21/09/2018
MACROIDIOTICES...
Então, a Macroidiotices...desculpem....a Macrobiotices, fez uma publicação típica dos promotores do medo, dizendo que "há 6000 anos todos comiam glúten e em 20 anos são todos intolerantes ao glúten". O horror!!!
Isso só pode ser um problema da produção dos cereais hoje em dia. SÓ...PODE!
A culpa, segundo estes "entendidos", são os fermentos industriais utilizados e, claro, o glifosato, que é aplicado ao trigo.
Primeiro, convém esclarecer que não existe trigo transgénico...senão, claro que a culpa seria do trigo transgénico...what else?
Segundo, o glifosato é, de facto, aplicado ao trigo. Mas o que preocupa estes "entendidos" é a sua aplicação para secar o trigo. Dizem que "antes, o trigo era seco no campo, ao sol, naturalmente. Hoje, quando 75% da colheita está madura, é pulverizado com herbicida roundup para o secar mais rápida e ef**azmente, permitindo uma colheita antecipada e sem riscos de perdas por chuva e acção animal... e não é só o trigo. Aveia, cevada, feijão, lentilha, grão de bico... tudo que seja para colher seco."
Na realidade, o glifosato é utilizado para secar o trigo, mas numa percentagem residual, à volta dos 5%. Só falharam o número em 70%...estavam quase lá. E claro que é esta percentagem residual que provoca intolerância ao glúten.
O problema é que na realidade e como já explicado anteriormente, nem sabemos se a intolerância ao glúten é uma patologia real. Pode estar relacionado com uma sensibilidade aos fructanos ou relacionada com publicações mentirosas como esta, da Macroidiotices, que apenas ampliam o efeito nocebo relativamente aos alimentos com glúten.
Para validar a sua posição os "entendidos" colocaram inicialmente um link para um artigo da Stephanie Seneff. Fui aos comentários e publiquei outro artigo que avaliou o raciocínio da Sra. Seneff e demonstrou que não tinha qualquer ponta de verdade.
Talvez por vergonha, adicionaram mais alguns artigos que nada têm a ver com a questão do glifosato e da intolerância ao glúten, fazendo uma falácia de Gish Gallop. Típico dos "entendidos".
No entanto, para que fique claro de uma vez por todas quem é a Sra. Seneff, aqui f**a algumas coisas que ela defende:
Segundo a Sra. Seneff em 2025, 1 em cada 2 crianças serão autistas. Qualquer pessoa que tenha conhecimento sobre este assunto percebe que apenas uma demente poderia fazer uma afirmação destas.
Mas quem são os culpados, segundo a Sra. Seneff? O glifosato e as vacinas...obviamente! Melhor...diz mesmo que as vacinas têm glifosato. É um dois em um!
Como se trata autismo? Com derivados de lixívia, segundo a Sra. Seneff...obviamente! Ajuda a eliminar o glifosato!
A Sra. tem tão mau nome na comunidade científ**a que é rejeitada pelos próprios ativistas anti-transgénicos! Agora vejam o nível de oligofrenia que é preciso ter para ser rejeitado pelos ativistas anti-transgénicos!
Portanto...quando algum id**ta usar a Sra. Seneff como referência para validar algum ponto de vista, a única coisa que essa pessoa está a dizer é que é id**ta. Nada mais do que isso.
A publicação id**ta original:
https://www.facebook.com/Macrobiotices/photos/a.172989102879224/1039828546195271/?type=3&theater&ifg=1
Artigo da Stephanie Seneff:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945755/
Artigo que desmonta os argumentos da Stephanie Seneff:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5705608/
Artigo Snopes sobre este mito da secagem do trigo:
https://www.snopes.com/fact-check/grain-of-truth/
Sra. Seneff, in a nutshell:
https://geneticliteracyproject.org/2017/06/13/dissecting-mit-computer-scientist-stephanie-seneffs-claim-glyphosate-herbicide-causes-autism/
https://www.deniersforhire.com/cranksters/stephanie-seneff/
http://scienceblogs.com/insolence/2012/11/20/dumpster-diving-in-the-vaers-database-again/
https://www.youtube.com/watch?v=ybiHGCA71G8
