Bengt Vilhelms sommarbageri

Bengt Vilhelms sommarbageri Sommarbageri på Fåglarö i Saxarfjärden

𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗷𝘂 𝗺𝗲𝗱 𝗯𝗮𝗴𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗲𝗳𝘁𝗲𝗿 𝘀𝗮̈𝘀𝗼𝗻𝗴𝘀𝗮𝘃𝘀𝗹𝘂𝘁𝑯𝒆𝒋 𝑽𝒊𝒍𝒍𝒆, 𝒉𝒖𝒓 𝒉𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒕 𝒗𝒂𝒓𝒊𝒕 𝒂𝒕𝒕 𝒉𝒂 𝒆𝒕𝒕 𝒆𝒈𝒆𝒕 𝒃𝒂𝒈𝒆𝒓𝒊?Det har varit lite stressig...
22/07/2023

𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗷𝘂 𝗺𝗲𝗱 𝗯𝗮𝗴𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗲𝗳𝘁𝗲𝗿 𝘀𝗮̈𝘀𝗼𝗻𝗴𝘀𝗮𝘃𝘀𝗹𝘂𝘁

𝑯𝒆𝒋 𝑽𝒊𝒍𝒍𝒆, 𝒉𝒖𝒓 𝒉𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒕 𝒗𝒂𝒓𝒊𝒕 𝒂𝒕𝒕 𝒉𝒂 𝒆𝒕𝒕 𝒆𝒈𝒆𝒕 𝒃𝒂𝒈𝒆𝒓𝒊?
Det har varit lite stressigt. Men det har gått bra och jag har tjänat egna pengar.

𝑽𝒂𝒅 𝒔𝒌𝒂 𝒅𝒖 𝒈𝒐̈𝒓𝒂 𝒎𝒆𝒅 𝒑𝒆𝒏𝒈𝒂𝒓𝒏𝒂?
Jag har fått betala massa till mamma och pappa för mjöl och sånt och el till exempel. Men en del av det som blev över ska jag använda på Gröna Lund å bjuda mamma å pappa å Ellinor.

𝑽𝒂𝒅 𝒗𝒂𝒓 𝒓𝒐𝒍𝒊𝒈𝒂𝒔𝒕 𝒂𝒕𝒕 𝒃𝒂𝒌𝒂?
Det var kabellängderna för jag gillar att fläta. Vi gjorde en till krans också. Det var jättefint, men den åt vi upp själva.

𝑽𝒂𝒅 𝒗𝒂𝒓 𝒋𝒐𝒃𝒃𝒊𝒈𝒂𝒔𝒕?
Att behöva gå å lämna bröd flera gånger varje dag. Särskilt på morgnarna när jag var jättetrött.

𝑲𝒐𝒎𝒎𝒆𝒓 𝒅𝒖 𝒐̈𝒑𝒑𝒏𝒂 𝒃𝒂𝒈𝒆𝒓𝒊𝒆𝒕 𝒏𝒂̈𝒔𝒕𝒂 𝒂̊𝒓?
Kanske. Men jag ska nog göra lite annorlunda för i början var det rätt jobbigt och vi fick baka hela tiden. Sen gjorde vi ett bättre schema och pappa hjälpte till på morgnarna för han gillar att gå upp tidigt.

𝑽𝒂𝒅 𝒉𝒂𝒓 𝒇𝒐𝒍𝒌 𝒔𝒂𝒈𝒕 𝒕𝒊𝒍𝒍 𝒅𝒊𝒈 𝒅𝒂̊ 𝒏𝒂̈𝒓 𝒅𝒖 𝒍𝒂̈𝒎𝒏𝒂𝒕 𝒃𝒓𝒐̈𝒅?
Alla har varit jätteglada och snälla. Några har till och med sagt att brödet var för billigt. Å ibland har jag fått dricks. Jag har fått några nya vänner också. Vuxna som har varit jättetrevliga.

𝑯𝒖𝒓 𝒌𝒐𝒎 𝒅𝒖 𝒑𝒂̊ 𝒂𝒕𝒕 𝒅𝒖 𝒔𝒌𝒖𝒍𝒍𝒆 𝒔𝒕𝒂𝒓𝒕𝒂 𝒆𝒕𝒕 𝒃𝒂𝒈𝒆𝒓𝒊?
Jag älskar att baka. Mest bullar och cupcakes och kakor, så jag vill göra det när jag blir stor. Då tyckte mamma och pappa att jag kunde pröva direkt på sommarlovet för att testa om det är kul att göra varje dag.

𝑽𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒕 𝒌𝒖𝒍 𝒅𝒂̊?
Det har du redan frågat. Det var kul ibland, men också jobbigare än jag trodde. Jag tror inte jag ska hålla på att baka i tre veckor och varje dag nästa sommar.

