Lilla Surdegsfabriken

Lilla Surdegsfabriken Lilla Surdegsfabriken finns i Mala/Bjärnum och är ett litet bageri/konditori. Allt mot förbeställning via sociala medier. Välkomna!

Här bakas det med hjärta och rena råvaror, både surdegsbröd, bakelser, gofika, bröllopstårtor, tårtor av olika slag etc.

GLAD PÅSK 🐣Vem har sagt att påsken måste vara gul och fylld av kycklingar? 😊 Jag tycker det går minst lika bra med lite ...
03/04/2026

GLAD PÅSK 🐣
Vem har sagt att påsken måste vara gul och fylld av kycklingar? 😊 Jag tycker det går minst lika bra med lite orange!

Idag är det dags för påskbakelser på bästa stället Madrix. Jag bjuder på en bakelse som är resultatet av en veckas genuint hantverk, i flera moment – med inspiration från en av landets absolut bästa konditorer.

Jag har gjort bottnar med rostad sesam, hackat det gröna guldet – pistagenötter – kokat en sötad pistagekräm, en vit chokladmousse och en frisk havtornscurd.

Det här vill ni inte missa! Där nytänkande möter klassiska smaker, i lager på lager – där varje del är gjord för sig med omsorg. 🥰

Finns endast på Madrix från kl. 10.00 – skynda er dit!

Ha en riktigt fin påsk!

På plats - Hagsjö marknad! Så länge lagret räcker 😊Skynda er hit så att ni säkert får!!
28/03/2026

På plats - Hagsjö marknad! Så länge lagret räcker 😊
Skynda er hit så att ni säkert får!!

Hej kära följare!På lördag den 28/3 kl 11.00 är det dags för den numera traditionsenliga Hagsjö marknad. Jag kommer finn...
24/03/2026

Hej kära följare!
På lördag den 28/3 kl 11.00 är det dags för den numera traditionsenliga Hagsjö marknad. Jag kommer finnas där och sälja härliga stenugbsbakade surdegsbröd!

Jag har sen jag började ökat upp mängden bröd varje gång, men det räcker sällan ändå - så var ute i god tid, det är mitt tips 😊 Det kommer finnas en del klassiker, samt några nyheter! Först till kvarn!

Varmt välkomna och hoppas vi ses där!

Kära följare!Dagen är här 🤩 Flera hundra semlor, av olika slag, görs löpande under dagen för att ni ska få färska ljuvli...
17/02/2026

Kära följare!
Dagen är här 🤩 Flera hundra semlor, av olika slag, görs löpande under dagen för att ni ska få färska ljuvliga semlor!

Och de hittar ni Ingen annanstans än på Madrix 🥰, skynda er dit så att ni säkert får!

Trevlig dag!

‼️ SÅLDA ‼️ Kära följare! Mitt i mellandagarna och Annandag Jul 🎄Ta chansen 🤩! Jag har 2st fantastiskt fina och saftiga ...
26/12/2025

‼️ SÅLDA ‼️
Kära följare!
Mitt i mellandagarna och Annandag Jul 🎄

Ta chansen 🤩!
Jag har 2st fantastiskt fina och saftiga saffranslängder över, gjord på äkta persisk saffran. Dessa är frysta och obakta för den som kanske vill plocka fram under jul och nyår här och njuta av nybakt? Eller varför inte baka och sedan göra lyxskorpor med saffran👌🏼 Självklart får man baktips liksom tidigare!

Hantverksbakad saffranslängd, ca8-10 personer/längd
90:-/st 🤩 PASSA PÅ!

Välkomna att höra av er med ett sms om man önskar slå till!
0709142378

//Tias

Hej alla Julfirare 🎄Idag var det det stora julbaket med över 100 beställda bröd 🤩 STORT TACK alla!! 🍞 🥰För er som insåg ...
22/12/2025

Hej alla Julfirare 🎄

Idag var det det stora julbaket med över 100 beställda bröd 🤩 STORT TACK alla!! 🍞 🥰

För er som insåg att ni eventuellt glömde så finns det ca 10st Lilla Grova-bröd över för avhämtning idag kl 15-17 på Lilla Surdegsfabriken i Mala.

Om ngn önskar köpa - smsa då antal samt namn till 0709142378

Först till kvarn!! 👌🏼

God JUL!!

