Chocovania

Chocovania Cake Shop .. Safwa/ Saudi Arabia Welcome to Chocovania. I started this page @ facebook to help keep track of my baking and decorating attempts.

I got the bug after a Hello Kitty birthday cake for my daughter Fatimah. The page focuses on fun and easy baking. It’s a place to explore desserts, decorating and even photography of my funny experiments in baking. You’ll find cupcakes, cake lollypops, cakes, and may be more. You may even find yourself smiling from all the sweetness.

=D
XD
=D

02/06/2026

أكثر سؤال يوصلني عن البراونيز 🤎:
كيف تحصلي على سطح لامع؟

السبب الرئيسي للمعان سطح البراونيز هو ذوبان السكر بشكل كامل في المكونات.
خفق السكر مع البيض يعطي طبقة رقيقة مع المارينغ، و إضافة لورباك سوفت و هي دافئة للخليط يأكّد على ذوبان السكر تمامًا فتظهر لنا الطبقة اللامعة ✨

—-

المقادير

خليط الكاكاو:

* ¾ كوب بودرة كاكاو خام
* 150 جم لورباك سوفت (مذابة إلى درجة اللون البني الخفيف)
* 1 ملعقة صغيرة فانيلا

خليط البيض والسكر:

* 1¾ كوب سكر بني
* 3 بيضات

المكونات الجافة:

* ¾ كوب طحين متعدد الاستعمالات
* ½ ملعقة صغيرة ملح

الإضافات:

* ½ كوب حبيبات شوكولاتة بالحليب

⸻

الطريقة

1. اخلطي بودرة الكاكاو مع الزبدة البنية المذابة و هي دافئة حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
2. في الخلاط الكهربائي، اخفقي السكر البني مع البيض و الفانيلا على سرعة عالية حتى يصبح الخليط فاتح وكثيف القوام.
3. أضيفي خليط الكاكاو إلى خليط السكر والبيض، اخفقي حتى يتجانس.
4. أضيفي الطحين والملح، وقلّبي بخفة (بدون مبالغة في الخلط) حتى يختفي الطحين فقط.
5. أضيفي حبيبات الشوكولاتة بالحليب وقلّبي مرة أخيرة بلطف.

⸻

الخَبز

* المقاس: صينية 8 إنش
* الحرارة: 350°F (حوالي 175°C)
* الوقت: 27 دقيقة

—-

31/05/2026

تشيز كيك الرهش

المقادير

الطبقة الأولى (القاعدة):

* 250 جم بسكويت دايجستف
* 150 جم زبدة مذابة

الطبقة الثانية:

* 155 جم قشطة
* 1 أو نصف ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (حسب الرغبة)
* 170–190 جم رهش (حلاوة الطحينة)

الطبقة الثالثة:

* 155 جم قشطة
* 180 جم حليب مكثف محلى
* 1 أو نصف ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (حسب الرغبة)
* 10 حبات جبن كيري (بدرجة حرارة الغرفة)

⸻

طريقة التحضير

أولاً: تحضير القاعدة

1. يُطحن بسكويت الدايجستف حتى يصبح ناعمًا.
2. تُضاف الزبدة المذابة ويُخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3. يُفرد في صينية مقاس 10 إنش مع الضغط جيدًا.
4. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 5 دقائق ثم تُخرج.

⸻

ثانيًا: تحضير الطبقة الثانية

1. تُخلط القشطة، القهوة، الرهش حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
2. يُسكب الخليط فوق طبقة البسكويت.
3. تُدخل الصينية الفرن على حرارة 350 فهرنهايت (180°C) لمدة 10 دقائق.

⸻

ثالثًا: تحضير الطبقة الثالثة

1. تُخلط القشطة، الحليب المكثف المحلى، القهوة و الجبنة حتى يصبح الخليط كريميًا ناعمًا.
2. يُسكب الخليط فوق الطبقة السابقة مباشرة (حتى لو كانت ساخنة).
3. تُعاد للفرن على نفس الحرارة لمدة 10 دقائق، ويمكن تحمير الوجه قليلًا حتى يتماسك.
4. تُترك لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
5. تُحفظ في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.

للحصول على قطع نظيفة ومرتبة:

* تُغمس سكين حادة في ماء ساخن ثم تُجفف.
* يُقطع خط واحد سريع.
* تُكرر ال

30/05/2026

للتذكير؛ غدًا الأحد آخر يوم للتسجيل 🏃🏻‍♀️

المعلومات و التسجيل كلها موجودة في الرابط الموجود في صفحتي 🤎

—-
#وصفتي #وصفات #حلويات ゚

26/05/2026

آخر يوم للتسجيل يوم الأحد القادم ٣١ مايو 🏃🏻‍♀️
قيمة الدورة ١٥٠ ريال سعودي

كل التفاصيل في الرابط اللي في حسابي

—-
#وصفات #حلويات #حلا #ريل

23/05/2026

بسبوسة بالقشطة

المكوّنات:

مكوّنات البسبوسة:
• 1 كوب سميد ناعم جدًا (غير خشن)
• 1 كوب حليب مجفف
• ½ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 علبة قشطة (170 جم)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 100 جم زبدة مذابة

