Qual é o horário de funcionamento?

Quarta-feira 14:00 - 18:00 Quinta-feira 14:00 - 18:00 Sábado 09:00 - 14:00

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Padaria Mó de Cima

Na Mó de Cima, o pão é feito com tempo, cuidado e ingredientes honestos. Temos pão fresco de 4 feiras a sábado.

Trabalhamos com fermentação natural e produção artesanal, respeitando os processos e sabor verdadeiro de cada fornada.

12/08/2026

Que prazer imenso fazer um produto destes no Alentejo!!

10/08/2026

Estamos quase a entrar de férias!!!!
Aproveitem esta semana e a próxima para fazer as vossas encomendas e garantirem o vosso pãozinho durante o nosso período de férias de 23 a 31 de agosto!!!

Obrigado a todos

01/08/2026

Nem todos os trigos são iguais.

O nosso pão é feito com trigo Barbela, uma variedade tradicional portuguesa, cultivada há gerações e conhecida pelo seu sabor intenso e pela sua riqueza aromática.

A fermentação natural e a moagem em farinha menos refinada respeitam as características deste cereal, resultando num pão com uma crosta bem caramelizada, miolo húmido e um sabor profundo que dura vários dias.

É o regresso ao pão feito com tempo, respeito pelo ingrediente e sem atalhos.

🌾 Trigo Barbela
🫓 Fermentação natural
❤️ Feito ao sábado na Mó de Cima

19/07/2026

🥖 Massa de fermentação natural, leve e crocante.
🍅 Molho de tomate assado lentamente.
🧀 Mozzarella.
🤍 Stracciatella artesanal.
🥓 Presunto.
🌿 Pesto caseiro de rúcula, manjericão e amêndoa.
🌱 Rúcula fresca e um fio de azeite virgem extra.

Cada focaccia é preparada com tempo, ingredientes simples e muito cuidado, respeitando aquilo em que acreditamos: menos pressa, mais sabor.

Disponibilidade - estejam atentos em alguns sábados
Esperamos por vocês. ❤️

ReguengosDeMonsaraz Sourdough FeitoComTempo ComidaDeVerdade

07/07/2026

O nosso pão de sementes “favorito” para muitos, quem provou já sabe aquele aroma tostado de sementes e então barrado com manteiga 🧈 é céu!!!!

16/05/2026

Mais uma semana!!
Deixamos aqui a foto do pão da semana!!! Dois grãos!!

14/05/2026

✨ A Mó de Cima marcou presença na Gala Gala Repsol, em Évora, um momento especial de celebração da gastronomia e do talento nacional.

Foi uma honra representar o nosso trabalho artesanal, feito diariamente com dedicação, tradição e respeito pelos ingredientes. Estar entre tantos profissionais e projetos de excelência reforça o nosso compromisso em continuar a levar à mesa produtos autênticos, com sabor e identidade.

Obrigado a todos os que fazem parte desta caminhada e que acreditam no valor do pão e da pastelaria artesanal. Este reconhecimento é também vosso. 🥖✨

OrgulhoAlentejano FeitoComPaixão

04/05/2026

Para encomendar basta enviar mensagem pelo Instagram ou Whatsapp com: o seu nome, variedade do pão (normal/forma) e dia da recolha 🙌

Pagamentos por MBway:
969691724
961435900
Até já!

02/05/2026

Cardamomo buns.

Uma massa rica, leve e fermentada lentamente, enrolada com manteiga, açúcar e cardamomo — uma especiaria que traz notas quentes, frescas e ligeiramente cítricas.

De origem nórdica, são um clássico do dia a dia, feitos para acompanhar um café e parar um momento.

Na Mó de Cima, respeitamos o tempo da massa e o equilíbrio dos sabores — para um resultado que é ao mesmo tempo simples e especial e claro tudo fermentação natural!

Disponíveis aos sábados (ou até esgotar).

25/04/2026

Já provaram os nossos buns de massa mãe?
Massa de Brioche de fermentação lenta, adocicado mas com um toque de acidez! Simplesmente divinal.
Torrado com uns ovos mexidos f**a perfeito

Endereço

Urbanização Egas Moniz
Reguengos De Monsaraz

Horário de Funcionamento

Quarta-feira	14:00 - 18:00
Quinta-feira	14:00 - 18:00
Sábado	09:00 - 14:00

Telefone

+351961435900

Website

facebook.com

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