Pyramidbageriet

15/06/2026

10/06/2026

Hej! Vi behöver en person med lastbilskörkort under vecka 26 till vecka 30 för att köra knäckebröd från Hulån till Kvarnåker i Dala-Järna. Hör gärna av er om ni känner någon eller om ni själva kan tänka er att hjälpa till som extraknäck i sommar! :)

17/04/2026

Knäckebrödsnachos 🌮 Med tacofärs, riven ost, gräddfil, guacamole, salsa & lime 🥑🍅🍋‍🟩

Du behöver:
🍋‍🟩 Knäckebröd från pyramidbageriet
🍋‍🟩 Tacokryddad köttfärs
🍋‍🟩 Riven ost efter smak (Pappa Lars gillar Grevé)
🍋‍🟩 Gräddfil
🍋‍🟩 Guacamole
🍋‍🟩 Salsa
🍋‍🟩 Lime

Gör så här: 🤗

Bryt isär knäckebrödet i varierad storlek och lägg i ugnssäker form, sprid tacofärsen över brödbitarna, lägg på salsan och riven ost. 🧀 Gratinera i ugnen 200 grader tills de fått fin färg ca: 8-10 minuter.

Toppa med guacamole, gräddfil och dela lime i klyftor och pressa över. 💚

Sharing is caring, här hemma blev det tumult runt ugnsformen. Såååå gott och charmigt att bryta loss bitar i storlekar lite som de blir..

Med vänlig hälsning,
Lars Öjebrink

27/03/2026

𝑫𝒆𝒏 𝒔𝒐𝒍𝒌𝒚𝒔𝒔𝒕𝒂 𝒕𝒂𝒏𝒅𝒐𝒐𝒓𝒊 𝒎𝒂𝒄𝒌𝒂𝒏 🌞
Skapad i .symbios mellan & 💞

Du behöver:
🧡Kycklingbröstfiléer
💛Tandoorikrydda
🧡Fryst mango
💚Lime
💚Koriander
💛Majs

Gör så här:

🌞Tillaga tandoorikyckling enligt Pappa Lars recept nedan.

🌞Tina mangon, pressa lime och hacka koriander.
Blanda alla ingredienser i en skål.

Bred ett lager med gräddfil på knäckebröden för att få brödet att mjuka något, toppa med tunt skivad tandoorikyckling, mangomix & majs. Sen njuter du ordentligt! Helst på en stol utomhus i vårsolen.🌞

𝑷𝒂𝒑𝒑𝒂 𝑳𝒂𝒓𝒔 𝒓𝒆𝒄𝒆𝒑𝒕 𝒑å 𝒕𝒂𝒏𝒅𝒐𝒐𝒓𝒊 𝒌𝒚𝒄𝒌𝒍𝒊𝒏𝒈:

Du behöver:
2 kycklingbröstfiléer
½ dl rapsolja
2 tsk. tandoorikrydda
1/2 tsk. mald svartpeppar
1/2 tsk. salt

Gör så här:
Blanda ihop marinaden, putsa kycklingbröstfiléerna från eventuella senor, dela dem på längden i två delar och lägg dem i plastpåse, häll över marinaden. Marinera kycklingen i kylen några timmar eller över dagen men ibland finns inte tiden så då går det bra att marinera den några minuter i en bunke. Stek kycklingbröstfiléerna tillsammans med marinaden tills de är genomstekta (70 grader) och skär sedan upp dem i tunna skivor. 🤗 // Lars

26/03/2026

𓁎

26/03/2026

❤️
Skapar tillsammans i .symbios

📸 .photo

20/03/2026

TÄVLING ❤️
Vinn en stor låda med hel vårt sortiment av knäckebröd samt våra limited edition chokladpåsar! 🌷

För att delta i tävlingen behöver du: 
🧡 Prova recepet, ta en bild & lägg ut på sociala media
🧡 Följ oss & på instagram
🧡 Tagga två vänner i kommentarsfältet
🧡 Dela gärna detta inlägg på din egen sida

Tävlingen avslutas 17 april 💞

Trevlig helg & glad tacofredag! 🌮 
Hälsningar från Lars & Pyramiden

16/03/2026

Har ni smakat knäcket? 🩵

16/03/2026

En dag svängde Lars förbi vår gårdsbutik i Dala-Järna. Han lämnade sitt visitkort på bordet och tog med sig ett av våra recept hem – fläder- och myntakräm med jordgubbar. 🍓

Hemma i köket lagade han sin egen version och gjorde en liten reel. När vi såg den såg vi direkt något i hans ögon: ren och skär skaparglädje. Så jag ringde upp honom! 🤙

Vi på Pyramidbageriet älskar verkligen det vi gör.
Och det gör Lars också. Det märks tydligt i allt han lagar! Därför kändes det naturligt att göra något ihop. 🫶

Under våren har vi tagit fram fyra tacosinspirerade recept som en del av vårt lokala symbios-projekt, och nu vill vi dela dem med er. 🌷

, som många känner igen från Sveriges Mästerkock 2025 har en lång och gedigen karriär inom IT, och arbetar idag som systemansvarig på Folksam, men bär på en stor passion för matlagning. Han är så otroligt go, kreativ & duktig på att laga mat. Vi tycker att han förtjänar att lyftas fram och ser fram emot att se vart hans gastronomiska karriär bär vägen! ❤️ Aldrig är det för sent för att satsa på något man älskar.

🌮 De kommande veckorna släpper vi ett recept varje fredag & varje fredag startar även en tävling kopplad till recepten. Tävlingarna pågår i fyra veckor vardera, så vi får två månader fyllda av matglädje!

Alla vackra bilder i serien är fotograferade av vår lokala fotograf .photo från Vansbro 🫶

16/03/2026

Karin & Emad 1993 ❤️