11/10/2025
Alege sănătos atunci când vine vorba de pâine! La Baguette- boulangerie contemporaine găsești pâine cu maia naturală, făcută cu făină integrală și 5 tipuri de semințe! 📍 De ce te simți bine după ce mănânci din bagheta noastră? Pentru că un intestin echilibrat = creier echilibrat, pentru că axa intestin–creier reglează starea de bine prin serotonină.
În pâinea cu maia, drojdiile și bacteriile lactice (Lactobacillus) fermentează lent aluatul pana la 48 de ore.
👉 În acest timp:
• glutenul este parțial „predigerat”, deci mai ușor de tolerat;
• amidonul devine mai digerabil, reducând vârfurile glicemice;
• se produc enzime și acizi organici care echilibrează flora intestinală.
Rezultatul: digestie mai ușoară, mai puțină balonare și senzație de sațietate calmă, nu grea. 🤗
Tu ai încercat pâinea noastră?