𝑨̈𝒓 𝒅𝒆𝒕 𝒏𝒂̊𝒈𝒐𝒕 𝒅𝒖 𝒔𝒌𝒖𝒍𝒍𝒆 𝒗𝒆𝒍𝒂𝒕 𝒃𝒂𝒌𝒂 𝒔𝒐𝒎 𝒅𝒖 𝒊𝒏𝒕𝒆 𝒑𝒓𝒐̈𝒗𝒂𝒕?
Ja, jag gillar att göra rulltårtor, men mamma tyckte det var för svårt att lyckas med varje gång så jag gjorde bara det en gång. Och det blev jättebra. Svantes mamma köpte halva den rulltårtan och resten åt vi upp på ett fika.

𝑽𝒂𝒅 𝒔𝒌𝒂 𝒅𝒖 𝒈𝒐̈𝒓𝒂 𝒏𝒖?
Snart ska jag å mamma åka på scoutläger, men först ska jag fylla år och vi ska ha fest med hallon- och röda vinbärstårta och några gäster.

𝑶̈𝒏𝒔𝒌𝒂𝒓 𝒅𝒖 𝒅𝒊𝒈 𝒏𝒂̊𝒈𝒓𝒂 𝒃𝒂𝒌𝒔𝒂𝒌𝒆𝒓 𝒏𝒖 𝒕𝒊𝒍𝒍 𝒇𝒐̈𝒅𝒆𝒍𝒔𝒆𝒅𝒂𝒈𝒆𝒏?
Nej, jag har allt, typ. Jag vill ha roligare presenter.

𝑶𝒌, 𝒈𝒓𝒂𝒕𝒕𝒊𝒔 𝒑𝒂̊ 𝒇𝒐̈𝒅𝒆𝒍𝒔𝒆𝒅𝒂𝒈𝒆𝒏 𝒊 𝒇𝒐̈𝒓𝒔𝒌𝒐𝒕𝒕 𝒐𝒄𝒉 𝒕𝒂𝒄𝒌 𝒇𝒐̈𝒓 𝒂𝒕𝒕 𝒗𝒊 𝒇𝒊𝒄𝒌 𝒈𝒐̈𝒓𝒂 𝒅𝒆𝒕 𝒉𝒂̈𝒓 𝒎𝒆𝒅 𝒅𝒊𝒈. 𝑱𝒂𝒈 𝒂̈𝒓 𝒔𝒂̈𝒌𝒆𝒓 𝒑𝒂̊ 𝒂𝒕𝒕 𝒅𝒖 𝒈𝒋𝒐𝒓𝒕 𝒎𝒂̊𝒏𝒈𝒂 𝒋𝒂̈𝒕𝒕𝒆𝒈𝒍𝒂𝒅𝒂.
Tack. Får jag gå ut nu?

När vi knådade den sista degen för den sista bageridagen gick degrullen på vår hushållsassistent sönder. Den gick tvärt ...
21/07/2023

När vi knådade den sista degen för den sista bageridagen gick degrullen på vår hushållsassistent sönder. Den gick tvärt av. Så nu fick vi knåda för hand. Det var väldigt kladdigt.

En baksten och en degrulle, det är vad som gått sönder. Och en surdeg. Det gick sönder en surdeg också. Men det är inte så farligt. Eller hur?

𝗕𝗼𝗻𝘂𝘀𝗯𝘂𝗹𝗹𝗮𝗿 𝗽𝗮̊ 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝗿𝗯𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲𝘁𝘀 𝘀𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗯𝘂𝗹𝗹𝗲𝘃𝗲𝗿𝗮𝗻𝘀Här går Ville iväg med sommarbageriets sista bulleverans. Men med sig h...
21/07/2023

𝗕𝗼𝗻𝘂𝘀𝗯𝘂𝗹𝗹𝗮𝗿 𝗽𝗮̊ 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝗿𝗯𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲𝘁𝘀 𝘀𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗯𝘂𝗹𝗹𝗲𝘃𝗲𝗿𝗮𝗻𝘀
Här går Ville iväg med sommarbageriets sista bulleverans. Men med sig har han bonusbullar. En påse med fem kanelknopar och en påse med fem kardemummaknopar finns obokade. Så om du går till vänthuset nu så har du chans på färska och otroligt goda bullar.

Tack alla bullköpare för i år!!

