Brutaria Claudia

10/10/2026

Dragii noștri!

Suntem la final de sezon cu gombotii cu prune. Vă așteptăm azi cu ei în cele 3 locații ale noastre și la evenimentul organizat de Ferma Steluta.

08/10/2026

🌿 Joia aducem în băcăniile noastre gustul de odinioară.

Gustul acela pe care îl ții minte din copilărie. Al mâncării făcute cu răbdare, din ingrediente bune, de oameni care încă pun suflet în ceea ce fac.

🐖 De Mangalita – carne proaspătă, cârnați proaspeți și afumați, carne la garniță, jumări și preparate tradiționale afumate, fără conservanți.

🐓 Pui de casă, ficăței și 🦃 curcan, inclusiv pastramă și crenvurști cu 100% carne.

🐄 Vită certificată BIO, de la Silvania.Bio.

🥛 Lactate A2, certificate BIO, pentru cei care apreciază lucrurile făcute cu grijă.

🍞 Pâine cu maia de la Brutăria Claudia, cu gustul acela adevărat de pâine cu maia.

🫙 Și, pentru că o cămară adevărată trebuie să fie plină de bunătăți, am adus zacuscă și conserve de fructe și legume de la producători autohtoni.

Nu sunt doar produse.
Sunt gusturi, tradiții și povești, pe care vrem să le păstrăm vii. ❤️

Vă așteptăm în băcăniile noastre, cu drag și cu masa plină de bunătăți! 🧺

📍Bacania Bună ziua: str Macesului, nr 2, Cluj Napoca

📍Bacania Grigorescu: str Alexandru Vlahuță, nr 56a, Cluj Napoca

01/10/2026

Ingredientele curate au o noblețe discretă și un ritm al lor, de parcă ar avea tot timpul din lume. Și-l chiar au! Multe dintre ele au rămas neschimbate din vremurile în care oamenii știau instinctiv să-și găsească hrana potrivită.

Făină albă bio. Făină integrală din grâu antic Korasan. Apă limpede. Și dospire îndelungă, în timpul căreia maiaua transformă grânele, făcându-le mai ușor de asimilat de către trupurile noastre.

Fiecare felie de foccacia rumenă, pufoasă și sățioasă este o masă rapidă gătită lent, împletind ce-i mai bun din cele două lumi.

Vă așteptăm zilnic cu foccacia cu legume de sezon la toate cele 3 locații ale noastre și la cofetăria Saveur!

21/09/2026

Dragii noștri!

Avem o noua locație in care ne găsiți painile.
Azi e raftul plin 😃

🍞 Vești bune pentru iubitorii de pâine cu Maia!

La noi găsești acum toate sortimentele de pâine cu maia de la Brutaria Claudia – proaspete, aromate și perfecte pentru orice moment al zilei. 😋

✨ Alege sortimentul preferat și bucură-te de gustul autentic al pâinii cu maia!

Te așteptăm să le încerci! 🥖❤️

📍Bacania Bună ziua: str Macesului, nr 2, Cluj Napoca

📍Bacania Grigorescu: str Alexandru Vlahuță, nr 56a, Cluj Napoca

18/09/2026

Începând din acest weekend, nu vom mai avea deschis duminica în Florești, pe str. Eroilor 14.

Găsiți pâinea și patiseria noastră la cele 3 locații ale noastre, precum și la cofetăria Saveur din Bună Ziua.

Orarul locațiilor Brutăria Claudia și Alac

Florești, str. Eroilor 14
Luni - vineri - 09:00 - 19:00
Sâmbătă: 09:00 - 15:00
Duminică: închis

Cluj-Napoca, str. I. Rațiu 8
Luni - vineri - 10:15 - 19:00
Sâmbătă: 10:15 - 15:00
Duminică: închis

Cluj- Napoca, str. Brâncuși 84
Luni - vineri - 08:00 - 19:00
Sâmbătă: 08:00 - 15:00
Duminică: 09:00 - 13:00

14/09/2026

Vânzător. De fapt, gazdă. Cu un strop de talent ca purtător de povești. Și cu drag de-a fi printre oameni. Asta căutăm să angajam la Alac, str I Ratiu, nr 8, Cluj-Napoca.

Pentru că vânzarea vine abia după ce dăm și primim binețe celor care ne trec pragul, după ce povestim despre maia, pauzele școlare, alegerile alimentare, patiseria din făinuri fără gluten, trafic și planurile de weekend.

De ți se potrivesc deopotrivă grija pentru stocuri și cea pentru oameni și cauți un job de 8 ore / zi, dă un semn* și hai să ne cunoaștem!

*CV-uri prin email la [email protected]

04/09/2026

Gombotii nostri cu prune, pesmet din paine cu maia si zahar de cocos

26/08/2026

Dragii nostri, avem o noua locație in care ne gasiti produsele, Cofetăria Saveur din Bună Ziua nr 45.

Ducem zilnic paine si patiserie proaspete, începând cu ora 11.

18/08/2026

17/08/2026

De ai mâini care știu înnăscut să frământe și să modeleze, de-ți freamătă nările la mirosul de pâine caldă și de cocături și de vrei să înveți să lucrezi cu maia, să știi că abia așteptăm să ne cunoaștem!

Căutăm 1 brutar și 1 patiser - cu sau fără experiență - care să lucreze împreună cu noi la program de 8 ore în locația noastră din Gheorgheni, str. Brâncuși 84.

CV-uri pe email [email protected] sau direct la locație.