29/09/2026
În bucătăria bunicilor se știa ceva ce nu avea nevoie de o zi în calendar: nimic bun nu se risipește. Azi e Ziua Internațională de Conștientizare asupra Risipei Alimentare, un prilej bun nu doar să conștientizăm că e nevoie să avem respect pentru alimente, dar să și facem ceva în direcția asta. Câte puțin, azi, mâine, zi de zi.
Și noi încercăm mereu, în bucătăria noastră, unde zilnic facem torturi și prăjituri de casă, să folosim cu rost fiecare ingredient, în cantități atent pregătite, și cu respect pentru tot ce pregătim. Iar când avem extra cantități și rămân prăjituri sau se anulează o comandă, dăm de veste aici sau luăm mereu la pachet, pentru noi sau copii. Deși e cam greu să lași firimituri după un pachet cu Tăvălite și Albă ca Zăpadă. 😊