Hej alla brödälskare!Ville bara säga stort tack för alla brödbeställningar inför Julen, den 22/12. 🤩 🎄Webshoppen med möj...
16/12/2025

Hej alla brödälskare!
Ville bara säga stort tack för alla brödbeställningar inför Julen, den 22/12. 🤩 🎄

Webshoppen med möjlighet att beställa är nu stängd och jag ser fram emot att få träffa er vid avhämtning.

Sköt om er!
//Tias

Kära följare och brödälskare! Nu har det blivit dags att säkra sitt julbröd inför julafton 🎄 I år kommer jag inte att be...
24/11/2025

Kära följare och brödälskare!
Nu har det blivit dags att säkra sitt julbröd inför julafton 🎄 I år kommer jag inte att befinna mej på fler julmarknader pga tidsbrist och att jag redan är fullbokad med annat.

Istället har nu webbutiken öppnat och det går fint att gå in och lägga sin beställning senast den 15/12. Avhämtning sker på Lilla Surdegsfabriken i Mala den 22/12 kl 15-17.

Alla som köpt bröd tidigare vet att det är rena råvaror och 100% hantverk som smakar lika bra efter att det har varit fryst, bara att köra en bake-off när det ska ätas, tex Julafton. Ni får den där härliga bagarskorpan och ett nybakt bröd.

Missa inte att lägga er beställning genom att följa länken här i meddelandet eller klicka direkt under företagsnamnet (på Instagram).

https://enkla-kassan.web.app/GI4TE

Först till kvarn, eller så långt lagret räcker! Det ska ju hinnas med att hantverkas också 😊

Tack på förhand! Välkommen med er beställning senast 15 december.

Med vänlig hälsning, Tias

Tack alla fantastiska besökare som köpte slt på mina surdegsbröd på bara 1,5 timma igår 🤩 Jag var i chock men också oer...
01/11/2025

Tack alla fantastiska besökare som köpte slt på mina surdegsbröd på bara 1,5 timma igår 🤩 Jag var i chock men också oerhört tacksam såklart!

Jag ökar varje år men det räcker liksom inte. Vilket ju är fantastiskt, men jag ber också om ursäkt till alla er som fick gå tomhänta hem. 🥰 Men nästa gång ökar jag upp ännu mer!!

Igår var också dagen jag introducerade min vitlöksbaguette och mitt nya Durumbröd. Kul att det uppskattades!

Stort tack också till alla som jobbar inför och med och gör det så fantastiskt!

Trevlig helg alla!

Då vart jag på plats! Skynda och säkra ert bröd! Idag fredag, den 31/10, befinner jag mej på Hagsjö marknad och säljer m...
31/10/2025

Då vart jag på plats! Skynda och säkra ert bröd!

Idag fredag, den 31/10, befinner jag mej på Hagsjö marknad och säljer mina surdegsbröd!
Det vill ni väl inte missa? 😊

Det finns stenugnsbakade surdegsbröd av olika slag: Levain, Råg, Durum, Fullkorn, Valnöt... Och vet ni, denna gång kommer det även finnas ett litet begränsat antal av min senaste nyhet - Surdegsbaguette med vitlök/persilje smör! Perfekt till maten där vitlöksbröd önskas 🤩

Vi ses. Skynda er dit innan bröden tar slut!
Kl 16-20 ikväll i Hagsjö, Hagsjö 533, 28261 Bjärnum

Hej kära följare!Nu på fredag, den 31/10, så kommer jag befinna mej på Hagsjö marknad och sälja mina surdegsbröd!Det vil...
27/10/2025

Hej kära följare!
Nu på fredag, den 31/10, så kommer jag befinna mej på Hagsjö marknad och sälja mina surdegsbröd!
Det vill ni väl inte missa? 😊

Det kommer finnas stenugnsbakade surdegsbröd av olika slag: Levain, Råg, Durum, Fullkorn, Valnöt... Och vet ni, denna gång kommer det även finnas ett litet begränsat antal av min senaste nyhet - Surdegsbaguette med vitlök/persilje smör! Perfekt till maten där vitlöksbröd önskas 🤩

Vi ses. Skynda er dit innan bröden tar slut!
Kl 16-20 i Hagsjö, Hagsjö 533, 28261 Bjärnum

Adress

Fjärdingsmannagatan 7
Bjärnum
28265

Telefon

+46709142378

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Lilla Surdegsfabriken postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