23/10/2026
🇪🇸 Direction le Pays basque espagnol à la découverte d’une gourmandise incontournable !
Le cheesecake basque, aussi appelé Basque Burnt Cheesecake, est un gâteau au fromage frais originaire de Saint-Sébastien. Sa particularité ? Une cuisson à haute température qui lui donne une surface intensément caramélisée, presque brûlée, et un cœur incroyablement crémeux et fondant. 😍