Rania bakery

13/10/2026

12/10/2026

تفتكرو أول منتج عملتو شنو؟
> هو المنين.
> لحد هسه بتذكر في زبونة طلبتو وكان عندها ضيوف.
> لما قالت لي "المنين جا في وقتو" حسيت اني ما ببيع خبيز بس، ببيع ثقة.
> انتو أول منتج جربتوهو مني كان شنو؟

11/10/2026

الكيكة البتلصق دي معناها خمسة اسباب
واول سبب وهو اهم واحد

الكيكة البتلصق دي معناها فيها واحد من الأسباب دي:

1. ما بردت كفاية
ده السبب رقم 1 عند 90% من الناس.
بتقطعوها وهي حارة، البخار جواها لسه سايل، فبتلصق في السكينة وبتتفتت.

2. الصينية ما مدهونة صح
- زيت بس ما بكفي.
- الصح:
زيت + رشة دقيق، أو ورق زبدة.
لازم تغطي كل الجوانب.

3. السكر كتير أو نوع الدقيق غلط
- لو السكر كتير من الوصفة، بسيح وببقى كراميل بلصق في الصينية.
- لو استعملت دقيق عيش بدل دقيق كيك، فيهو جلوتين عالي ببقى مطاطي وبيلصق.

4. الفرن حرارتو عالية
البرا بستوي وبحرق وبيلصق، والجوة لسه ني.
الحرارة الصح لمعظم الكيك 170-180.

5. فتحت الفرن بدري
لو فتحت الفرن أول 20 دقيقة، الكيكة بتهبط والبنية بتاعتها بتخرب وبتبقى معجنة بتلصق.

6. السكينة غلط
بتقطع بسكينة عادية ناشفة.
الصح:
سكينة طويلة مسننة، تغسلها بموية حارة وتنشفها قبل كل قطعة.

أسرع حل لو لصقت هسه:
دخلها التلاجة 30 دقيقة، وبعدين اقطعها بسكينة مدهونة زيت خفيف.

10/10/2026

> تنبيه بسيط لزباينا الغاليين 🧡
> تم تعديل الأسعار بسبب زيادة أسعار المواد
> ومحافظين على نفس الجودة والطعم البتحبوه
> شكراً لتفهمكم

09/10/2026

رايكم السمح
كلامكم البهمنا 🧡🧡
من ارشيف رسايل الصفحه

07/10/2026

كلمة شكر من القلب ❤️
> لكل زول في دنقلا طلب مني، شجعني، ودعمني في أول خطوات مشروع المخبوزات..
> انتو ما كنتو مجرد زبائن، انتو كنتو البداية.
> ممتنة ليكم للأبد 🌹
>
> حبيت أكلمكم إني حأرجع أواصل شغلي في الخرطوم،
> شكراً لأنكم كنتو جزء من مجرد فكرة وبقت حقيقة جميلة.

05/10/2026

ريحة النشادر مع الفانيليا الماليه البيت الطعم البيدوب و القرمشة
ده بسكويتنا .. معمول بللبن
والفانيليا