Brutaria Claudia

04/09/2026

Gombotii nostri cu prune, pesmet din paine cu maia si zahar de cocos

26/08/2026

Dragii nostri, avem o noua locație in care ne gasiti produsele, Cofetăria Saveur din Bună Ziua nr 45.

Ducem zilnic paine si patiserie proaspete, începând cu ora 11.

18/08/2026

17/08/2026

De ai mâini care știu înnăscut să frământe și să modeleze, de-ți freamătă nările la mirosul de pâine caldă și de cocături și de vrei să înveți să lucrezi cu maia, să știi că abia așteptăm să ne cunoaștem!

Căutăm 1 brutar și 1 patiser - cu sau fără experiență - care să lucreze împreună cu noi la program de 8 ore în locația noastră din Gheorgheni, str. Brâncuși 84.

CV-uri pe email [email protected] sau direct la locație.

15/08/2026

Azi vă așteptăm la toate cele 3 locații ale noastre până la ora 13:00.

Mâine, duminică fiind și după o zi de sărbătoare, ne luăm o zi liberă.

Revenim de luni la programul obișnuit!

07/08/2026

10 motive care ar fi păcat să rămână nespuse pentru care să vii la noi (și de) Untold. (Abține-te și nu sări direct la punctul 10!)

1. Avem deschis în fiecare zi. Chiar și duminica!

2. Alac e în inima centrului vechi al orașului. Numai bine ca să poți face pe ghidul culinar pentru gașca ta de prieteni de aici ori de aiurea.

3. Avem mereu patiserie proaspătă. Și dulce, și sărată. Binevenită ca brunch pentru diminețiile grele și ca gustare înainte de serile lungi.

4. Avem mereu pâini și patiserie din făinuri fără gluten. Salvatoare pentru cei care fac față supradozelor de orice - decibeli, lucși, ore nedormite și dansate - numai celor de gluten nu.

5. Da, avem și fără zahăr! O mulțime de brioșe, tarte, fursecuri și prăjituri. Ba chiar și dulcețuri!

6. Avem cafea! De specialitate! Cu sau fără lapte, neagră, cu sau fără zahăr, în căni și ceșcuțe a căror formă amplifică savoarea momentului. Poate trebuia să începem cu asta?...

7. Pe Brâncuși 84 avem și terasă! Mică, ferită de ochii trecătorilor, potrivită pentru moțăit lângă o tartă până când prima din multele cafele ale zilei își va face efectul.

8. Avem și produse de băcănie! Mai un iaurt rece bun de pus la tâmple, mai o sticlă de vin de lăsat în frigider, mai un salam crud-uscat și-o brânză maturată, să nu se simtă singur vinul... Te orientezi tu pe loc!

9. Știm să creem suspans!

10. Și da, duminică o să avem și gomboți cu prune! 😁

04/08/2026

Azi găsiți în toate cele 3 locații ale noastre gomboți cu prune.

Îi facem cu pesmet din pâinea coaptă în brutăria noastră și cu prune din livada Luna Solai

Înainte să rostogolim prin pesmet biluțele de prune dulci învelite în aluat, caramelizăm un pic pesmetul în unt, cu zahăr, vanilie și scorțișoară.

Haideți azi la gomboți cu prune!

L.E. Sold Out! Vom avea si maine

***
Brutăria Claudia - Florești - str. Eroilor 14
Alac - Cluj-Napoca - str. I. Rațiu 8
Brutăria Claudia - Cluj-Napoca - str. Brâncuși 84

25/07/2026

Deschis: în fiecare duminică, pe Eroilor 14 (Florești) și Brâncuși 84 (Cluj).

Clătite făcute de Claudia: doar duminica asta, între 10:00 - 13:00, doar pe Brâncuși.

Cafea de specialitate: în fiecare zi de program, în toate cele 3 locații.

Vă așteptăm! Și duminică, și-n fiecare zi!