07/06/2026
Kände att vi måste bara dela med oss av dessa fina ord från en av våra gäster. Man blir så varm i hjärtat❤️
”Vi besøkte Sjögrens i Backen en regnfull maidag etter å ha hørt mye positivt om stedet, og vi forstod raskt hvorfor dette bakeriet er så populært i Grebbestad. Det var fullt hus og litt kaotisk ved disken, men samtidig en varm og hyggelig atmosfære.
Bakeriet holder til i et gammelt hus med masse sjel og historie. Interiøret føles hjemmekoselig og nostalgisk, nesten som å komme hjem til besteforeldre, med gamle bilder, klassiske tapeter og små hyggelige detaljer. Til tross for mange mennesker var stemningen avslappet og lun.
Utvalget av bakverk og lunsjretter var imponerende, og alt så ferskt og hjemmelaget ut. Vi bestilte club sandwich, vegetarisk rundstykke og husets ostekake. Club sandwichen var raus og veldig smakfull med ristet surdeigsbrød, kylling, speilegg, røkt skinke og smeltet ost. Det vegetariske rundstykket med avokado og soltørkede tomater var også ferskt og godt.
Ostekaken med sitrus og pasjonsfrukt ble en perfekt avslutning – frisk, fløyelsmyk og passe syrlig.
Sjögrens i Backen er mye mer enn bare et bakeri. Det er et levende møtested med sjel, historie og ekte kaféstemning. Vi kommer gjerne tilbake.”
