Minapan - Brutarie artizanala cu maia

15/02/2024

👉 Acum 6 ani când, puneam ideile cap la cap pentru o microbrutarie artizanală, mă gândeam că o să salvez lumea cu pâinea mea sănătoasă. Între timp,a trebuit să ma lovesc de mai multe tipare, ca să devin omul de astăzi, și anume:
🚫nu călca confortul omului! În ziua de azi sunt dovezi la tot pasul, că nepăsarea față de stilul de viață te duce sigur în prăpastia bolii și a vieții de proastă calitate, dar placerea de moment e un stimul mai puternic decat asta
‼️neamurile și prietenii sunt primii care te... îngroapă,nu te ajuta, atunci când vrei să deschizi un business, că doar " ce e în capul tău? Du-te să ai un serviciu sigur" . Astăzi peste 70% dintre persoanele din jurul meu cu serviciu "sigur" sunt in burnout.
💬painea cu maia e acra când trebuie să o cumperi dar e chiar bună la gust când o primești pe degeaba
🔚influencerii îți dădeau block în 2021 când îi căutai pentru colaborare, acum îți scriu că de fapt acum au văzut mesajul tău, și dacă mai e de actualitate
🆙mi au trebuit niște ani de contracte cu firme de marketing online, cursuri SSM, webinarii, despre cm să ți crești afacerea în online, ca să ajung astăzi să duc treaba înainte și dacă nu ma vede nimeni în online
🔞mi a trebuit multă frecătură de la clienți care ma tratau de sus,  parcă voiau și masaj la tălpi pentru banii plătiți pe pâine. Astăzi nu mai vreau niciun client nou, îmi ajunge rețeaua pe care deja o am și asta pare ceva de neînțeles pentru unii
🛑lumea încă se mira când aude de livrare la domiciliu, fiind singura pe care o agreez după bătăi de cap cu diverse magazine
🆘cereri de colaborare pentru alte brutarii care îmi impuneau să mi schimb stilul din temelii..pentru că business
Și lista de peripeții poate continua.
Însă astăzi lucrez la un proiect nou care va fi gata în curând, mă descrie cel mai mult în legătură cu ce insemn eu în acest domeniu și abia aștept să vi l prezint. 🤗

16/10/2023

26/03/2023

Brutarii Artizanali nu vorbesc cu “Siri” sa le cântărească Ingredientele și sa dea drumul la malaxor, ei asculta aluatul și se cearta cu maiaua 😉😉😂😂.

06/12/2022

Susținem sănătatea, tradiția și meșteșugurile! 💖

Te invităm să ni te alături la un 🍞 atelier de pâine cu maia, organizat de Edwina – bakery artisan, Sănătate Alcalină - Kangen, Pedi Clinique - Centrul de pediatrie integrativă și Clinica Lapte de Mamã. Cursul este dedicat începătorilor dornici să învețe secretele preparării unei pâini sănătoase și gustoase.

👉Pâinea cu maia ajută la repopularea tractului intestinal cu bacterii bune, îmbunătățind astfel digestia.
👉Nu favorizează dezvoltarea candidei în intestine.
👉Este o pâine cu indice glicemic scăzut.
👉De asemenea, pentru persoanele cu intoleranță la gluten, este o alternativă perfectă.

📅 Dată: 21 decembrie
📌 Locație: Craiova
💲Preț: 250 lei

Include:
✅Un kit complet de curs pentru fiecare participant, care cuprinde atât suportul de curs teoretic, cât și materialele de lucru cu ajutorul cărora vom face împreună o pâine, pe care fiecare o va coace acasă. La atelier vom coace împreună o pâine care este deja dospită dinainte.
✅Aperitiv cu pâinea proaspăt coaptă
✅Maia naturala (hrănită de peste 17 ani), făina ecologică, kit pentru copt

▶Ce vei învăța?
🍞Cum să faci o pâine sănătoasă FĂRĂ DROJDIE.
👩‍🍳Ce este maiaua naturală și cm o poți avea la tine acasă.
📝Rețete de pâine pentru tine și cei dragi.

✅ Pentru detalii și înscrieri la atelier, contactează una din paginile noastre prin mesaj privat sau folosind datele de mai jos:
💜Sănătate Alcalină Kangen
📞0760 994 790 / 📧[email protected]

🧡Edwina - bakery artisan - Minapan - Brutarie artizanala cu maia
📞0726 510 667 / 📧[email protected]

💚PediClinique & Clinica Lapte de Mamă
📞0771 587 844 / 📧[email protected]

Te așteptăm cu bucurie să ni te alături pe calea tradiției și a sănătății! ⤵⤵⤵
https://www.facebook.com/events/802188084189358/

06/12/2022

Cu siguranță știi și tu cât de nociv este 🫢 glutenul pentru sănătatea noastră și a celor mici în ziua de azi, cum, de altfel, și culturile de cereale sunt afectată de abundență de glifosat.

Iată că am descoperit o „unealtă” bazată pe un secret milenar ce ne poate face viață mai ușoară atunci când vine vorba de consumul de pâine 🍞 putând să o consumi fără să îți faci atât de multe griji: Maiaua.

