulturgröt till frukost får man i sig massor av nyttigt fullkorn.

Det är öppet fredag till söndag kl 11-18. Hoppas ni får en trevlig helg 🍂

BUFFELFÄRS Nu har det blivit sista minuten återbud och det finns ca 20 kg färs över. 200kr/kg och packat i 2,5 kg paket....
04/10/2026

BUFFELFÄRS

Nu har det blivit sista minuten återbud och det finns ca 20 kg färs över. 200kr/kg och packat i 2,5 kg paket.

Någon som är intresserad? Hör av er:

0730891728

Hämtas idag eller imorgon gärna.

/Linda

Här är lite av utbudet inför helgen då vi har öppet hus under Tämnarrundan, på lördag kl 10-16. Men fredag är det förstå...
24/09/2026

Här är lite av utbudet inför helgen då vi har öppet hus under Tämnarrundan, på lördag kl 10-16. Men fredag är det förstås öppet också om man vill handla något (11-18).

Vi har ju gjort ostkaka i många år, ända sen vi började med mejeriet runt 2010. Den serveras på lördag med sylt och grädde och kaffe till.

Gudmunds Grönt kommer och säljer ekologiska grönsaker också.

Läs mer på Tämnarrundans hemsida om alla andra olika verksamheter som också har öppet, tanken är att man ska göra en liten runda. Det blir en himla trevlig dag ❤️

21/09/2026

Välkomna ❤️

20/09/2026

Hur är det att ha bufflar i Sverige idag? Kom och träffa bufflarna, pappa, och mig och mamma på nästa lördag ❤️

Handla goda ostar, grönsaker från och så har vi ostkakecafé också.

BUFFELKÖTT - FULLBOKATTack för alla era beställningar, det kom in mycket mer än vi var beredda på. Jag försöker hantera ...
19/09/2026

BUFFELKÖTT - FULLBOKAT

Tack för alla era beställningar, det kom in mycket mer än vi var beredda på. Jag försöker hantera alla under dagarna. /Linda

_____________________________________________________________

Nu tar vi emot beställningar inför utlämning av buffelkött 1 oktober. Det går bra att boka lådor eller köttfärs (skriv i meddelande längst ner i formuläret).

Här kommer en kort text om buffelkött

Bufflar växer långsamt och deras kött får en fin vild smak. De äter gräs som växer på våra vallar, och vilda växter nere i våtmarkerna. På vintern får de hösilage.

Vi skickar också äldre djur, som har mycket mört kött. Eftersom buffeln lagrar sitt fett på andra delar av kroppen än primärt i musklerna så innehåller köttet mindre fett, samt även mindre mängd kolesterol. Buffelköttet innehåller även en större mängd järn, kalium, vitamin B6 och B12 än nötkött.

Det går såklart att göra all vanlig svensk husmanskost på detta kött, men för dig som är intresserad kan tex rökt buffelkött, olika sorters korv, torkad kött eller andra förädlade produkter också vara goda idéer att testa på.

Beställ enbart genom länken här:

https://forms.gle/KfgQg6V7tDqYaBpK8

Adress

Floberga 915
Harbo
74047

Öppettider

Fredag 11:00 - 18:00
Lördag 11:00 - 18:00
Söndag 11:00 - 18:00

Webbplats

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Ängsholmens Gårdsmejeri publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Ängsholmens Gårdsmejeri:

Genvägar

Dela