𝗦𝗹𝘂𝘁𝘀𝗮̊𝗹𝘁 𝗽𝗮̊ 𝘁𝗼𝗿𝘀𝗱𝗮𝗴I morgon är allt bröd slutsålt. Det är roligt att så många vill köpa bröd å jag å mamma å pappa bak...
19/07/2023

𝗦𝗹𝘂𝘁𝘀𝗮̊𝗹𝘁 𝗽𝗮̊ 𝘁𝗼𝗿𝘀𝗱𝗮𝗴
I morgon är allt bröd slutsålt. Det är roligt att så många vill köpa bröd å jag å mamma å pappa bakar så mycket vi hinner. Fast mamma är lite surig för att vi aldrig får nått bröd själva. Men jag ska baka åt henne nästa vecka.

På fredag är alla bullar redan slutsålda men det finns levain och frallor att beställa om någon vill ha.

På lördag bakar vi bara Storängslevain och Lillängsfrallor. Det finns två levain och 20 frallor kvar att beställa.

Sen är sommarbageriet stängt, för sen fyller jag år och vi har massa gäster. Hoppas ni har tyckt det var gott och att ni beställer det sista.

Storängslevain och frallor till imorgon är slutsålda men det finns Kohagsklubb för beställning. Imorgon em bakar jag kab...
18/07/2023

Storängslevain och frallor till imorgon är slutsålda men det finns Kohagsklubb för beställning. Imorgon em bakar jag kabellängder.

17/07/2023

𝗜𝗻𝗴𝗲𝘁 𝗳𝗶𝗸𝗮𝗯𝗿𝗼̈𝗱 𝗽𝗮̊ 𝘁𝗶𝘀𝗱𝗮𝗴
Nån (jag får inte skriva Pappa) har räknat fel på hur mycket smör vi hade hemma. Så därför kan vi inte baka fikabröd i morgon. Till onsdag torsdag och fredag går det bra att beställa. Sen stänger jag bageriet. På lördag kommer sista matbrödet ut.

Här knyter vi knopar för fulla muggar! Och glada nyheter till alla fikasugna: Vi gjorde en extra deg med knopar så det k...
17/07/2023

Här knyter vi knopar för fulla muggar! Och glada nyheter till alla fikasugna: Vi gjorde en extra deg med knopar så det kommer finnas 20 extra att köpa i eftermiddag. Bara säg till om du vill ha. Annars måste mormor och morfar äta upp allihop.

God morgon Fåglarö!Har ni märkt att det regnar ute? Då kan man behöva något lite extra för att ta en promenad. Till exem...
16/07/2023

God morgon Fåglarö!
Har ni märkt att det regnar ute? Då kan man behöva något lite extra för att ta en promenad. Till exempel kan man göra det för att hämta färska Lillängsfrallor och Storängslevain.

Idag kommer det finnas 15 frallor att hämta i vänthuset och 2 levain. Först till kvarn.

Ingen har beställt fikabröd idag så vi tar ledigt i eftermiddag. Beställning av matbröd tills på måndag före klockan 15. Fikabröd tills i morgon kan man beställa fram till klockan 18 idag.

Simma lugnt!

Allt fikabröd till eftermiddagen är redan paxat. I morgon tänkte vi som vanligt baka Storängslevain och Lillängsfrallor....
15/07/2023

Allt fikabröd till eftermiddagen är redan paxat.
I morgon tänkte vi som vanligt baka Storängslevain och Lillängsfrallor. Och vi tänkte baka kabellängder på eftermiddagen. Om du vill säkra något av detta är det jättebra om du säger till idag innan tre.
Vi bakar gärna Kohagsklubb också om nån vill ha.

𝗙𝗮̊𝗴𝗹𝗮𝗿𝗼̈𝘀 𝗳𝗮̈𝗿𝘀𝗸𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗹𝗹𝗳𝗿𝘂𝗸𝗼𝘀𝘁God morgon!Idag har Ville sovmorgon så jag fick äran att baka frukostbröden. Det finns...
15/07/2023

𝗙𝗮̊𝗴𝗹𝗮𝗿𝗼̈𝘀 𝗳𝗮̈𝗿𝘀𝗸𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗹𝗹𝗳𝗿𝘂𝗸𝗼𝘀𝘁
God morgon!
Idag har Ville sovmorgon så jag fick äran att baka frukostbröden. Det finns 15 obokade Lillängsfrallor och två obokade Storängslevainer att hämta och köpa i vänthuset strax före nio.

I eftermiddag bakar vi Kabellängder och om man vill ha gofika och inte har beställt så har jag fina nyheter. Två kabellängder är obokade och finns att köpa i eftermiddag.

Magnus
Vikarierande bagarpojke

Adress

Fåglarö Brygga
Åkersberga
18496

Telefon

+46761647921

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Bengt Vilhelms sommarbageri postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Dela

Typ