Această metodă de dospire care înlocuiește drojdia tradițională și ajută intestinul pentru a se repopula sănătos, anulează prezența glutenului atunci când o adaugi în aluat și îți oferă un gust special pâinii atunci când o prepari, fără să îți faci griji chiar dacă ești diabetic. 🙌

Hai sa vezi cm se face!

Te invitam pe 📅 21 decembrie, în Craiova, să ni te alături la un atelier de pâine cu maia, organizat de Edwina – bakery artisan, Sănătate Alcalină - Kangen, Centrul de Pediatrie Integrativă – PediClinique și Clinica Lapte de Mamă.
Cursul este dedicat începătorilor dornici să învețe secretele preparării unei pâini sănătoase și gustoase și cm aceasta te poate vindeca!

Pentru detalii sau înscrieri contactează-mă în privat sau la 📧[email protected] ori pe oricare dintre paginile celorlalți organizatori:
🧡Edwina - bakery artisan - Minapan - Brutarie artizanala cu maia
📞0726 510 667 / 📧 [email protected]

💜 Sănătate Alcalină - Kangen
📞0760 994 790 / 📧 [email protected]

Te așteptăm cu bucurie să ni te alături pe calea tradiției și a sănătății! 🧡


Dr. Cristina Koriche

06/12/2022

Cu siguranță știi și tu cât de nociv este 🫢 glutenul pentru sănătatea noastră și a celor mici în ziua de azi, cum, de altfel, și culturile de cereale sunt afectată de abundență de glifosat.

Iată că am descoperit o „unealtă” bazată pe un secret milenar ce ne poate face viață mai ușoară atunci când vine vorba de consumul de pâine 🍞 putând să o consumi fără să îți faci atât de multe griji: Maiaua.

Această metodă de dospire care înlocuiește drojdia tradițională și ajută intestinul pentru a se repopula sănătos, anulează prezența glutenului atunci când o adaugi în aluat și îți oferă un gust special pâinii atunci când o prepari, fără să îți faci griji chiar dacă ești diabetic. 🙌

Hai sa vezi cm se face!

Te invitam pe 📅 21 decembrie, în Craiova, să ni te alături la un atelier de pâine cu maia, organizat de Edwina – bakery artisan, Sănătate Alcalină - Kangen, Centrul de Pediatrie Integrativă – PediClinique și Clinica Lapte de Mamă.
Cursul este dedicat începătorilor dornici să învețe secretele preparării unei pâini sănătoase și gustoase și cm aceasta te poate vindeca!

Pentru detalii sau înscrieri contactează-mă în privat sau la 📧[email protected] ori pe oricare dintre paginile celorlalți organizatori:
🧡 Edwina - bakery artisan - Minapan - Brutarie artizanala cu maia
📞0726 510 667 / 📧 [email protected]

💜 Sănătate Alcalină - Kangen
📞0760 994 790 / 📧 [email protected]

Te așteptăm cu bucurie să ni te alături pe calea tradiției și a sănătății! 🧡


Dr. Cristina Koriche

03/11/2022

🥇🍞

Pâinea preparată în casă cu ingrediente atent alese, are un gust deosebit, dar mai ales îți oferă  satisfacția faptului că ai creat cu propriile mâini un aliment atat de bun, un simbol al hranei, din antichitate pana astăzi.

P. S. Ce părere aveți de ultimile poze?😆

28/09/2022

Toamna și în farfurie!🧡
💯Înțeleg foarte bine oamenii care sunt mereu în grabă, și eu am lucrat în corporație și știu ce înseamnă. La acea vreme găteam ca așa trebuie,nu din placere, găteam ce știam de la mama și din popor, evident cu genul acela de mâncare în caserolă nu putem merge la birou. Sau dacă da, după masa de prânz ne vom simți îngreuiați, cu 0 randament la job.
🤯👉O viață pe mod automat te va duce,din pacate, într-un punct de cotitură, de unde în cazul fericit vei rupe raul de la rădăcina si-ti vei schimba întregul stil,sau în cazul nefericit vei spune ca asta e soarta.
⛔Nimic pe viteză nu aduce beneficii,iar la capitolul mancare se cunoaște cel mai bine,unde? În organismul nostru. Stări de agitație, nemulțumire, problemele digestive,migrene și asta e doar începutul.
▶️Să începem cu ușurelul,cu puținul,cu baza: apa,painea,legumele și fructele. Să lăsăm viteza în treapta 2 și să avem grijă de noi,dandu i corpului alimente făcute lent, așa cm le este natura,originea.
✴️✴️De la mine poți învăța cm să faci o pâine sănătoasă, pâinea familiei,gustul nostalgic al copilăriei. Pâine fara drojdie, dospită lent,care conține bacterii sănătoase pentru
microbiom - sursa imunității noastre.
Te aștept cu mesaj în privat,
dacă dorești detalii.😌

P. S. Rețeta din poză: salată sățioasă de toamnă: cartof dulce (copt sau la abur), boabe de fasole roșie (sau năut, după preferință), castravete crud,castravete murat,ardei gras roșu, condimente,ulei de măsline extravirgin si zeamă de lămâie. Hrană pe bune!