Boo Gårdsbageri

Boo Gårdsbageri Ett småskaligt gårdsbageri i Boo Gårds kulturbebyggelse i Nacka. Bullar, surdegsbröd, fredags-AW 🔥

29/05/2026

Helg igen! Går veckorna ca 50% snabbare i maj? Nu är det i alla fall fredag igen och vi har öppet alldeles som vanligt. Vi eldar upp ugnen och gör lite pizza ikväll, och på lördag morgon löser vi Melodikrysset tillsammans i trädgården. Sändningen startar 10:03, vi öppnar 9:30 så ni hinner köpa lite fika. Kryssplaner och låneradio finnes. 📻

Vinprovning i trädgården imorgon fredag! Malin kom förbi med naturviner från det serbiska vingeniet .winery . Vi bestäm...
21/05/2026

Vinprovning i trädgården imorgon fredag! Malin kom förbi med naturviner från det serbiska vingeniet .winery . Vi bestämde att det här behöver ni också veta mer om! Så imorgon kommer Malin hit och häller miniprovning, ni får testa tre viner i olika färg och Malin berättar om en otrolig vinproducent som förvaltar druvor och mark i fjärde generationen. Bevarade sällsynta druvor skördas i omgångar i en process som kräver kunskap och perfekt tajming. Allt detta och dessutom vedugnspizza, sol och fredag. Malin siktar på att vara här från 16. Ja? Ja! 🍇

21/05/2026

Vi går en skön helg till mötes och vi ses som vanligt i trädgården imorgon. Äppelträdet blommar och vi eldar i pizzaugnen, gör smårätter och häller goda drycker.
På lördag drar vi fram radioapparaterna igen och löser p4 melodikrysset i trädgården. Vi öppnar lite tidigare så ni hinner köpa fika innan sändningen börjar kl 10:03. Vi skriver ut kryssplaner och har några radioapparater att låna. Kom förbi! Frallor som vanligt från 8☀️

Stängt i Kristihimmelsfärdshelgen! Vi gör lite catering men i övrigt stängt både fredag och lördag. Önskar er alla en sk...
14/05/2026

Stängt i Kristihimmelsfärdshelgen!
Vi gör lite catering men i övrigt stängt både fredag och lördag. Önskar er alla en skön helg så ses vi nästa vecka! ⛅️

Imorgon är det fredag igen och vi tänker göra det mesta av varje solig kväll vi får i maj. Så härligt ute nu, tröja på e...
07/05/2026

Imorgon är det fredag igen och vi tänker göra det mesta av varje solig kväll vi får i maj. Så härligt ute nu, tröja på eller inte. Vi eldar upp ugnen imorgon och råddar pizza, och Malin kom just förbi med påfyllning av serbisk rosé som vi alla gillar så nu är vi redo att valsa in i helgen imorgon kl 16-20. Lördag öppet alldeles som vanligt. Kom förbi! ☀️

28/04/2026

Nämen vädret i prognosen nu!! Bananas. Vi eldar upp ugnen under veckan för att kunna köra lite pizza på fredag, vi har också beställt hem gott om både rosa och bubbliga drycker. Kom förbi, ni hinner både demo och cremant!
På lördag morgon kan ni sen vandra hit och mysa med Melodikrysset i trädgården. Vi öppnar 9:30 så ni hinner köpa lite frukost innan sändningen börjar kl 10:03. Vi har några låneradiosar och utskrivna kryss att fylla i. Kom hit och njut av helgen med oss ☀️

Man är aldrig bättre än sitt senaste croissantbak. Idag är yours truly ca 6 av 10. Det här är det ljuvliga med att driva...
18/04/2026

Man är aldrig bättre än sitt senaste croissantbak. Idag är yours truly ca 6 av 10. Det här är det ljuvliga med att driva ett mikrobageri, ingen kontrollerad rumstemperatur, mjöl och luftfuktighet som skiftar lite över säsongerna och allmänt organisk arbetsstruktur. Idag är smördegen lite för högt hydrerad, och croissanter och pain au chocolat har tappat formen lite grann i ugnen. Samma goda ekologiska smör, samma lyxiga ekochoklad från Malmö chokladfabrik. Samma krispiga ugnskaramelliserade botten. Handkavlat och kalljäst. Men inte så snygga som förra veckan. Därför lite billigare. På ett annat bageri hade de nog kunnat gå i soptunnan enbart pga avvikande utseende, men här omfamnar vi variationer och svinnar inte goda grejer. Ja? Ja! 🥐

03/04/2026

Äntligen Långfredag! Bageriet är fullt av vackra blommor och det är en tydlig chokladsäsong på gång här. Här finns allt för att fira en god och vacker påsk, och gott om fina små och stora saker att ge bort. Vi gör matiga smörrebröd och häller cremant till de som vill stanna till på lunch. Öppet till 15 🐣

Fira in påsken med oss på fredag! Kl 10-15 bullar vi upp med påskbakat och sötsaker, fyller bageriet med påskblommor oc...
30/03/2026

Fira in påsken med oss på fredag! Kl 10-15 bullar vi upp med påskbakat och sötsaker, fyller bageriet med påskblommor och har tagit fram de allra finaste små askar med påskpraliner. kommer och gör påskiga smörrebröd och vi tänker korka upp cremant. Det kommer bli underbart! Sa jag bubbel? Kom förbi! 🐓

Strålande lördag och vi har så mycket gott idag! Fudge lemon poppy och choklad bars, morotskaka med citrusfrosting, stor...
21/03/2026

Strålande lördag och vi har så mycket gott idag! Fudge lemon poppy och choklad bars, morotskaka med citrusfrosting, storkakor med choklad/havssalt och sesam/ingefära. Och bullvagn såklart! Frallor och bröd slt för idag. Vi ses! ☀️

Adress

Djurgårdsvägen 58
Boo
13247

Öppettider

10:00 - 15:00

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Boo Gårdsbageri postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