حشوة القشطة:
• 2 علبة قشطة طازجة (العلبة 100 جم)
• 8 مكعبات جبنة مربعات

⸻

طريقة التحضير:
1. يُسخَّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية).
2. في وعاء عميق، تُخلط مكونات البسبوسة الجافة: السميد، الحليب المجفف، السكر، والبيكنج باودر.
3. تُضاف القشطة، الفانيليا، والزبدة المذابة، وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتكوّن عجينة متجانسة.
4. تُقسّم العجينة إلى نصفين متساويين.
5. يُفرد النصف الأول من العجينة في الصينية.
6. في وعاء منفصل، تُخلط مكونات حشوة القشطة، ثم تُوزّع فوق الطبقة الأولى من العجينة.
7. يُضاف إلى النصف الثاني من العجينة:
• ¼ كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثم تُخلط جيدًا، وتُفرد فوق طبقة القشطة.
8. تُدخل الصينية إلى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف، ثم تُحمَّر من الأعلى حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
9. بعد إخراجها من الفرن، تُسقى حسب الرغبة:
• بالحليب المكثف المحلّى
• أو بالشيرة (القطر).

—-
#حلا #حلويات #وصفات #العيد

21/05/2026

الدورة أون لاين ، تبدأ في ١ يونيو ٢٠٢٦ / و تستمر لمدة شهرين .

٣ وصفات كوكيز في فيديوات مسجلة؛ تحضروها في الوقت اللي يناسبكم.

Crinkle Cookies
Almond Horns
Chocolate Chip Cookies

بتواجد معاكم في ساعة يوميًا لمتابعة شغلكم و تطبيقكم و للإجابة عن أسئلتكم المتعلقة بالوصفات.

آخر يوم للتسجيل ٣١ مايو 🍪

للتسجيل:
الرابط موجود في البايو

أنتظركم ✨🤎

—-
#كوكيز #شوكلت #ريلز

20/05/2026

-لامنغتون كيك-

المقادير:
صوص الشوكولاتة

كوب سكر
ربع كوب كاكاو مر
ثلثين كوب ماء

ملاحظة: يمكن تقليل كمية السكر حسب الرغبة.
⸻
الكيكة:

خليط الحليب:
ثلثين كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة خل

يُترك 10 دقائق حتى يتحول إلى حليب زبدة.
⸻
المكونات الجافة:

كوبين طحين متعدد الاستعمالات
(أو كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات + نصف كوب طحين كيك)
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
⸻
المكونات السائلة:

نصف كوب زيت
ثلاثة أرباع كوب سكر
بيضتين
فانيليا

جوز هند مبشور للتغطية
⸻
الطريقة:

تحضير الصوص:

في حمام مائي، اخلطي السكر مع الكاكاو والماء.
حرّكي حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
ارفعيه من النار واتركيه يبرد تمامًا.
⸻
تحضير الكيكة:

- أضيفي الخل إلى الحليب واتركيه 10 دقائق.

- انخلي المكونات الجافة معًا.

- اخفقي الزيت مع السكر حتى يتجانس الخليط.

- أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي على سرعة عالية حتى يفتح اللون.

- خففي السرعة، وأضيفي المكونات الجافة والحليب بالتناوب حتى يتكون خليط ناعم.

- اسكبي الخليط في صينية مقاس 8×8 إنش.

- اخبزي على حرارة: 175°C / 350°F
لمدة: 25 دقيقة أو حتى تنضج.

- اتركي الكيكة تبرد تمامًا ثم قطّعيها إلى مكعبات.

- اغمسي كل قطعة في صوص الشوكولاتة من جميع الجهات ثم مرّريها مباشرة في جوز الهند المبشور.

- اتركيها تتماسك قبل التقديم.

—-
#كيك #شوكولاته

12/05/2026

متوقفة عن تصميم الكيك ، إلا للعائلة 🙈

المهم، بما إنّي مليت من تصاميمي السابقة ، بحثت عن تصميم مختلف و جديد هالمرة ، و طلعت بهالفكرة 🌺

الغريب إنّي ما شفت ڤازة الشوكولاتة!
و اختي ما كانت تعرف شكل تصميم الكيكة !

التصميم طلع في الجينات 💁🏻‍♀️🙆🏻‍♀️

——
حساب اختي للشوكولاتة ⬅️

تراها معلمة كيمياء 😎

—-
#كيكة #كيكات #حفلات

10/05/2026

عنّي شخصيًا؛ فصلت ٣ مطابخ في بيتي الجديد من عندهم، مطبخ رئيسي للبيت ، كاونتر مفتوح على الصالة ، و مطبخ استوديو للتصوير عشان أصور لكم وصفات فيه 🤩

قريبًا بصورهم لكم و بصوّر ترتيبهم 💖

العرض (٤٥٪؜) مستمررررر على مطابخ كوزين بلس الألمانية ✨
—-



#ريلز #ريل

01/05/2026

كيف تصرّفت مع هالموقف!!! 😩
رابط البودكاست في البايو 🍀

—-
#بودكاست #اكسبلور

Address

Al-misk
Safwa

Opening Hours

Monday 4pm - 7pm
Tuesday 4pm - 7pm
Wednesday 4pm - 7pm
Thursday 4pm - 7pm
Saturday 4pm - 7pm
Sunday 4pm - 7pm

Telephone

+966534092710

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chocovania posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category