Au Four et au Levain

01/10/2026

Comme tous les ans, le Grand Raid est de retour à la Réunion. Pour l'occasion, nos boulangers ont décidé de vous préparer un pain haut en couleur !

LE GRAND RAID :

- Des farines bio à faible indexe glycémique : petit épeautre, farine complète et semi complète

- Un mélange de graines savoureuses : lin, millet, sésame, tournesol et des flocons d'avoine

- Un cocktail de fruits secs : cramberies, abricots, pruneaux et noisettes

- Et comme d'habitude, une bonne dose de levain naturel qui facilite sa digestion et sa conservation

Un pain nutritif et énergétique : le compagnon idéal pour les randos, le petit déjeuner ou simplement par gourmandise 🤪

Vous avez eu l'occasion de le découvrir cette semaine, il sera dispo dès la semaine prochaine et tout au long du mois d'octobre 🥰

26/09/2026

Découvrez ou redécouvrez notre Passion 😍😍

Sur une base de pâte à croissant caramélisée, elle est généreusement garnie d'une confiture de fruits de la passion maison !!

A retrouver tous les jours en boutique 🙂

14/08/2026

Afin de compléter notre équipe, on recherche notre futur talent en pâtisserie !
Tout est dit dans l'affiche, bonne humeur garantie, dans une équipe dynamique. 100% artisanal et tout fait maison.
À vos CV ;)

12/08/2026

20/07/2026

Les fraises péïs à l'honneur 🍓🍓

Le saviez vous ? Nous utilisons exclusivement des fraises locales cultivées à la Réunion.
Chaque semaine, nous nous adaptons à la récolte de notre producteur péï pour vous préparer tartes, éclairs, fraisiers et autres gourmandises.

En photo, nos tartes aux fraises composées d'un sablé breton et d'une crème vanillée (avec ou sans chantilly)

12/07/2026

On se retrouve le 14 Juillet de 6h00 à 12h30 !

21/06/2026

En ce dimanche de fête des pères, toute l'équipe souhaite bonne fête à tous les papas 🥰

18/06/2026

La Fête des pères, c'est dimanche !

Dernier petit tour d'horizon sur nos créations spéciales 'fêtes des pères' :

- la brioche frotté vanille : brioche moelleuse infusée aux gousses de vanille

- le pain comté/noix : idéal pour l'apéro !

- la tarte façon snickers : caramel beurre salé, cacahuètes et mousse dakatine/chocolat au lait (dispo en individuel, 6 personnes ou 8 personnes)

Notre gamme habituelle sera évidemment au rendez-vous, pensez à passer commande 🙂

13/06/2026

Une nouvelle création pour la fête des pères : le pain comté et noix !

Le compagnon idéal pour l'apéro : une base de farine de tradition label rouge, du comté AOP, des noix et une pointe de muscade pour relever le tout !

Il est cuit dans un moule en bois réutilisable pour vos gratins, cakes et autres gourmandises..

A retrouver dès la semaine prochaine 🙂

12/06/2026

A découvrir pour la fête des pères : la tarte façon snickers !

Nos pâtissiers ont associé le caramel beurre salé, les cacahuètes, le chocolat au lait et la dakatine dans cette nouvelle création !

A retrouver la semaine prochaine et tout au long du week-end de la fête des pères en format individuel, 6 ou 8 personnes. Pensez à vos commandes 🙂